所有人的目光，都被桌上那两笼新来的“尤物”死死勾住。
一笼，荷叶包得密不透风，唯有缝隙中溢出的蒸腾热气，霸道地宣告著內里的乾坤。
是糯米鸡。
另一笼，几个白胖包子顶部自然开裂，露出蜜色的叉烧內馅，像是在咧著嘴傻笑。
“品哥，先吃哪个？我建议叉烧包！这玩意儿一看就是经典款！”
钱飞吞了口口水，眼神已经黏在了包子上。
“急什么。”
陈品白了他一眼，用筷子轻敲桌面，像个正在维持课堂纪律的老师。
他的目光掠过卖相更直白的叉烧包，精准地锁定在那只神秘的糯米鸡上。
“越是这种把自己藏起来的，里面才越有料。”
陈品说著，將那笼糯米鸡拉到自己面前。
林晚的镜头立刻跟上，给了一个极近的特写。
他用手指小心翼翼地解开捆绑荷叶的线。
隨著最后一道束缚被解开，两片被蒸得墨绿油亮的荷叶缓缓展开。
“呼——”
白色蒸汽轰然升腾，那浓郁的香气仿佛有了重量，瞬间充斥了每个人的鼻腔。
这不是简单的米香。
最先钻入鼻腔的，是荷叶独有的清芬，带著草木的魂。
隨即，糯米温润醇厚的谷香涌上。
最后，一道霸道的肉香破开一切，那是鸡肉、腊肠、香菇与咸蛋黄的盛大合奏。
三种香气，层次分明，又天衣无缝地交融，织成一张让人无法挣脱的嗅觉巨网。
直播间里，光是看著这股白烟，观眾们就感觉自己已经吃上了。
我靠！这香气是加了特效吗？怎么感觉都飘出我手机屏幕了！】
完了，我刚点的外卖瞬间就不香了，这才是降维打击啊！】
这就是传说中的开包见喜』吗？我感觉我看见了天堂！】
荷叶完全摊开，露出里面被包裹得呈一个漂亮四方形的糯…米鸡。
糯米被肉汁染成了诱人的琥珀色，粒粒分明，却又紧紧相拥，表面油光鋥亮，能看到渗透其中的香菇片和若隱若现的鸡肉。
陈品拿起勺子，从中间挖了一大勺。
软糯的米饭，裹挟著大块的鸡腿肉、一片金黄流油的咸蛋黄和几片厚实的香菇，被稳稳送入口中。
他闭上嘴，咀嚼。
糯米软糯惊人，却没有失去米粒的骨架，每一粒都吸饱了鸡汁、腊油和荷叶的清香，味道醇厚无比。
鸡肉嫩滑，咸蛋黄的沙糯咸香则是神来之笔，让整个风味瞬间立体起来。
叮！】
菜品名称：古法荷香糯米鸡】
製作工艺评级：96糯米浸泡时间精准，馅料先炒后蒸，火候把控炉火纯青，荷叶清香与肉馅鲜香完美融合，无一分多余，无一分欠缺】
添加剂分析：无】
综合评分：93】
获得美食点数：9】
当前美食点数：211】
食神辣评：哼！用叶子包饭，这种原始人的烹飪手法也就你们凡人会觉得新奇了。不过这荷叶倒是有点用，它的清香刚好中和了猪油和鸡油的腻，让本就愚蠢的糯米变得不那么难以入口。那个厨子还算有点脑子，没把米蒸成一坨浆糊。勉强，算是及格的凡间小点心吧！】
“呼”
陈品长出一口气，脸上是纯粹的满足。
“怎么样品哥？给个准话啊！”
钱飞急得抓耳挠腮。
“这道糯米鸡的精髓，不在鸡，也不在米。”
陈品放下勺子，拿起那片依然散发著热气的荷叶，对著镜头展示。
“在它，这张荷叶。”
“它不只是包装纸，它本身，就是一道最重要的食材。它的作用，是锁』和赠』。”
“锁』，是锁住所有食材的水分和风味，让它们在高温下互相渗透，你中有我，我中有你。”
“赠』，则是赠予。它把自己的清香，毫无保留地赠送给糯米和鸡肉，用自己的清』，去化解肉的腻』。”
陈品说著，突然话锋一转，看向了正在品味的安托万。
“其实吧，这种做法，在那些死贵的外国餐厅里，也能找到影子。”
他一脸“我懂的很多”的表情，努力回忆著不知从哪看来的知识。
他说的，正是法餐中的经典技法“en papillote”，但他那川普味十足的蹩脚发音，听得安托万嘴角一抽。
哈哈哈哈哈哈！神特么昂帕皮洛特！品一口你这法语哪学的？】
我掐指一算，品一口这辈子唯一接触过的法语，可能就是lv的说明书。】
安托万：求求你別念了，我的母语要被你带跑偏了！】
安托万用餐巾轻拭嘴角，神情出人意料的严肃。
他並未嘲笑陈品的发音，只是轻声纠正：
“是en papillote』纸包烤。”
所有人都以为他要开始用专业的法餐理论来“降维打击”了。
然而，安托万接下来说的话，却让整个直播间陷入了宕机。
“但是，陈，你的理解，既对，又不对。”
安托万扶了扶眼镜：
“en papillote』用的烘焙纸，作用是中性的，是纯粹的工具，目的就是锁』。它的哲学，是精准』，是控制』。”
“而这片荷叶，它不一样。”
“它除了锁』，更重要的是你说的赠』。它有生命，是参与者，是食材的一部分。它在贡献自己的同时，也在改变著其他食材。这背后，是一种东方的、更讲究和谐』与共生』的哲学。”
安托万拿起勺子，也挖了一勺糯米鸡，细细品味。
“如果说，en papillote』像一场精准的外科手术，那这道糯米鸡，更像是一场高明的君臣佐使』。”
“糯米和鸡肉是君』，是主体。腊肠、香菇这些是臣』，辅佐君王，增加风味。而这张荷叶，它就是佐』和使』。它既能调和诸味，防止油腻，又能引诸味入体，让香气通达。这这是一种超越了单纯物理加热的烹飪智慧。”
这话一出，茶楼里热闹的空气像是被抽走了一瞬。
钱飞张著嘴，手里的叉烧包悬在半空。
林晚的镜头纹丝不动，死死锁定安托万，那眼神，就是在看一个披著人皮的外星生物。
一个米其林三星的法餐大厨，竟然用最地道的中医理论，来解读一道广式点心？
这世界是疯了吗？！
臥槽！臥槽！臥槽！我人傻了！】
安托万老师！你清醒一点啊！你是法餐大厨！君臣佐使都让你给整明白了？】
完了，安托万被品一口彻底带歪了！一个中国人用蹩脚法语解释中餐，一个法国人用老中医理论分析中餐！你俩搁这儿文化对冲呢！】
我宣布！品托组合今天正式升华！这已经不是吃播了，这是中西结合的学术研討会！门票多少钱？我买！】
陈品也听得一愣。
他本想卖弄一下自己道听途说的野路子知识，跟安托万来个跨文化碰撞，哪想到对方直接反向超车，用一套他更熟悉的中医理论，把这道菜给分析得底裤都不剩。
“漂亮。”
陈品由衷地讚嘆了一句，对著安托万竖起了大拇指。
这一刻，两人之间再无门派之见，只有对美食探索的纯粹共鸣。
“好了，学术交流结束。”
陈品清了清嗓子，对著镜头公布最终结果。
“这道古法荷香糯米鸡』，从创意、技法到风味融合度，都堪称上乘。我给它的分数是——93分！属於镇店之宝』级別，实至名归！”
一顿糯米鸡，吃出了国际峰会的感觉。
钱飞和林晚已经放弃思考，只顾著埋头猛吃，享受这93分的美食。
解决了糯米鸡，桌上只剩下最后一笼点心。
那笼白白胖胖、顶部微微开裂，露出一点点诱人酱红色內馅的——叉烧包。
陈品满足地靠在椅背上，目光落在那笼叉烧包上，脸上露出了玩味的笑容。
“好了，各位。”
他对著镜头，慢悠悠地说道。
“我们品尝了咸鲜的凤爪，q弹的牛肉丸，脆弹的虾饺，多汁的烧卖，顺滑的肠粉，甜蜜的流沙包，和清香的糯米鸡”
“现在，该轮到广式早茶四大天王里的最后一位，也是最经典的一位出场了。”