“咔嚓！”
一声清脆又带着点滞重的闷响，在寒风中格外清淅。
坚固的狼股骨应声从中部断裂开来，一股油润、呈现半凝固状、如同嫩豆腐般细腻的粉白或淡黄色物质，暴露在刺骨冷空气中。
“出来了！”在一旁给狼肉分块的尤利娅闻声转头，惊喜地低呼，大眼睛亮晶晶地盯着断裂处那凝脂般的骨髓。
程砚之用一柄干净小巧的骨刀，探入骨髓腔，配合一个小木勺，小心翼翼地将这珍贵之物一点点刮出、舀起。
它质地粘稠滑腻，像最上乘的奶油，散发着动物脂肪和蛋白质的淡香。每一根都处理得异常仔细，不厌其烦地将骨腔刮得干干净净，尽力减少骨渣碎片的残留。
单是这根股骨，程砚之收集到的生髓大概三百多克，由于是含水的，等以后干燥成骨粉，再经过独特的九蒸九晒的方法炮制，重量肯定没这么多。
除了水分损失，还有损耗，估摸着最后获得的成品干重也就40左右。
程砚之将这些“生髓”小心地刮入一个早已准备好的、材质紧密厚实的鹿皮口袋里。
随后，他如法炮制，一根根地敲开其它骨头，主要是公狼的大腿骨和后腿胫骨，其中胫骨髓相对少些，但质量也极佳。
至于母狼的骨髓为何不要，程砚之不是学中医的，也不大懂，可能与中药里面的“四气五味”“升降沉浮”有关吧。
反正，老中医怎么说，他就怎么做了。毕竟人家是专家，这又关系到他的小命，半点马虎不得。
每一根骨头的敲击、断裂、刮取，都引得阿丽娜和尤利娅好奇地张望几眼。两个妹子也会在他处理完一根后，帮他把碎骨头小心收拾到一边。
他们没有带秤，收集完之后，程砚之拎了拎沉甸甸的鹿皮口袋，里面已经装了大半，估摸着骨髓生重约有十馀公斤。
……
这个量还是远超程砚之的预期，有一股淡淡的丰收的喜悦涌上心头。
他也拿出手机，拍了视频，给这些骨髓来了个特写。
零下几十度的严寒是天然的速冻机，口袋里的骨髓已经从半流体凝结成固态了，摸上去冰冷坚硬，如同优质的白色蜡块，大大便于存储和携带。
最后，将处理好的雪狼各部分分门别类，码在雪橇上，并用绳索固定。
其中有些部分，猎队其实很纠结。比如狼肉。
到底要不要？
看着他们纠结，程砚之想起了曹操的一句经典台词：“食之无味，弃之可惜。”
因为狼肉不好吃。
相对于鲜美的驯鹿肉来说，狼肉是个什么鬼？又难吃，又恶心，当地人都无法下咽，更别说程砚之这个吃惯了精细美食的。
在雅库特，其实有很多雪狼，在这里根本就不是保护动物，政府鼓励猎杀，因为雪狼常常袭击驯鹿，造成严重的经济损失。
为了鼓励猎人们去猎杀，政府还出台过一些奖励措施，并不定期举行雪狼猎杀大赛。
只是最近一两年没有。但指不定什么时候又开启了呢。
程砚之推测，估计还是财政拨款的原因，因为奖励措施、奖金什么的都需要钱啊。
而雅库特挺穷的。
雅库特共和国虽然资源极其丰富，各种矿产（石油、煤炭、天然气、黄金、钻石、锡等等）、动植物，但是，大部分矿产都属于俄罗斯联邦，80的收入都会被抽走，留给当地政府的少得可怜。经济一直都十分落后。
以前苏联的经济本身就差，后来苏联解体了，大俄的经济也没好到哪儿去，又被制裁这么多年，越来越穷，雅库特更是贫穷落后中的贫穷。
为了鼓励猎杀，当局还曾鼓励雅库特人吃狼肉，还想出了“狼肉包子”这样的食谱。
俄罗斯人哪里会蒸包子啊，估计是从中国东北学来的技术，毕竟雅库特最南端离中国东北只有两百六十多公里。
但是，他们可能学偏了还是怎么，做的包子与国内不一样，是将狼肉与面团混合蒸制。
也就是说，不是国内的肉馅包子，也没有国内那么多调料。
国内的包子，除了纯肉馅的，还有搭配豇豆、榨菜、白菜、香菇等作为配菜，混合在一起调制馅料，改良口感。
雅库特哪里有这么丰富的调料和蔬菜？
因此，多么难吃可想而知，只有一些想要猎奇的人，才会好奇尝试一下。
最终，这些狼肉还是挑选一些看起来好的肉块，保留了下来，毕竟好歹也是肉，在饥荒时是可以充当食物的。
然后就是狼心、狼肝等优质内脏，也都收集了起来。
尤其是狼肝，是维生素a的重要来源，在缺乏蔬菜的极地尤为宝贵。
至于其它的一些内脏、碎肉，部位不好的肉，一部分投喂给猎犬们作为犒劳，一部分则撒在了林子里，喂养那些在远处枝头聒噪盘旋的乌鸦。
对于程砚之来说，最有价值的就是骨髓和狼皮。
狼骨的骨髓他自用，但是皮子却是可以拿去卖钱的。
这些雪狼皮，厚实、坚韧、毛长色亮，都是上好的皮料，若是运回国内，绝对能卖出高价。就算是运到雅库茨克，估计也售价不菲。
就是他暂时没渠道。
部落的人可能有一些渠道，但是估计卖不出高价。因为小镇上的商家收了之后，还要转卖到大城市或国外，中间要转多道手，中间商太多了。
嗯，不能让中间商赚差价，至少，中间商不能太多。
程砚之琢磨着，找之前那个中介问问，或者在直播间、短视频里求助一下粉丝。
程砚之取完骨髓后剩下的骨头碎渣并未被丢弃，而是送给了部落人。
老格利高里要物尽其用：“敲碎的骨头渣晒干磨粉，是给雪橇犬很好的钙粉补剂。”
然后狼牙与狼爪送给了双胞胎妹子，她们喜欢这些东西。
尤利娅兴致勃勃地用小刀撬下几颗尖利雪白的长长狼牙和巨大的狼爪，用雪水冲干净血迹。
“我和姐姐会用这个做挂饰或者项炼，可好看了，到时候也送给小程哥哥你哟~”尤利娅甜甜一笑，明媚生辉。
“那谢谢了。”程砚之对狼尾巴毛有点儿感兴趣，他剪切了一小撮，仔细把玩，琢磨着，能不能做毛笔？
狼毫？