他迫不及待的看向下面的具体菜品。
“叮!恭喜宿主抽中【龙井虾仁(浙菜系)x150份】!”
【品名:龙井虾仁】
【介绍1:杭帮菜代表,浙菜门面,国宴名菜。选用清明前后的顶级龙井新茶与鲜活的河虾仁,一同烹制而成。】
【介绍2:成菜后,虾仁玉白,鲜嫩弹牙,茶叶碧绿,清香扑鼻。入口时,既有虾仁的鲜美,又有龙井的甘醇,清淡雅致,回味无穷。】
【介绍3:此菜讲究“一嫩二鲜三清爽”,是杭帮菜“清、鲜、脆、嫩”风格的极致体现。】
【美味指数:8】
“龙井虾仁!果然是它!”林晓脸上露出果然如此的表情。
这道菜,可以说是杭市最有名的一道菜了
将茶入菜,这种风雅的操作,也只有自古以来的江南文人骚客们才能想得出来。
清淡的口味,雅致的卖相,正适合在品尝了前面几道重口味的国宴大菜后,用来清口。
“系统这配菜的思路,可以啊。”林晓摸着下巴,暗自点头。
“先是佛跳墙这种集大成的顶级硬菜镇场子,然后是鲁菜的汤和功夫菜,淮扬菜的爆炒,谭家菜的慢炖,川菜的复合味型”
“最后再来一道清淡雅致的浙菜收尾。”
“这一套组合拳下来,简直是神挡杀神,佛挡杀佛。”
他现在已经开始想象,等明天自己把这些菜都复刻出来,摆上一桌,那会是何等壮观的场面。
估计张敬之会长来了,都得当场把“华夏烹饪协会会长”的位子让给他。
咳咳,想想都是一件可怕的事情。
还剩下最后两发抽奖机会。
林晓原本以为凭自己今天的运气,估计最后两发大概率会是谢谢惠顾,最好的情况也不过就是现金奖励,
然而他没想到,接下来的这一抽,居然又给他爆出了一道菜品。
不过这一次,系统给他专门列出来的菜系的分类,让林晓有些意外。
【国宴菜系:融合菜】
“融合菜?”林晓挑了挑眉,“这也能算一个菜系?”
在他看来,融合菜就是大杂烩,什么菜都学一点,但什么都不精。
不过,当他看到具体菜品时,这个想法就瞬间被打消了。
“叮!恭喜宿主抽中【蒜香和牛粒(融合菜系)x50份】!”
【品名:蒜香和牛粒】
【介绍1:中西合璧的国宴创新菜。先是选用顶级的a5和牛肉,切成小块,以高温铁板快速煎封,锁住肉汁。】
【介绍2:再配以华夏独有的黑金大蒜,一同爆炒,成菜后,和牛肉外焦里嫩,入口即化,充满了丰腴的油脂香气,黑金大蒜软糯香甜,毫无辛辣之味,完美中和了和牛的油腻感。】
【介绍3:此菜是近年来国宴上备受外宾好评的一道菜,代表了华夏菜海纳百川,与时俱进的创新精神。】
【美味指数:8】
“蒜香和牛粒!”
林晓眼前一亮。
这道菜,他听说过。
据说是在某次重要的国宴上,为了照顾某位酷爱牛排的外国元首的口味,华夏大厨们特意创作出来的。
没想到,一经推出,就大受欢迎,后来更是成了国宴的保留菜品。
而当时这道菜的出现,也打破了林晓以前对国宴菜的固有印象。
他一直以为,国宴菜都是像佛跳墙,开水白菜那样,极具华夏传统特色的菜肴。
他没想到,也会有这种吸收了西餐元素的创新菜。
“海纳百川,与时俱进”林晓咀嚼着系统介绍里的这八个字,若有所思。
或许,这才是华夏菜能屹立千年不倒的真正原因。
它不是一成不变的,而是在不断的吸收,不断的融合,不断的创新。
这道菜,也给他明天的决赛,提供了一个新的思路。
抽奖进入了最后的尾声。
只剩最后一发抽奖机会,说实话,
今天已经收获了八道国宴级别的顶级菜肴,他已经心满意足了。
剩下最后一发,就算是谢谢惠顾,他也能笑出声来。
然而,系统似乎是想给这个夜晚画上一个完美的句号。
这最后一发抽奖,居然又爆金光了!!!
而且,这一次的菜品,更加的特别。
它不属于任何一个菜系,而是被单独归为了一类。
【国宴面点】
“叮!恭喜宿主抽中【千层油糕(川菜系)x300份】!”
【品名:千层油糕】
【介绍1:川西地区着名小吃,后入选国宴面点。以精粉、猪油、白糖、蜜饯等为原料,通过复杂的起酥、开层工艺制成。】
【介绍2:成菜后,色泽洁白,层次分明,高达数十层,薄如纸片,呈半透明状,口感松软油润,味道甜香不腻,是川式面点的巅峰之作。
“千层油糕?”
林晓看着这道面点,想起了自己之前做的那套中式甜点。
那套甜点里,就有莲花酥这种考验起酥工艺的。
而这道千层油糕,无疑更是将“起酥”这门手艺,玩到了极致。
高达数十层的糕体,还薄如纸片。
这对手法和经验的要求,简直是变态级别的。”
林晓忍不住压力了一下这份千层油糕。
他此时的心情可谓是无比美好。
有了主菜,有了汤,现在连主食都有了。
这国宴的架子,是越搭越完整了。
不过林晓还是觉得有些不完美,他看了看最后剩馀的三十多万情绪值,
想了想决定梭哈!
“再给你最后三抽,能不能给力点,再来个甜品,给这套国宴凑个整呗?”
林晓轻声念叨了一句。
他其实也就是随口一说。
然而没想到,在两次“谢谢惠顾”之后,
那道熟悉又陌生的金光,真的又一次亮了起来。
而且,这一次系统贴心的给出了一张金色卷轴,卷轴上赫然写着四个大字。
【国宴甜品】!