陈拾专心的在厨房出餐,他并不知道有一位主播又给他宣传了一波。
他眉头微皱,心中盘算着剩馀的食材,今天来的人已经远远超出了他的预期,厨房准备食材似乎不够。
很快,12点的时候,秘制卤鹅最先售完。
队伍中有不少食客发出哀嚎。
甚至姗姗来迟的民宿王老板,还因为没买到卤鹅,私底下偷偷的发消息给他,让他明天帮忙预留一只。
12点半的时候,脆皮烧鹅也卖光了。
这下队伍的哀嚎声更大了,都纷纷的侧身紧张的盯着厨房里面的陈拾。
而八宝冬瓜盅因为容器特殊,一个迷你冬瓜只能做一个,所以陈拾只炖了80个,也同步告罄。
唯一还能支撑一会儿的就是猪脚饭了,但是也不多了,陈拾初步判断了一下只能做二十来份。
陈拾看了一眼时间才1点,又通过玻璃望了一眼大厅,排队的食客从收银台一直排到了门外。
丝毫没有减少的痕迹。
他只能走到收银台那大声喊道,“非常抱歉,现在猪脚饭只有二十分左右了,后面的顾客可以先早点回家休息。”
“啊,真的没有了吗”
陈拾的声音不大,却象一块石头投入沸腾的水面,瞬间激起一片更大的哗然与哀叹。
“猪脚饭也只有二十份了?”
“天呐!我排了两个多小时啊!”
“陈老板,我们刚到,还没吃上呢!”
失望的情绪如同实质般弥漫开来,队伍中抱怨声四起,夹杂着不甘心的叹息。
看着哀声怨道的人群,大厅里还在吃饭的食客此时只感到幸运,还好自己很早就来排队。
陈拾思索了片刻,回忆起厨房的食材,突然想起来一道可以现做的。
“这样吧,厨房还有鸡蛋和米饭,我给大家做一道蛋炒饭,每人限量一份,如果想吃可以留下来。”
“蛋炒饭?也行啊!总比饿着肚子回去强!”一个排在队伍后面的年轻小伙,在最初的愣神后立刻反应过来,高声喊道。
“对对对!陈老板的蛋炒饭肯定也不差!我留下!”旁边立刻有人大声附和,陈拾的手艺早已是金字招牌,即使是最简单的蛋炒饭,也足以让人期待。
不过也有一小部分人不喜欢蛋炒饭,于是便从队伍中离开。
陈拾松了口气,转身快步回到厨房,他动作麻利地系上围裙。
打开系统面板,找到商城分类里面的家常级,直接用最后一点任务点兑换了菜谱【蛋炒饭】。
【蛋炒饭】菜谱信息瞬间涌入脑海,每一个步骤、火候、用料比例都清淅无比。
他立刻点火烧油。
陈拾单手熟练地磕开十几个土鸡蛋,金黄的蛋液“哗啦”一声落入碗中,添加少许盐花,用筷子飞速搅打成均匀细腻的金色液体。
大灶的铁锅早已烧得滚烫,倒入清亮的植物油,油温升腾起微微青烟的瞬间,陈拾手腕一抖,金黄的蛋液如同瀑布般倾泻而入。
“滋啦——!”
热油与蛋液接触的瞬间,爆发出悦耳的声响。
陈拾手中的锅铲翻飞如电,蛋液在滚烫的锅底迅速凝固、膨胀,被翻炒成大小均匀、蓬松金黄的蛋块,空气里瞬间弥漫开纯粹的、诱人的蛋香。
蛋块刚成型,立刻被盛出备用。
锅中再次下油,这次是切得细碎的翠绿葱花和一点点提鲜的虾皮碎被投入锅中,爆炒出浓郁的葱香海鲜味。
紧接着,那盆粒粒分明的米饭被“哗”地一声倒入热锅!
“沙沙沙……”
米饭与热油接触,发出细密动听的翻炒声。
陈拾手臂沉稳有力,锅铲在米饭间快速滑过、翻动、按压,动作行云流水,带着一种独特的力量与韵律感。
每一粒米饭都在锅铲的带动下欢快跳跃,均匀地裹上薄薄一层油光,分离得更加彻底,颗颗晶莹饱满。
炒至米饭热透、微微弹跳时,金黄的蛋块被重新倒入锅中,盐、少许提味的白胡椒粉精准撒入。
锅铲再次飞舞,金黄的蛋块、翠绿的葱花、晶莹的米饭在高温下迅速融合。
最关键的一步来了——沿着锅边淋入一圈薄薄的、香气浓郁的酱油!
“嗤——!”
酱油遇到滚烫的锅壁,瞬间激发出浓郁的酱香,混合着蛋香、米香、葱香,形成一股极具侵略性的复合香气,霸道地穿透了厨房的玻璃隔断,弥漫到整个大厅,甚至盖过了之前残存的所有菜肴馀味!
这香气,简单、纯粹,却带着一种直达灵魂的温暖与满足感,让所有等待的食客都忍不住深吸了一口气,肚子里的馋虫叫得更响了。
最后,陈拾手腕一抖,一大把新鲜的葱花再次撒入,快速翻炒几下。
关火!
热气腾腾、粒粒分明、金黄与翠绿交织的蛋炒饭出锅了!
每一粒米饭都裹着薄薄的油光和酱色,金黄的蛋块松散地附着其上,翠绿的葱花点缀其间,色泽诱人,香气扑鼻。
“蛋炒饭好了!一份18元,每人限购一份!”陈艺清脆的声音响起,打破了短暂的、被香气笼罩的寂静。
“我要一份!”
“这里一份!”
“老板!三份!我们三个人!”
瞬间,收银台前排着的队伍再次涌动起来,饥饿和香气的双重驱使下,只想尽快把那碗散发着致命诱惑力的炒饭捧在手里。
队伍里的那个最先答应的小伙非常幸运的抢到了第一批蛋炒饭。
他端着蛋炒饭还不等找到空桌,便毫不尤豫地舀了一勺送入口中。
牙齿轻轻一碰,首先感受到的是米饭那恰到好处的弹牙感,粒粒分明又带着微微的嚼劲。
紧接着,蛋的蓬松鲜香、葱油的独特芬芳、虾皮碎带来的隐秘鲜味以及酱油的焦香咸鲜,如同交响乐般在口腔中层层铺开、完美融合。
每一粒米饭都被油润的蛋液和酱香温柔包裹,却又保持着清爽不油腻的口感。
那一点白胡椒粉如同画龙点睛,带来一丝微妙的辛香,更激发了整体的风味。
他猛地又扒了一大口,含糊不清地对着同伴说:“靠……!这味道……太香了!这绝对是天下第一蛋炒饭!”
“陈老板的厨艺值得信赖!!”
厨房里,陈拾如同不知疲倦的机器,一锅接一锅地炒着。
炒锅在他手中仿佛有了生命,翻飞的锅铲带起米饭和蛋液的金色轨迹,每一次颠锅都伴随着诱人的“沙沙”声和更浓郁的香气爆发。汗水浸湿了他的额发,但他眼神专注,动作没有丝毫变形,确保每一锅都达到那极致的“金裹银”标准。
收银台前,陈艺一边快速收钱,一边还要安抚后面可能买不到的顾客:“大家别急,老板在尽量做了!后面的朋友如果等不及,也可以明天早点来!”