这个分数一出,所有人都愣住了。
唐杰的眉头立刻皱了起来。
“道场先生,您能解释一下,为什么扣掉这一分吗?”
他的语气里,已经带上了一丝质问。
在他看来,给开水白菜打19分,简直是鸡蛋里挑骨头。
道场三郎放下笔,缓缓开口,他的声音苍老而有力。
“这道汤,无论是技法,还是味道,都堪称完美,无可挑剔。”
“但是”他话锋一转
“作为一道汤品,它太满了。”
“它的味道,过于完美,过于浓郁,充满了侵略性,不给品尝者留下一丝想象和回味的空间。”
“真正的顶级料理,应该象水墨画,讲究留白。”
“给食客留有馀韵,才是待客之道。”
“所以,我扣掉了这一分,是扣在了它的意境之上。”
这番话说得玄之又玄,充满了日式哲学的意味。
唐杰听得火冒三丈,刚想反驳,却被林晓用手势制止了。
林晓站在台下,平静地看着这一切。
他知道,道场三郎不是在故意找茬。
这是两种不同烹饪哲学的碰撞。
华夏菜,讲究的是“味”,追求的是极致的味觉体验,是热烈而奔放的。
而怀石料理,讲究的是“禅”,追求的是食材的本味和意境,是内敛而克制的。
没有谁对谁错,只是理念不同。
最终,计分结果出来了。。。
虽然被扣掉了一分,但依旧是碾压式的胜利。
林晓,成功晋级32强。
而那位泰国选手,则一脸失魂落魄地站在原地,他无法相信,自己味道如此霸道的冬阴功汤,居然会输给一碗“刷锅水”。
比赛继续进行。
皮埃尔和山本龙一,也都毫无悬念地战胜了各自的对手,成功晋级。
32强名单,正式出炉。
简单的抽签后,16强的对阵也随之产生。
当大屏幕上定格出下一轮的对阵名单时,全场响起了一片倒吸凉气的声音。
林晓的头像旁边,赫然出现了另一个人的头像。
华夏的黑马,对阵法兰西的天才。
这场对决,提前到来的巅峰之战,让所有人都兴奋了起来。
而更让人激动的,是下一轮的比赛主题。
主持人站在舞台中央,用一种充满悬念的语气,缓缓揭晓了谜底。
“16进8强的比赛主题是”
“甜品!”
甜品?
皮埃尔的脸上,露出了一个优雅而自信的微笑。
全世界都知道,法兰西,是甜品的王国。
而他,作为“厨魔”的弟子,最擅长的,就是甜品。
这个主题,对他来说,简直是量身定做。
他看向林晓,眼神里带着一丝承让的意味。
他承认,对方在中餐的领域,或许有着极高的造诣。
但是,在甜品这个赛道上,他有绝对的自信,可以将对方碾压。
这一次,他要让这个华夏厨师知道,什么才是真正的,艺术。
甜品。
当这个主题被宣布时,整个华夏队的选手和观众席,都陷入了一片诡异的沉默。
所有人的心,都沉了下去。
完了。
这是所有人脑海里冒出的第一个念头。
谁都知道,甜品是法餐的后花园,是他们最引以为傲的领域。
而皮埃尔,作为法兰西新生代厨师的领军人物,他的甜品造诣,早已得到了全世界的认可。
让一个中餐厨师,和他在甜品上一较高下,这简直就象让一个举重运动员去和游泳冠军比游泳。
赛道都不同,怎么比?
“这下麻烦了。”唐杰的眉头拧成了一个疙瘩,“中式甜点,虽然也有不少,但无论是从精致程度,还是从创意上,都很难和法式甜品抗衡啊。”
“是啊,”周鹏也一脸愁容,“法式甜品那套理论太成熟了,什么慕斯、舒芙蕾、马卡龙,咱们这边拿什么去打?总不能上个拔丝地瓜吧?”
史蒂夫也难得地收起了嬉皮笑脸,表情严肃。
“皮埃尔深得他的真传,他的甜品,不仅仅是好吃,更是一种融合了视觉、味觉和嗅觉的综合艺术。”
“我师父这次或许真的遇到麻烦了。”
也不怪他们三人对林晓的处境感到担忧,毕竟小林五元自助饭店里,
有肉,有菜,有炒饭,有奶茶,甚至有帝王蟹和澳龙,
但就是没有甜品!
怎么看,这劣势都很大啊!
评委席上,一片悲观。
而赛场上,皮埃尔已经象一个胜利者一样,享受着众人的瞩目。
他甚至风度翩翩地对着林晓做了一个“请”的手势,仿佛在说,欢迎来到我的领域。
山本龙一则在不远处,露出了幸灾乐祸的冷笑。
他巴不得看到林晓被皮埃尔狠狠的羞辱口牙。
让你再狂!
让你再做开水白菜!
这次看你怎么死!
在所有人都不看好的情况下,林晓的表情,却依旧平静得象一潭死水。
他只是看着皮埃尔,忽然笑着问了一个问题。
“谁说,中餐没有甜品?”