王文东一一念了名字，当场便掏出现金发了下去：“大家的底薪是每月三百块，剩下的薪水则是按照店铺销量和各自负担的出货量算提成。”
他给的数字着实宽裕。
哪怕是几个自负盈亏的销售点，这两天也都挣到了钱，看着王文东发钱，心里也各自乐呵。
众人在王文东店里干活的家属，晚上各自还要回家做饭、接孩子，所以领了钱、再听王文东讲了讲未来小店的发展之后，便各自离去。
王瑞昌和王文东约好明天到街道办签合同，拍拍王文东的肩膀，也笑着走了。
几个流动摊点的承包商骑着单车离开后，王文东关上房门，才掏出帐本来，对张小满和王红娟说：“姐，小满，这一个月累着你们了。”
他对张小满说：“按照之前的约定，你招人、管销售，提成加奖金共2000块。”
见到王文东从抽屉里拿出一个大信封，张小满脸上激动的神色更甚。
这过去的一个月，他又要卖货，又要帮王文东联系人，还要在几个摊点之间转着，叮嘱手下人的销售技巧，着实忙碌。
可一个月的忙碌能换来2000块的收入，这是他以前从不敢想的。
张小满拿过信封，手紧紧捏着，感受着信封里钞票的厚度，看向王文东，一脸感激：“东哥，谢谢你带我挣钱！”
王文东笑道：“说什么谢，本来就是咱们一起打拼嘛。”
接着，他又从抽屉里拿出第二个信封：“姐，这个是你的。”
王红娟虽然入伙才一个星期，但王文东也没亏待她。
王红娟打开信封一看，里面是八百块。
这还不算后续的提成，提成会集中到下个月发。
张小满拿了钱，她也就不推辞，把信封揣进兜里，接着问道：“东子，咱们接下来店面扩大，你有什么打算？还是继续这么做生意吗？”
这一个多星期，王红娟跟着王文东跑前跑后，特别是一起去开拓市场时，听王文东一直灌输做生意的思路，对销售也有了自己的想法。
她下意识觉得，王文东接下来的眼光应该不止在一个卤味店上。
果然，就见王文东一笑道：“卤味店的生意做到这种规模，已经很难再扩张了。”
“接下来，咱们就是口碑维护好，让和咱们合作的店铺都习惯从咱们这里拿货即可。”
以现在的扩张规模，他的卤味作坊一个月的销售额能做到三万多块，纯利润有两万多。
扣去发工资和分红的部分，他自己口袋里能剩下一万多块。
一个月就挣来万元户的身家，放在几年前肯定会让人惊掉下巴；但在九四年的星城，他这收入虽然也属于绝对的有钱人行列，却也不算特别恐怖。
如果是在十年以后，王文东的下一步打算肯定是做自己的卤味品牌，开连锁店、收加盟商。
可九四年的星城，这套模式无论是信息传播速度，还是投资者数量，都不足以支撑运营，所以卤味店开到这个规模，基本就到顶了，接下来的提升空间不大。
王文东下一步的扩张方向，还是打算做工厂店模式。
他接着说：“今天上午，我和喜福来酒店的熊克常主任谈了一次，想在他们店里租一个铺面。”
“在酒店里租铺面？”王红娟和张小满都是一脸疑惑，“酒店里面还有铺面可租？”
王文东笑道：“他们酒店建筑面积那么大，只要稍加改造，弄出几个摊档的面积轻而易举。”
“这对酒店来说没什么成本。要是我们成功了，他们还能分利润，有什么不行的？”
张小满疑惑地问：“那咱进他酒店做啥生意？还是卖吃的？”
王文东点点头：“我打算开一个汤档，就是给他们酒店做些煲汤、砂锅粥之类的东西。”
王红娟不解：“他们酒店自己就有后厨，咱们进去另开一家，跟他们酒店抢生意，他们能乐意？”
王文东一笑，今天上午他和陈泰顺、熊克常讨论时，熊克常也提出了这个疑惑。
王文东解释说：“酒店后厨的灶位有限，人员也有限。”
“就说做煲汤吧，在酒店后厨要用到蒸柜，可酒店的蒸柜是按照正常点菜的蒸菜须求配置的，哪有那么多位置用来煲汤？”
“煲汤、砂锅粥用到的一些中药材或者干货，这些食材的成本也不低。”
“算来算去，如果酒店要上砂锅或煲汤系列，至少要弄一个完整的班组来做这件事。”
“对酒店后厨管理来说，人员、食材越多，管理成本就越高。”
“还不如让我们入驻做煲汤，之后他们拿销售提成和租金，酒店后厨的领导也能避免多开一系列新菜品，最后卖不出去被追责的风险。”
王红娟和张小满听懂了：这套路和王文东给酒店供应卤货差不多，王文东这套商业逻辑，的确有可能跑通。
但这毕竟是个之前没听说过的生意，王红娟想了半天，心里还是拿不准，小声说：“要不找你姐夫问问？”
王文东笑道：“姐夫的性格您还不知道？要是找他问这事儿，一准成不了。”
王红娟一想也是：“那这事，最好还是咱们自己先办出个眉目，再通知他吧。”
她也只能自己帮王文东拿主意，想了想，又问：“咱们去酒店办档口，他们能不能垫点钱支持一下？”
王文东乐道，“这事您就别想了，那可是合资酒店，能让我们入场就不错了。”
“要放在广东那边，能进三星级酒店开档口，人家还得收一笔入场费呢，啥都没做就得掏钱。”
“就是咱们星城的餐饮发展得比较慢，才能给咱们这个机会。”
“酒店那边不光不能垫钱，进酒店之后的装修，还得给他们一笔费用。”
王红娟顿时有些不舍：“那得多少钱？”
王文东透了个底：“我打算把第一个月的所有利润全部投进去，再用社区家属委员会的投资凑一凑，应该够了。”
这个月的利润，主要靠月末几天跟喜福来大酒店的合作，每天都能入帐七八百块，此时王文东自己手上的利润，积累到了一万五千元。
用来在喜福来大酒店里开一个小档口，勉强算是够了。
至于后续的进货等费用，只能靠着卤味店每天的利润来补。