王文东直接从鸡柳里分出一大份的量,先给客人做。
见到一份鸡柳的分量足以装满小半个铁勺,易小福微微点头。
一块五毛钱能买这么大一份炸鸡肉,在他看来真是太划算了。
随着王文东拌料,鸡柳的香气配合着调料粉的奇香,更是勾得易小福嘴里直分泌口水。
王文东飞快放好料,另一只手拿过牛皮纸袋,手指一捏,纸袋正好开口,他小心翼翼地把鸡柳倒进去。
一大份无骨鸡柳其实才一百八十克,但因为油炸过的鸡肉硬挺,四仰八叉,非常占空间,王文东有些勉强才把它们装进牛皮纸袋里。
“您的鸡柳!”
“好嘞,好嘞,谢谢师傅。”
易小福接过鸡柳,看着这一袋鸡柳看着都要满出来了,顿觉分量十足。而且用牛皮纸袋装鸡柳的方式,比起塑料袋观感要好不少,也令他满意。
王文东又递过竹签。
易小福道了声谢,便迫不及待地叉起一块鸡柳放进嘴里。
稍稍咀嚼。
一股酥脆中带着柔韧的口感顺着咀嚼肌直传上去连太阳穴都酥酥麻麻的,加之炸鸡柳的浓郁香气,顿时让小胖子眼睛一亮。
好吃!太好吃了!
他闻着之前的鸡肉香味,就能想到这鸡肉多半很香,但易小福也知道有些炸物是油锅里闻起来香,拿出来一吃就腻。
可却没想到王文东所做的鸡柳吃起来竟比闻着还香,又烫又嫩又脆,那香酥浓郁的口感,让他差点没把舌头咽下去。
“老板,你这鸡柳每天什么时候开卖呀?”
道好、价钱又实惠,他这一份还没吃完,就已经开始想着下一份了。
“我们店每天上午这个时间前后就开业了,一直营业到晚上九点左右。”
“晚上也有得卖?”
易小福大喜过望,他还以为王文东的店和隔壁剁饼店一样只卖早餐。
这家店一整天都营业,那他中午、晚上下课都能来买炸鸡柳吃。一份炸鸡柳,转眼之间就都进了易小福的肚子。非但没有觉得撑着,反而刚好打开胃口。
虽然一份要花一块多钱,但易小福还是咬咬牙。这家炸炸店已经引起了他足够的兴趣,他非得在这里饱餐一顿不行。
易小福问王文东道:“老板,你们店里有没有卖什么主食呀?”
虽然后世的炸炸店经常经营汉堡之类的主食,但王文东一来没兑换到完美的汉堡技术,二来店面这么小,他也没打算这么快扩张品类,贪多嚼不烂。
王文东指了指隔壁雷骏的剁饼店,道:“我们店里暂时还没有主食,但是你把买的炸串裹在剁饼里面,味道也是非常不错的。”
“还有这种吃法?”
易小福一想到剁饼包裹着炸串,那面香混着油炸香味,淀粉和油脂融合的感觉,想想就要流口水。
易小福道:“老板,再给我来一份无骨鸡柳,不,两份!”
“好的。”
王文东从拌好的生鸡柳里抓了一大把,放入油锅。
李君莉则配合着,从王文东炸好沥油的鸡柳中拿出两份的量开始调味。
很快,易小福给了钱。
在王文东炸鸡柳时,他便到隔壁剁饼店买了两份每份五毛钱的剁饼,特意嘱咐雷骏:“不要刷酱,以免裹上鸡柳太咸。”
拿着剁饼回来,两份炸鸡柳也已做好。
易小福按照王文东所说的吃法,将一份鸡柳倒进剁饼上面,再将剁饼一卷,一份饱满的剁饼卷鸡柳握在手中。
分量十足,闻着那香味,易小福忍不住咬了下去。
无骨鸡柳的肉香、饼香,混合着调料、辣椒粉、孜然等浓郁香气,牙齿先切过饼皮表面的疏松层,里面饼皮的松软和鸡柳的香嫩脆爽顿时混在一起,还伴随着淡淡的葱香味。
口感层次极其丰富,只一口,易小福便满足地眯起眼睛直哼哼:“哎哟,好吃,好吃!”
这会儿,王文东连炸两份鸡柳传出的香气,也已散满半条街。
这会儿正是学生们准备去上早课或去学校晨练的时间,一个个年轻人都还没吃饭,闻到这油炸香气,直接被调动了最原始的美食欲望。
一个戴眼镜的高个学生推着单车走到玻璃窗子旁,看着笊篱上金黄酥脆的鸡柳,顿时肚子咕咕叫。
当即便问道:“老板,你这是啥东西啊?多少钱一份?”
“大份的一块五,小份一块二。”
“来个小份的。”
这时,又有一个女同学凑上来说:“老板,你们这菜单上写着的菜都有吗?”
“都有的。”
“那给我来一份无骨鸡柳,再来一份土豆片。”
很快,被香味吸引来点炸串的学生便有五个人,把易小福挤到了一旁。
易小福享受着美食,也不在意。
他把半份剁饼卷鸡柳吃完,看了看手表,发现时间已经过六点半了。
剩下的半份鸡柳他却不舍得吃,拿塑料袋一卷,连忙骑上自行车,直冲回宿舍方向。
稍等一会儿,易小福就见一个身高将将一米六出头,脑袋大、身子却极为瘦弱,戴大眼镜的学生,提着书包走出宿舍。
那学生身上穿着这年代知识分子常穿的的确良衬衫,配着水泥灰色的便装裤,脚下则是一双磨得老旧的皮凉鞋。
他的衣服虽没什么污渍,但衣裤都已洗得浆白,显然没有多少换洗衣服。
易小福一见到他下楼,便连忙道:“老林,过来!”
林大有眯着眼睛,瞧了一会儿,才认出是易小福,跑上两步笑道:“老易,你咋来了?”
易小福笑道:“我就知道你小子肯定要赶早到学校去,这不,给你带份早餐。前两天多谢你帮我修车。”
这年代,后世排名靠前的南中大学还没合并,如今分为南中工业大学、湘省医科大学、星城铁道学院三所学校,这三所学校也都是湘省高教中的佼佼者。
林大有就是南中工业大学数学系本科三年级的学生。
林大有和易小福虽为不同学校的学生,但两人的宿舍前后楼挨着,每天上学放学也常见面,都是熟脸。
前几天,易小福放学路上,单车突然坏了,林大有正好经过,便热心帮忙把车修好,两人因此也交上了朋友。