许成梁赶紧走过来，接过李大妈手里的咸菜碗，捏起一点放进嘴里尝了尝：
“大妈，您这咸菜没洗干净，还有点齁咸，而且您放的辣椒应该是刚放进去的，没怎么入味。
您回去把咸菜多洗两遍，挤干水分，再把辣椒切碎了，跟咸菜一起腌半个钟头，这样味道就能进去了，也不会那么咸。”
“哦！”
李大妈恍然大悟，拍了拍自己的脑袋：“原来是这么回事！我还以为是调料放少了呢，谢谢你啊成梁，我回家再试试。”
说完又转向许母，笑着夸道，“许嫂子，你家成梁可真有出息，不仅会做菜，还懂这么多门道，比我家那小子强多了。”
许母笑得合不拢嘴，一脸自豪地说：“这孩子现在是比以前懂事多了，也肯学东西。”
李大妈又说了几句客气话，就端着咸菜碗回去了。
许成功嘴里还嚼着油渣，好奇地问许成梁：“大哥，刚才李大妈说的拌咸菜是啥啊？好吃吗？”
许成梁笑着说：“一会儿我做出来，你们尝尝就知道了。”
说着就转身走进厨房，从咸菜坛里捞出一些咸菜，按照之前说的方法，先洗了两遍，挤干水分切成小段，然后放进盆里，添加酱油、醋、香油和白糖，又切了点干辣椒放进去，拌匀后放在一边腌着。
许母跟在后面，看着许成梁一步步操作，把做法都记在了心里。
等咸菜腌好，她忍不住尝了一口，惊讶地说：“这咸菜也太好吃了吧！比我平时拌的好吃多了，成梁你这手艺真是越来越好了，比妈强多了。”
许成梁不好意思地挠挠头：“妈，您别夸我了，就是随便拌的。”
拌完咸菜，许成梁又开始准备晚饭，用刚炼好的猪油炖白菜粉条。
他先把白菜洗干净切成块，然后在锅里放了一勺猪油，等油热了，把白菜放进去炒软，再添加适量的水，放进粉条，盖上锅盖慢慢炖。
没一会儿，锅里就飘出了白菜和粉条的香味，还带着猪油的香味，闻着就让人胃口大开。
很快，猪油炖白菜粉条就做好了，许成梁把菜端上桌，又把拌好的咸菜也端了上来。
许成功和许成才早就等不及了，闻着桌上的香味，忍不住咽了口口水，眼睛直勾勾地盯着菜碗。
许成梁坐下后，说：“吃吧，别等着了。”
俩人立马拿起筷子，夹起白菜和粉条就往嘴里塞。
“好吃！太香了！”许成功一边吃一边说，“放了猪油就是不一样，比平时吃的白菜好吃多了！”
许成才也跟着点头，嘴里塞满了菜，说不出话，只能一个劲地嗯嗯。
许母尝了一口，也笑着说：“是啊，这菜炖得真入味，白菜软嫩，粉条也吸满了汤汁，好吃。”
说着又转向许保田，“老许，你尝尝，成梁做的这菜咋样？”
许保田夹起一筷子粉条，放进嘴里，慢慢嚼着，过了一会儿才说：“不错，味道还行。”
许成梁看着家人吃得开心，心里也很高兴。
他自己也尝了一口，味道确实不错。
现在家常菜才是精通水平，做出来的菜就这么好吃，要是以后厨艺提升到更高水平，那做出来的菜肯定更好吃。
许成梁期待着厨艺升级的那一天。
……
第二天一早。
吃过早饭，许成梁跟父母打了声招呼，就往肉联厂走。
到了车间，梁师傅已经在检查工具了，见他来，笑着说：“成梁，今天来得挺早，正好，上午有三头猪要屠宰，你跟着我好好学。”
“好嘞，梁师傅。”许成梁答应着，跟着梁师傅忙了起来。
从赶猪、放血，到褪毛、分割，每一个步骤他都看得仔细，遇到不懂的地方就及时问，梁师傅也耐心讲解。
有时候梁师傅还会让他上手试试，比如帮忙分割五花肉，许成梁学得很快，手法越来越熟练。
一上午很快过去，下午许成梁继续跟着梁师傅打下手，不仅帮着抬猪、递工具，还试着独立完成了一次简单的猪肉分割。
梁师傅在旁边看着，点了点头，没多说什么，但眼里的认可很明显。
临下班前，许成梁打开系统面板，看到【屠宰】技能已经从昨天的入门18/50升到了入门25/50，一下增加了七点。
他心里满意，按这个进度，最多再用十天，屠宰技能就能升到精通水平，月底的招工考核肯定没问题。
下班回家后，许母已经做好了晚饭，还是窝头配着拌咸菜，不过今天的咸菜是按许成梁的建议改进过的，味道刚刚好。
许成梁吃了两个窝头，喝了一碗棒子面粥，刚放下碗筷，就听见院门口传来敲门声。
许母走过去开门，一看是前院的张大妈和中院的王婶，还有几个街坊邻居，手里都拿着小盆，笑着说：
“许嫂子，我们是来请教拌咸菜的，李大妈说她跟成梁学了方法，做的咸菜特别好吃，我们也想学学。”
许成梁赶紧站起来，笑着说：“大妈、婶子，快进来坐……”
他先把大致步骤说了一遍。
许母在旁边补充细节：“酱油别放多了，不然会咸，醋和香油按自己的口味加，白糖就放一小勺，提鲜用的。”
街坊们听得认真。
张大妈笑着说：“成梁真是能干，这么年轻就会这么多，许嫂子你真是好福气。”
许母笑得合不拢嘴，一脸骄傲地说：“这孩子现在是越来越懂事了，也肯学，比以前强多了。”
街坊们又问了几个细节问题，许成梁和许母都一一解答，等大家都记清楚了，才拿着小盆离开，说回家就试试。
送走街坊，许成梁回到隔壁耳房，从抽屉里拿出俄语书和字典，打开台灯，开始学习。
他先复习了昨天记的单词，然后对着字典看课文，遇到不认识的单词就查字典，记在本子上。
不知不觉就学了两个小时，眼睛有点酸，他才合上书，伸了个懒腰，查看系统界面。
许成梁心里很高兴，一天就提升了三点，按这个速度，不到一个月就能升到精通水平，到时候就能接翻译资料的活，赚点外快补贴家用了。
他把俄语书和字典收好，躺在床上，琢磨着以后的计划。
白天在肉联厂好好学屠宰，晚上回家学俄语，等屠宰技能精通了，留在肉联厂当正式工，俄语学好了，再接点翻译的活，日子肯定会越过越好。