易中海的声音响彻全场：“大家都看着呢！雨水儿，你就这么狠心，眼睁睁看着你秦姐，家破人亡？”
雨水咬着嘴唇，感觉四周的目光，像针一样扎在她身上。
秦淮茹的哭声、易中海的吼叫、邻居的窃窃私语，还有桌子上的谅解书，此刻都压得她喘不过气！
终于，她颤斗着伸出手“等等！”
一声清爽的喊声从人群外传来，所有人都是一愣，人群自动分向两边，给这个今天‘铐走’了贾张氏的小同志让路！
“你是”易中海看着他身上的制服，问了一句。
雨水就象看到了救星一样，带着哭腔撇着嘴：“宋哲，他们让我签谅解书”
宋哲走到何雨水面前，温和的回答：
“何大哥早就猜到，会有这么一出戏，特意委托我，过来帮你解决！”
说完转身面对三位大爷，脸上的表情，十分严肃：
“我刚才都听到了，易中海同志，你这是在威胁苦主，放弃追究上门盗窃的小偷!”
易中海脸色一变：“你胡说什么！我们这是在开全院大会，解决问题！”
宋哲冷笑一声：“解决问题？我看你是私设公堂！
张小花入室盗窃，人证物证充足，派出所已经立案。
你现在逼迫何雨水，签署谅解书，就是在干扰我们的工作！”
易中海自觉没有什么授人以柄的事情，所以在那里强作镇定：
“这是我们大院儿内部的事儿，我们自己就能解决，家丑还不可外扬呢！
这里轮不到你一个外人指手画脚！”
“好哇！好一个家丑不可外扬！易中海，你就是这么当管事大爷的？”
人群外面，又传来一声大喝，随着声音，一道人影分开人群，站到何雨水身边。
刘海中第一个站起来出声：“王主任，您怎么亲自来了！王主任，你快，这边坐！”
王主任横了他一眼，用手指点着刘海中和闫埠贵：“你们俩就这么看着易中海胡闹？”
“派出所定下的案件，他竟然敢私自逼着何雨水签署谅解书？”
说完随手抓起桌子上的一个茶缸子，用力墩在四方桌面上。
“哐”的一声巨响，把闫埠贵心疼的直缩脖儿。
王主任扫了四周邻居一眼，目光最后落在易中海身上，语气严肃的宣布：
“易中海同志，你身为95号院的管事大爷，不但不维护法律尊严，反而企图大事化小，小事化了。
你这是在包庇罪犯，还想借助全院儿大会，逼迫被盗人家属！”
“我宣布，易中海从明天开始，每天下班以后，去街道办学习法律知识，为期半个月！”
于海棠第一个带头鼓掌欢呼：
“王主任英明！易中海活该！”
坐在身边的于丽，连忙按下她的手，又捂上她的嘴。
王主任看在眼里，瞥了一眼易中海，又冷冷的说了一句：
“易中海，看来你在院子里很有威望啊！”
“一个管事大爷，都让你当出官威了，谁给你的胆子！”
说完，又面向人群，补充了一句：
“大家不要怕，易中海以后要是敢打击报复，你们就去街道办找我！”
随后对众人挥挥手：“天气冷，都回去吧！散会！”
阻止了一脸狗腿相的刘海中送自己，王主任经过雨水身边的时候，对她说了一句：
“雨水儿，等你哥回来，让他去找我一趟！”
宋哲也拍拍何雨水的肩膀，低声叮嘱：“放心吧，你哥明天就回来了。”
于海棠蹦蹦跳跳来到何雨水身边，在她眼前故意挥手，嘴上还在取笑她：
“看到眼睛里，小心拔不出来！”
何雨水的脸‘腾’的一下，就红了，也许是天冷‘冻的’？
人群渐散，易中海垂头丧气的走回自家，一大妈也扶着秦淮茹慢慢离去。
只有于丽还双手拢在袖子里，看着雨水和自己妹妹，嘻哈打闹。
不知不觉间，曾经被傻柱挠过的手心，竟然一阵火热！
香山疗养院的食堂后厨，傻柱、南易、胡东西，正面对着工作台上，一字排开的熊掌。
胡东西急得连连手，说出的话，都变回了南方口音：
“何狮虎！你叫我整治鱼翅、鲍鱼、燕窝，甚至佛跳墙都洒洒随啦！”
“但系熊掌？你喺度玩嘢咩？闽南呢头边度有熊嘎？！”
南易呵呵笑着，拇指朝向自己：
“你看我说什么了嗻，老胡肯定白扯，还得指望咱！”
他脸上布满‘你快点儿求求我’的表情，眼睛却紧盯着，那四只熊掌。
一个好厨子，看到高级食材，就象看到大美女一样，欲罢不能！
傻柱双手合十，朝两人作了个揖：
“二位！搭把手，老胡，不让你上手做，帮哥们熬个汤头，总可以吧？”
“南哥！给弟弟露一手！鲁菜里面，可是有专门料理熊掌的菜式！您可骗不了我！”
南易这才收起笑容：“你别说，我亲眼看着师傅做过一次，那还是20年前，我还没出师呢！”
“今儿，咱俩一起研究研究，怎么样？让老胡帮咱们熬个汤头。”
傻柱双手一拍：“就这么愉快的决定了！”
南易挽起袖子，仔细端详着熊掌：“新割的熊掌不能立刻吃，最好等到第二年，彻底干透才行。”
“不过看这几只，应该是已经处理好的。”
傻柱点头接话：“这个我听说过，而且收藏熊掌也很讲究：
“新割的熊掌不能见水，得用草纸把血水擦干。”
“然后预备大口瓷坛，先用石灰垫底，再铺上一层厚厚的炒米。”
“放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才能拿出来洗净烹调。”
胡东西在一旁听着，忍不住插嘴：“这么麻烦？比我们粤菜做佛跳墙，还要麻烦哩！”
傻柱仔细检查了一遍，四个熊掌，点点头评价了一句：
“虽然没有严格按照古法炮制，也勉强能用了！”
南易从墙角捧来一罐蜂蜜，用肩膀撞开傻柱，边操作表讲解：
“你这个熊掌，不是东北的黑瞎子，所以必须先抹上厚厚的一层蜂蜜。”
“然后用文火，再煮上一个小时，出锅以后要立马冷却，不仅肉汁会更紧实，还有利于去除皮毛！”
一边念叨着，一边开始挨个涂抹：
“如果不先用蜜糖过一遍，你就是用浓汤，炖上三天三夜，那都是没办法下筷子的！”