周三的清晨,风里还带着点微凉,“学子家常菜”的店门刚打开,邢成义就看到巷口慢悠悠走来一个熟悉的身影——周大爷拄着拐杖,身后依旧跟着那位秘书,手里还拎着一个棕色的布包,看起来鼓鼓囊囊的。
“周大爷,您来啦!”邢成义立刻迎了上去,脸上堆着憨厚的笑,“快进来坐,外面风大。”
周大爷点点头,走进店里,目光先扫了一眼前厅的“烟火书法角”,看到墙上又多了几张客人写的字,笑着说:“这书法角越来越热闹了。”
雪语梅也连忙走过来,给老人倒了杯温水:“周大爷,您今天想吃点什么?还是老样子吗?”
“嗯,回锅肉、葱烧海参,再加一份凉拌黄瓜,清淡点。”周大爷接过水杯,喝了一口,然后对身后的秘书说,“把东西给小伙子。”
秘书把手里的布包递给邢成义,笑着说:“这是周老给你找的字帖,都是名家的临摹本,适合初学者。”
邢成义双手接过布包,感觉沉甸甸的,心里又暖又激动,连忙道谢:“谢谢周大爷,太谢谢您了,您还特意为我跑一趟。”
“小事儿,”周大爷摆摆手,“我看你有天赋,也肯认真,别浪费了这股劲儿。字帖你慢慢练,有不懂的地方,等我下次来,咱们再聊。”
王哥这时从后厨走出来,看到周大爷,笑着打招呼:“周大爷,您来了。成义,快把字帖收起来,别弄脏了,我给您留了最好的海参,这就给您做。”
“好,好,”周大爷笑着点点头,目光落在后厨里忙碌的身影上,“你们这店里的氛围真好,大家像一家人一样,热热闹闹的,比我家里有意思多了。”
雪语梅笑着说:“周大爷,您要是不嫌弃,以后常来,我们陪您聊天。”
周大爷点点头,突然像是想起了什么,对雪语梅和王哥说:“对了,我有个事儿想跟你们商量一下。下个月咱们社区要办一个美食文化节,说是要邀请辖区里的特色餐馆参加,展示各自的拿手菜,还能搞点互动活动。我觉得你们这‘学子家常菜’很有特色,菜做得好,还有这个烟火书法角,很有生活气息,想问问你们有没有兴趣参加?”
这话一出,店里瞬间安静了下来,大家都愣住了。雪语梅眼睛一亮,连忙说:“美食文化节?这可是个好机会啊!我们当然有兴趣!”
王哥也有些激动:“周大爷,您说的是真的?我们这种小店,也能参加吗?”
“怎么不能?”周大爷笑着说,“美食文化节就是为了展示民间的好手艺,你们的菜味道正宗,还有书法这个特色,肯定能受欢迎。我在社区里还有点面子,能帮你们报个名,到时候给你们留个好位置。”
邢成义心里也怦怦直跳,他从来没想过,自己炒的回锅肉、写的毛笔字,还能走出这家小店,展示给更多人看。程澄澈和张赫也从后厨跑了出来,程澄澈兴奋地说:“周大爷,那我们能展示红烧排骨吗?我想让更多人尝尝我的手艺!”
张赫也跟着说:“我切的土豆丝最细,到时候我可以表演切菜,肯定能吸引客人!”
周大爷被他们的热情逗笑了:“当然可以,你们想展示什么都可以,只要能体现你们的特色就行。美食文化节不仅有美食展示,还有互动环节,你们可以搞个书法体验区,让大家试试写毛笔字,再现场做几道家常菜,肯定能火。”
雪语梅立刻拿出笔记本,开始记录:“周大爷,您放心,我们一定好好准备!请问美食文化节具体是哪天?需要我们准备什么材料吗?”
“下个月十五号,还有半个月的时间,”周大爷说,“到时候社区会提供摊位,你们只需要准备好食材、厨具,还有书法需要的笔墨纸砚就行。如果有什么困难,比如需要场地排练,或者缺什么东西,都可以跟我说,我帮你们协调。”
“太谢谢您了,周大爷!”雪语梅激动地说,“这对我们店来说,真是太重要了,要是能在美食文化节上出彩,咱们店的生意肯定会更上一层楼!”
王哥也连忙说:“我们一定好好准备,不辜负您的期望,把咱们‘学子家常菜’的招牌打出去!”
周大爷笑着点点头:“好,我相信你们。你们年轻人有干劲,又肯吃苦,肯定能做好。我今天来,就是跟你们说一声这个事儿,等你们确定好展示的菜品和活动,咱们再细聊。”
很快,王哥做的葱烧海参、邢成义的回锅肉和凉拌黄瓜就端上了桌。周大爷一边吃,一边给他们提建议:“参加美食文化节,菜品既要好吃,也要好看,你们可以在摆盘上下点功夫,比如回锅肉可以配上青蒜苗的叶子做装饰,海参可以摆成造型,这样更吸引人。书法体验区也可以布置得温馨一点,多准备点不同型号的毛笔,适合大人和小孩写。”
大家都认真地听着,时不时点点头,把周大爷的建议记在心里。邢成义一边给周大爷添饭,一边说:“周大爷,到时候我一定好好写几个字,展示咱们的烟火书法,再给大家做回锅肉,让更多人尝到咱们店的味道。”
“好,好,”周大爷笑着说,“我到时候也去给你们捧场,给你们当啦啦队。”
吃完饭,周大爷又跟他们聊了一会儿美食文化节的细节,然后才起身离开。看着老人的背影,大家心里都充满了期待和干劲。
“太好了!没想到能参加美食文化节!”周大爷一走,程澄澈就蹦了起来,“我要好好练练我的红烧排骨,争取拿个奖!”
张赫也兴奋地说:“我要练切菜,到时候表演蒙眼切土豆丝,肯定能吸引很多人!”
雪语梅看着大家的热情,笑着说:“大家别激动,咱们得好好规划一下。王哥,你负责制定展示的菜品清单,还有食材的采购计划;成义,你负责书法体验区的准备,比如笔墨纸砚的采购,还有写一些展示用的字;澄澈,你和张赫负责菜品的摆盘和现场制作的流程;前厅的姐妹们,负责活动当天的接待和互动,大家分工合作,争取把这次美食文化节办好!”
“没问题!”大家齐声应道,后厨和前厅瞬间充满了干劲。
接下来的半个月,“学子家常菜”的所有人都忙得热火朝天。王哥每天研究菜品的摆盘,把葱烧海参摆成了盛开的花朵形状,回锅肉也配上了翠绿的青蒜苗和鲜红的小米辣,看起来色香味俱全;邢成义则每天利用歇班的时间,对着周大爷给的字帖认真练习,手指练得发酸,也不肯停下,还写了很多“烟火”“家常”“美食”之类的字,准备展示用;程澄澈和张赫则反复练习菜品的制作流程,争取在最短的时间内做出最美味的菜肴,张赫还真的练起了蒙眼切土豆丝,虽然刚开始经常切到手,但他毫不气馁,慢慢的,切出来的土豆丝越来越细,越来越均匀;前厅的姐妹们则忙着制作宣传海报,上面印着店里的招牌菜和烟火书法角的照片,还写着“学子家常菜,烟火暖人心”的标语。
期间,周大爷又来店里了几次,每次都给他们带来新的建议,还帮他们联系了社区的工作人员,确定了摊位的位置。看到大家忙碌的身影,周大爷笑着说:“你们这股劲头,肯定能在美食文化节上出彩。”
邢成义拿着自己新写的字,递给周大爷看:“周大爷,您看我写的怎么样?比以前有进步吗?”
周大爷接过宣纸,仔细看了看,点点头:“进步很大!笔画比以前稳了,结构也匀称了,就是捺画还差点力道,再练练,肯定会更好。”
邢成义认真地记下周大爷的建议,心里充满了信心。他知道,这次美食文化节,不仅是展示店里的机会,也是展示自己的机会。他一定要好好把握,不辜负周大爷的期望,也不辜负自己的努力。
转眼间,就到了美食文化节的日子。这天一大早,天刚亮,邢成义、王哥、程澄澈、张赫就推着装满食材和厨具的小推车,来到了社区的活动现场。雪语梅和前厅的姐妹们也早早地来到现场,开始布置摊位。
他们的摊位被安排在活动现场的中心位置,旁边是几家其他的餐馆。邢成义和王哥一起,把写好的书法作品挂在摊位的四周,瞬间吸引了很多人的目光;程澄澈和张赫则忙着摆放厨具和食材,把切好的土豆丝、五花肉、海参等整齐地摆放在盘子里;前厅的姐妹们则拿着宣传海报,向路过的人介绍“学子家常菜”的特色。
活动一开始,现场就人山人海,各个摊位前都挤满了人。“学子家常菜”的摊位前,更是排起了长队。大家被摊位上的书法作品吸引,纷纷驻足观看,还有很多人好奇地问:“这字是你们写的吗?太有生活气了!”
“是我们后厨的邢师傅写的,”张雨绮笑着说,“我们还有书法体验区,大家可以免费尝试写毛笔字,写完还可以带回家做纪念。”
很多大人和小孩都被吸引,纷纷来到书法体验区,邢成义耐心地指导他们握笔、写字,虽然大家写的字歪歪扭扭,但都笑得很开心。
另一边,王哥、程澄澈和张赫正在现场制作菜肴。抽油烟机的嗡鸣声、食材的翻炒声、大家的欢呼声交织在一起,形成了一首热闹的交响曲。王哥做的葱烧海参,香气扑鼻,刚一端出来,就被一抢而空;程澄澈的红烧排骨,肉质软烂,酱汁浓郁,深受大家的喜爱;张赫的蒙眼切土豆丝表演,更是吸引了很多人的目光,当他蒙着眼睛,切出细如发丝的土豆丝时,现场响起了阵阵掌声和欢呼声。
邢成义则一边指导大家写字,一边给大家做回锅肉。他颠着炒勺,青蒜苗和五花肉在锅里碰撞出滋滋的声响,甜蒜酱的香气弥漫开来,吸引了更多的人排队。很多人吃了他做的回锅肉,都赞不绝口:“这回锅肉太好吃了,有家里的味道!”“比我妈做的还好吃!”
周大爷也来到了现场,看到“学子家常菜”的摊位前人头攒动,笑着走过来:“成义,王哥,你们做得不错啊!这么多人喜欢你们的菜和字。”
邢成义看到周大爷,连忙擦了擦手上的油,笑着说:“周大爷,您来了!多亏了您的帮助,我们才能参加这次美食文化节。”
“不用谢,这都是你们自己努力的结果,”周大爷笑着说,“我就知道,你们的菜和字,肯定能受欢迎。”
活动一直持续到下午,“学子家常菜”的食材几乎被一扫而空。很多人都留下了联系方式,说以后要去店里吃饭,还要跟着邢成义学写毛笔字。
傍晚,活动结束后,大家收拾好摊位,推着小推车,疲惫却兴奋地走在回家的路上。虽然累得浑身酸痛,但大家的脸上都洋溢着满足的笑容。
“太好了!今天太成功了!”程澄澈兴奋地说,“很多人都夸我的红烧排骨好吃,还问我怎么做的呢!”
张赫也笑着说:“我的蒙眼切土豆丝表演,赢得了最多的掌声,太有成就感了!”
雪语梅看着大家,笑着说:“这次美食文化节,不仅提升了咱们店的知名度,还吸引了很多新客人,以后咱们店的生意肯定会越来越好!”
王哥点点头,看向邢成义:“成义,你今天写的字也很受欢迎,很多人都夸你的字有生活气,没辜负周大爷给你的字帖。”
邢成义笑着说:“这都是周大爷和大家的功劳。以后我还要继续好好练字,好好做菜,把咱们‘学子家常菜’的烟火滋味,带给更多的人。”
走到店门口,大家看到门口已经站了几个客人,都是今天在美食文化节上尝过他们的菜,特意过来吃饭的。看到这一幕,大家心里都暖暖的,觉得所有的努力都值得了。
邢成义走进后厨,拿起锅铲,看着案板上新鲜的食材,心里充满了底气。他知道,这次美食文化节只是一个开始,未来的日子里,只要大家齐心协力,一起努力,“学子家常菜”的烟火滋味,一定会飘得更远,温暖更多人的心房。而他自己,也会在做菜和写字的道路上,不断进步,活出属于自己的精彩人生。