谭蓁知道了几人谈论的话题，笑声不止，揭老底说：“哈哈，我哥在女人方面，你们绝对可以信任。”
“从到，就有不少生喜欢他，但他都不屑顾。”
“用我家长辈的话来说，就是在那方面没开窍，让家里长辈一直发愁到现在呢。”
唐希希轻啊一声，忍不住问谭茁：“你喜欢男生？”
正在喝茶遮掩尴尬的谭茁，差一点把嘴里的茶水给喷出来。
他愤愤道：“妹妹，你从哪看出来我喜欢男的？”
“我告诉你，我的取向很正常。一直没谈女朋友，只是之前还有遇到让我砰然心动的那一位！”
“我的恋爱观，是宁缺毋滥！”
唐希希撇撇嘴，表示不信。
郑遥却注意到，这家伙又偷瞄了许苇一眼
谭蓁拿起菜单，转移话题道：“我们点菜了，这家菜馆以本帮菜出名，做的八宝鸭是绝，等下你们尝尝就知道了。”
他们一桌人除了八宝鸭之外，又点了响油鳝糊、草头圈子、四喜烤麸、糖醋小排、白斩鸡、红烧肉、鲈鱼等菜。
基本上都是本帮菜中的知名菜式。
喝的，他们点了黄酒和现榨果汁。
没过一会儿，就有服务生先端了上来四喜烤麸、熏鱼等凉菜。
众人也随之开吃。
郑遥一直关注着沉蓉。
只见她小心翼翼地夹了四喜烤麸中的一根黄花菜，送入嘴里。
但在下一刻，她的小脸就皱成了一团。
郑遥刚想开口，就看到沉蓉瞄了自己一眼，旋即有些艰难地把黄花菜给咽下去了。
这样可不行。
沉蓉的身体恢复才有明显起色，要是太过强迫自己，容易引发心理性厌食。
郑遥劝说道：“沉蓉，这次带你过来，主要是让你做一下初步的适应和尝试，并不是定要让己吃下去。”
“当然，如果你觉得味道还算可以，不用多勉强自己，那自然要努努力。若是感觉太过难吃，身心难受，就没有必要逼着自己吃下去。“
沉蓉面露笑意道：“我知道了，郑哥哥。”
郑遥温言道：“总之别太勉强自己，能吃就吃，不行就算了，回去我再给你做好吃的。”
沉蓉脸上笑意更盛，点头表示自己记住啦。
郑遥见自己的话说到了，再加沉蓉身边还有黄阿姨在照顾，也就放下心吃喝起来。
实事求是的说，既然做私房菜馆，厨艺还是讲究的。
至少，郑遥相继品尝四喜烤麸、熏鱼、白斩鸡等几道菜，觉得还算不错。
用的食材也算精挑细选，烹饪和调味也过得去。
过了一会，重头菜宝鸭，端了上来。
八宝鸭是滨海名菜，用肥壮嫩鸭劈开背脊，填入干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米等八种馅料，扣在大碗内，封好玻璃纸，然后上笼蒸制。
蒸熟后，再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆。
这八宝鸭一端上桌，就是香气扑鼻而来。
郑遥浅浅品尝了一番，发现口味咸鲜，鸭肉酥烂、馅料软糯，汤汁肥浓。
他刚放下筷子，耳边就响起了谭蓁的声，“郑岩，这八宝鸭如何？”
郑遥看向谭蓁，点头道：“很不错，不愧是镇店名菜，味道可以。”
“味道可以，那你就多吃些。”
谭蓁说着话，就准备用公筷给郑遥夹一些。
“不用！不用！”
郑遥赶紧阻止，又解释说：“我尝过就可以了。这八宝鸭香味太过浓郁，味道也太过杂乱，不太符合我的口味。”
谭蓁随即明白过来，轻笑着说：“你做的饭菜，都是偏清淡，讲究本味突出，清香淡雅，自然不太喜欢这种重味美食。”
她又看向色泽有些绛红的八宝鸭，说：“说起来，这八宝鸭刚吃确实是满口喷香，但要让我一人吃一只或是半只，就感觉到香腻吃不下去了。“
“但你做的手柄羊肉，手撕排骨，我却能一直吃，直到肚子装不下。”
谭茁忽然问：“郑岩，你可以用鸭子做清淡一些的菜吗？“
郑遥回道：“鸭肉相比鸡肉，在烹饪过程中更容易产生油腻感和膻味，需要大量用香料才能有效去除膻味，更适合重口味的做法。“
就在这时，一位身穿厨师服，看上去三十几岁的平头男子是推门而入，手中还端着满满一大盘的卤鸭掌、卤鸭翅。
“贵客临门，店辉，代表店赠送卤鸭货盘。”
谭茁听对方这么说，就准备站起来，想着矜持地和对方客套几句。
没想到，平头男子却是直冲郑遥而去，带着一脸讨好的笑容，说：“郑师傅，欢迎您的到来，还请多提宝贵意见！”
郑遥一眼就认出了这家伙，疑惑地问：“你不是昨晚的那个家庭大厨参赛选手池辉吗？”
池辉一脸尴尬地说：“不错，就是我。“
他又解释说：“这的老板是我舅舅。”
“我在三年前，来到这里跟着舅舅学习厨艺。自以为学的还算不错，不过舅舅却说，我还差得远呢。”
“我不服气，偷偷去参加了尚品生鲜的家庭大厨大赛。没想到最终只获得了三等奖，连业馀厨师都比不过，真是太丢人了。“
郑遥忍着笑说：“道菜定胜负，时发挥失常很正常。”
池辉讪讪道：“说来说去，终究还是自己实力不够。这次比赛也算点醒了我，我之前还是太浮躁了，没有扎下心来用心学。“
郑遥鼓励道：“知耻而后勇，肯定能有所成。”
“谢谢鞭策！”
池辉道谢了一句，又一指放在餐桌上的那盘卤鸭货，介绍说：“这是我舅舅亲自卤制的，还请多提宝贵意见。“
郑遥很给面子的夹了一个鸭掌，吃了两口。
“怎么样啊？”池辉期待的问。
郑遥迎着对方的目光，颌首道：“很好，咸香入味，微辣，口感丰富，也有嚼劲。”
池辉又嘿嘿问：“郑师傅，我其实最想听到的，还是缺点。”
这个—
郑遥沉吟片刻，就直言道：“膻味没有完全处理干净。对我来说，调料味偏重了，肉香味有些不足。”
池辉点了点头，忍不住追问道：“可有什么改进办法？”
这话一出口，池辉就晓得自己问的过分了。
这属于业内能赚大钱的内核技术，怎么会轻易说出来。
他又转而说：“是我冒昧了，各位吃好喝好，有什么要求，直接吩咐服务员就行。我不打搅各位用餐了。“
说完这些，池辉就告辞离开了。
这时，唐希希也啃完了手中的一根鸭翅，说：“虽然没有郑爸爸做的卤味美味非凡，我觉得这味道也还可以啊。”
蒋楠横了她一眼，说：“人家想要的肯定不是味道还可以，是非常可以，好吃的不得了，备受欢迎大卖的那种程度。“
唐希希哦了一声，又回忆着说：“曾经我很喜欢吃鸭脖，后来吃不起了，再后来自己有钱了，也没那个心情去吃了。”
“郑爸爸，你要是能卤制鸭货，我们是不是也可以开鸭货连锁了呀？”
郑遥笑了笑，说：“哪有那么容易，不然全国各地遍地是鸭货连锁了。”
这时，谭蓁的手机忽然响了起来。
她接通来电，说了几句后，看向郑遥，说：“丁老先生他们已经来到了滨海，想问一下，你今晚有时间没？”
“这么着急？”
郑遥皱眉道：“连一夜时间，都等不了？”