许成梁不好意思地笑了笑：“都是梁师傅教得好，我也就是多练了练。”
他顿了顿，看向梁师傅，有点忐忑地问，“梁师傅，我现在这水平，月底肉联厂招工考核，应该能通过吧？”
梁师傅肯定地说：“肯定能过！你现在的手艺，比厂里不少学了一年的学徒工都强，只要考核的时候正常发挥，没问题。”
许成梁心里更踏实了，笑着说：“谢谢梁师傅，我肯定好好准备，不姑负您的期望。”
许成梁点点头：“以后我杀猪的时候，多给你留些分割猪肉的机会，你多练练，手艺还能再精进些。”
许成梁心里一暖，连忙道谢。
梁师傅转头看向一旁的张建国，语气随意地说：“建国，你平时要是有不懂的地方，也别硬撑着，问问成梁，他对分割的手法琢磨得挺透，说不定能给你点启发。”
张建国脸一红，有点尴尬地别过脸，嘟囔道：“师傅，我早进厂一年，成梁才跟您学了两个月，论经验我比他多，我会的肯定比他多，哪用得着问他啊。”
梁师傅翻了个白眼，毫不客气地说：“你会多少本事我还不清楚？上次让你取板油，你把猪皮都带下来一大块，还好意思说经验多？
成梁虽然学的时间短，但肯动脑子，比你踏实多了。”
张建国被说得没话反驳，低着头不吭声。
许成梁见状，赶紧打圆场，笑着对张建国说：“张哥，您别往心里去，梁师傅就是随口说说。
我知道您经验丰富，好多屠宰的小技巧我还得向您学习呢，以后您可得多指点我。”
张建国听了这话，心里舒服多了，脸上的尴尬也消了，抬头看了许成梁一眼，语气缓和下来：“行，以后你要是有啥不明白的，问我就行。”
接下来的一下午，许成梁跟着梁师傅继续在车间忙活，帮着分割剩下的猪肉，遇到不熟悉的部位，就主动请教梁师傅，偶尔也跟张建国交流两句操作技巧。
他一边干活一边琢磨手法，不知不觉就到了快下班的时间。
打开系统面板，看到【屠宰】技能已经从精通1/100涨到了精通3/100，一下增加了两点。
心里挺满意，这进度虽然不算快，但每天都有提升，照这样下去，用不了几个月就能升到下一等级。
而且之前体魄增强后，干活一点都不累，哪怕忙了一下午，还是精力充沛。
临下班时，许成梁看到梁师傅从仓库里拿出一个油纸包，往里面装了些猪下水之类的下脚料。
他心里有点羡慕，等自己月底通过考核成为正式工，以后也能经常带些下脚料回家，给家里添点荤腥。
正想着，梁师傅又拿了一个空的油纸包，往里面装了些东西，然后递到许成梁手里：“成梁，这个你拿着，带回家去。”
许成梁愣了一下，疑惑地问：“梁师傅，这是……”
“肉联厂有规矩，只要是参与杀猪的，能拿点厂里不要的下脚料回家。”
梁师傅解释道，“今天你独立杀了一头猪，按规矩也能拿一份，这是给你的。”
许成梁赶紧道谢。
他打开油纸包看了看，里面有一块猪胰腺，还有一截猪大肠，加起来得有两斤多。
他心里满足，琢磨着回家后可以把猪大肠洗干净，做个辣炒大肠，再配上一瓶啤酒，想想都觉得香，忍不住咽了口口水。
梁师傅笑了笑：“跟我客气啥，这是你应得的。赶紧收拾收拾，下班吧，别眈误了回家吃饭。”
“哎！”许成梁应了一声，把油纸包小心地放进自己的包里，又跟梁师傅、张建国打了声招呼，才背着包走出屠宰车间。
下班后，许成梁拎着装有下脚料的包往家走。
从肉联厂到大兴胡同十八号院要走四十分钟，走到半路，他想起包里的猪大肠，琢磨着做辣炒大肠配点啤酒肯定更爽口，于是拐进街道里的供销社。
供销社里人不多，许成梁走到柜台前，对售货员说：“同志，给我拿一瓶啤酒。”
售货员从货架上取下一瓶啤酒，递给他，收了钱。
许成梁把啤酒放进包里，心里盘算着，晚上先把猪大肠洗干净，做个辣炒大肠，再配上这瓶啤酒，好好解解乏。
又走了十几分钟，终于到了大兴胡同十八号院门口。
刚走进大门，就看到李壮拎着一个网兜从对面走来，网兜里装着一条活鱼。。
“成梁，下班啦？”
李壮先开口，笑着晃了晃手里的鱼，“今天买了条鱼，我想着按你上次说的方法，用啤酒炖鱼，晚上你要是有空，来我家喝点？”
许成梁眼睛一亮，笑着说：“巧了，我今天刚从厂里拿了点猪大肠，打算做辣炒大肠，一会儿我做好了带过去，咱哥俩好好喝一杯。”
“那太好了！”李壮高兴地说，“我先回家收拾鱼，你做好了直接过来就行。”
“行，一会儿见。”许成梁点头应下，继续往院里走。
刚走到中院，就看到李大妈坐在门口择菜，瞧见许成梁，笑着打招呼：
“成梁回来啦？你教的那拌咸菜方法是真好用，我昨天做了，家里人都说好吃，比我以前拌的强多了。”
许成梁不好意思地笑了笑：“大妈您别夸我了，就是个简单的做法，您喜欢就好。”
就在这时，旁边冯珊珊家的屋门开了条缝，冯珊珊和她母亲正站在屋里说话。
原来俩人中午听李大妈说许成梁教的拌咸菜好吃，就照着李大妈说的方法试了两次，可拌出来的味道总觉得差点意思，跟李大妈做的差远了。
冯母正愁不知道问题出在哪，突然听到院子里许成梁和李大妈的说话声，眼睛一亮，对冯珊珊说：
“正好成梁回来了，我去问问他，看看咱到底哪步没做好。”
冯珊珊原本还兴高采烈地跟母亲讨论着拌咸菜的细节，一听到“许成梁”这个名字，脸上的笑容瞬间消失，怄气地拉下脸，坐在椅子上不说话。
上次许成梁不理她的事，她还记在心里，这会儿根本不想见许成梁。
冯母没注意到女儿的情绪，推开屋门，朝着许成梁喊道：“成梁，等一下！”