许成梁停下脚步,转头看向冯母:“冯阿姨,有事吗?”
“是这样,”冯母走过去,笑着说,“我跟珊珊照着你教的方法拌咸菜,可总做不出那味儿,想请你一会儿有空了,去家里看看行吗?”
许成梁想着一会儿做辣炒大肠也不着急,就点头答应:“行,冯阿姨,我先回家把东西放下,一会儿就过去。”
“哎,好,麻烦你了成梁。”冯母笑着道谢,转身回了家。
许成梁又跟李大妈说了几句家常,才继续往后院走。
推开自家屋门,就瞧见屋里比平时热闹,许母正站在灶台边烧热水,水壶在火上滋滋冒着热气。
许保田坐在靠墙角的椅子上,手里拿着张旧报纸,戴着老花镜慢慢翻看。
连平时不到饭点见不着人影的许成功和许成才,也坐在桌边,手里拿着个打气筒摆弄着。
许成梁愣了一下,走过去疑惑地问:“成功、成才,你们今天怎么回来这么早?平时不都在外面玩到吃饭才肯回来吗?”
这俩弟弟,每天放学就跟着院里的半大孩子疯跑,不是掏鸟窝就是摸鱼,很少这么早回家,难怪他觉得奇怪。
许成功放下手里的打气筒,挠了挠头说:“妈说家里柴火不多了,明天不是周末嘛,让我们去山里捡点柴火回来。下午我们找前院的王哥借了个板车,回来给板车打气呢,不然明天拉不了多少柴火。”
许成梁转头看向许母:“妈,家里柴火真不够了?”
许母往灶里添了把柴,点头说:“可不是嘛,这几天做饭、烧热水用得快,剩下的柴火顶多够烧两三天。院里不少人家都让孩子去山里捡柴火,我想着让你俩弟弟也去,多捡点回来,能省点买煤的钱。明天让他们早点起,去远点的地方,那边柴火多。”
“行,明天我要是有空,也跟你们一起去。”
许成梁点点头,转身从门后拿起自己的军绿色挎包,掏出两个油纸包放在桌上,一个装着猪大肠,一个装着猪胰腺。
许成功和许成才的目光瞬间被油纸包吸引,凑过来看,许成功好奇地问:“哥,这里面是不是又是猪胰腺啊?上次吃的油渣可真香!”
许成才则直接咽了咽口水,眼睛直勾勾地盯着油纸包,就等着哥哥点头。
许成梁笑着说:“你们自己打开看看就知道了。”
许成功迫不及待地伸手拿起一个油纸包,小心翼翼地打开,看到里面的猪大肠,惊讶地叫出声:“哇!还有猪大肠!哥,你这是从哪儿弄来的?”
许母也凑过来看,疑惑地问:“成梁,你这猪大肠和猪胰腺,又是厂里给的?”
“恩,今天我在厂里独立杀了一头猪,按肉联厂的规矩,参与杀猪的能拿点下脚料回家,这就是我按规矩领的。”
许成梁解释道,“梁师傅还说,我现在的手艺,月底肯定能通过肉联厂的招工考核,到时候就能转正成正式工了。”
许成功眼睛一亮:“哥,你居然会杀猪了?也太厉害了吧!”
许保田放下手里的报纸,抬眼看了许成梁一眼,语气带着几分怀疑:“你没开玩笑吧?杀猪可不是小事,你才学了几个月,真能独立杀?”
在他印象里,儿子虽然最近变得懂事了,但杀猪这种技术活,没个一两年的功夫,根本练不出来。
“爸,我没开玩笑,是真的。”许成梁认真地说,“今天杀猪的时候,梁师傅一直在旁边看着,从放血到分割,一步都没出错,梁师傅还夸我做得好呢。”
许保田没再说话,但眉头还是微微皱着,显然还是有些将信将疑。
许母却一脸欣慰,拉着许成梁的手说:“我就知道我儿子能行!肯学、肯下功夫,没有学不会的手艺。不过这猪大肠,咱以前没做过啊,不知道该怎么弄才好吃。”
“妈,我会做,用辣椒炒就行,又香又下饭。”
许成梁笑着说,转头看向许成功和许成才,“你们俩去把猪大肠拿到院里的水池边,用清水先洗一遍,把表面的脏东西冲掉。”
许母赶紧摆手:“还是我去吧,你们年轻人洗不干净。这猪大肠得用盐和醋多搓几遍,才能把里面的油和脏东西洗干净,不然做出来有腥味。”
说着,她拿起装着猪大肠的油纸包,就往院外走,脚步都比平时轻快了不少,家里好久没吃过这么新鲜的荤菜了,她得赶紧洗干净,让孩子们早点吃上。
许成梁看着母亲的背影,心里暖暖的,转头对许成功和许成才说:“你们俩也别闲着,把板车再检查检查,看看轮胎的气够不够,明天早点起,别眈误了去山里捡柴火。”
“知道了哥!”许成功和许成才齐声答应,拿起打气筒又开始摆弄板车。
……
许成梁从家里出来,径直往中院冯珊珊家走。
走到门口,他抬手敲了敲门,里面传来冯阿姨的声音:“谁啊?”
“冯阿姨,是我,许成梁。”
门很快打开,冯阿姨笑着站在门口:“成梁来啦,快进来坐。”
许成梁走进屋,看到冯叔叔正看报纸,冯珊珊则坐在旁边的椅子上,手里拿着本书,却没怎么看,眼神有点飘忽。
“冯叔叔,冯阿姨。”
许成梁跟冯叔叔、冯阿姨打了声招呼,目光从冯珊珊身上一扫而过,没做停留,径直走到桌边,看向桌上的咸菜碗,
“冯阿姨,您把拌咸菜的材料都准备好了?”
冯珊珊原本还等着许成梁跟自己打招呼,见他理都没理自己,心里顿时有点不舒服,手里的书也捏得紧了些。
冯阿姨没注意到冯珊珊的异样,指着桌上的咸菜和调料说:“都准备好了,就是按李大妈说的方法拌的,可总觉得味道不对,你帮我看看是哪儿的问题。”
许成梁凑过去,拿起筷子夹了一点咸菜尝了尝,然后问:“冯阿姨,您是不是先放的酱油,再放的醋?而且咸菜切完没腌一会儿就拌了?”
冯阿姨愣了一下,点头说:“是啊,我听李大妈说要放酱油和醋,就先倒了酱油,再放的醋,切完咸菜也没等,直接就拌了,有问题吗?”