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第203章 吃不了鸳鸯锅了(1 / 1)

他心中又是好气,又是好笑,还有一丝后怕褪去后的虚脱。摇了摇头,走到石桌旁。先将身上那件碍事的绛紫披风扯下,随手搭在一旁的枫树枝上。然后撩起袍摆,在空着的石凳上坐下。

他没有立刻动手,而是先仔细打量起桌上的“阵仗”。

鼎是暗金色的,造型古朴,但李靖一眼认出,这绝非寻常凡鼎,鼎身隐有空间波动,显然内有乾坤,食材储备恐怕不少。

桌上摆着几个精致的玉盘、玉碗。盘中分门别类码放着各种食材:切成薄如蝉翼、红白相间纹理的肉卷;一段段脆白的管状物;一片片布满细密凸起、状如蜂窝的深褐色薄片;暗红色的块状物;还有一盘盘青翠欲滴的蔬菜……

旁边还有两个小罐,一罐是红亮亮的辣椒油混合着芝麻、蒜末、香菜的“油碟”蘸料;另一罐则是浓稠喷香的芝麻酱。

然而,李靖的目光最终定格在鼎内。

红浪翻滚,辣香扑鼻。但……只有红浪。

他记得清清楚楚,上次在听涛庄,玄渊招待他吃的是“鸳鸯锅”——一边是红汤麻辣,一边是白汤清鲜。可眼前这鼎里,只有红彤彤、油汪汪的一片,不见半点白汤踪影。

李靖的眉头慢慢皱了起来。他看看鼎,又看看殷夫人,再看看桌上那罐乳白色的芝麻酱,脸上露出疑惑之色。

他就这么盯着火锅,看了好一会儿。看得殷夫人和哪吒都挑起眉毛,开始有些不耐烦了。

殷夫人用指尖敲了敲石桌:“看什么呢?快说怎么吃啊!”

哪吒虽没吭声,但手指在桌面轻轻点着,节奏略显急促。

李靖终于抬起头,看向殷夫人,脸上表情有些古怪,缓缓吐出一句话:

“夫人……这火锅给你的时候,就是这样子?只有红汤?没有……白色的汤汁?”

殷夫人一愣,随即答道:“那小仙——哦,巽二郎,他说这个叫‘鸳鸯锅’,需要用骨汤打底,然后将这红彤彤的火锅料放进去熬煮即可。但……”她指了指桌上那些琳琅满目的食材,“这些奇奇怪怪的东西怎么吃,他倒没说,只说老爷你吃过,知道怎么弄。”

哪吒也终于开口,声音清亮,却带着催促:“父亲,既是你故人所赠,想必你知晓食法。”

李靖一扶额,脸上露出哭笑不得的表情:“额……这个,和我上次吃的,不太一样。”

“怎么不一样?”殷夫人追问。

“我上次吃的鸳鸯锅,是一半红汤,一半白汤。红汤是麻辣,白汤是清鲜,两种味道。”李靖解释道,又指了指鼎,“可现在……白汤呢?”

殷夫人“啊”了一声,眨了眨眼,脸上闪过一丝恍然,随即又变成懊恼:“哦哦哦!是了是了!我就说呢!”她指着桌上那罐乳白色的芝麻酱,“那罐白色的汁水,原来是……单独的白汤底料?”

李靖:“……”

哪吒:“……”

三人目光齐刷刷落在那罐芝麻酱上。所以……殷夫人把本该用来做白汤底和红汤底料全倒进锅里,跟骨汤一起熬煮了?

李靖嘴角抽搐了一下:“你……没分开?”

殷夫人有些心虚地缩了缩脖子,但很快又理直气壮起来:“我哪知道啊!那小仙又没说清楚!他就说骨汤打底,放红料熬煮。我看这白色的也挺香”她越说声音越小,最后指着沸腾的火锅,“现在……都在里面了,取……取不出来了。”

李靖看着那锅已经熬成深红色、辣椒花椒翻滚得如同火山岩浆般的火锅汤底,想象着清鲜的白汤膏在里面化开、被麻辣彻底吞噬的场景,只觉得一阵牙疼。

他叹了口气,认命般道:“额……那就……麻辣锅吧。就这一个味道了。”顿了顿,又补充道,“下次,下次我和玄渊老弟讲,让他再派人送些白汤底料来。”

“玄渊?”殷夫人捕捉到这个名字,“就是你那个下界的故人?”

哪吒也竖起了耳朵。

“嗯,是他。”李靖点点头,暂时没多解释,将注意力转回火锅,“来,先教你们怎么吃。这麻辣锅,虽少了白汤调剂,但味道也极好,只是更烈些。”

他这么一说,殷夫人和哪吒立刻将“玄渊”抛到脑后,眼睛重新亮了起来,可劲点头,像两个等着投喂的孩童。

李靖看着妻儿那期待的眼神,又看看这锅耗费了海量资源、动用了军用传送阵才得以“享用”的火锅,心里五味杂陈。他深吸一口那霸道香辣的空气,突然冒出一个念头:

合着你们火急火燎把我叫回来,就为了这口吃的?我连军情都撇下了,动用了只有紧急状况才能启用的跨界传送阵!开启一次耗费的资源……结果就是为了让我回来教你们涮火锅?!

这要是让那帮家伙知道了,弹劾的奏章怕是能把他李靖淹了!

但……来都来了。

李靖摇摇头,甩开这些杂念,决定先满足口腹之欲,其他事……吃完再说。

“首先,是蘸料。”李靖挽起袖子,开始示范。他先拿起一个空的小玉碗,用玉勺从红油罐里舀出两勺红亮亮的辣椒油,里面混合着炒香的白芝麻、金色的蒜蓉、翠绿的香菜末,香气扑鼻。“这是油碟,麻辣鲜香,最能激发红汤火锅的本味。”

接着,他又拿起另一个碗,从白色罐子里舀出浓稠乳白、散发着坚果焦香的芝麻酱。“这是麻酱碟,醇厚香浓,能中和一些辣度,也别有风味。”他看向殷夫人和哪吒,“你们可以根据自己口味调配,或者两种都试试。”

殷夫人早就等不及了,学着李靖的样子,给自己弄了一碗红油碟,又弄了一碗麻酱碟,放在面前,眼睛亮晶晶地盯着火锅。哪吒则沉默地只调了一碗红油碟,动作干净利落,但微微抿紧的嘴唇暴露了他内心的急切。

“然后,是食材。”李靖用特制的长木筷,夹起一片薄如纸、红白纹理如大理石般的肉卷。“这是牛肉卷,取自灵牛最嫩的里脊,以冰法术瞬间急冻后切片而成。”他将肉片伸入沸腾的红汤中,筷子轻轻抖动,心中默数:“七上八下。”

只见那鲜红的肉片在滚烫的红汤中迅速变色,由红转白,边缘微微卷曲,散发出混合着肉香与麻辣的诱人气息。不过三四秒功夫,李靖便将涮好的肉片捞出,在自己的油碟里轻轻一蘸,然后送入口中。

“嗯——”他闭上眼睛,脸上露出极为享受的表情。肉片极嫩,入口即化,麻辣的汤汁与牛肉本身的鲜甜在口中爆开,混合着油碟里蒜香、芝麻香、香菜香,层次丰富到爆炸。熟悉的滋味让他暂时忘却了所有烦恼。

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