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第59章 李放一桌菜不值10万吗?(1 / 1)

“至于具体的宣传策略,我是这么想的,我做吃播这么多年,也认识了许多行业大主播,比如千万粉丝的龙少,子君,百万粉丝的酱紫,小邵等等,我都和他们有过交集,完全能联系上。

说到自己熟悉的领域,郑欢欢滔滔不绝,继续说道:“所以我打算等你的这家私房菜馆开业当天,请这些大主播过来探店,全平台进行宣传!”

“只要他们过来吃过一次,那么后续咱们就一管不用管了,他们必然也会臣服于你的厨艺之下,到时候都不用你说,他们就一定会向粉丝们疯狂安利,而且还会二探三探,甚至也长在你的店里!”

“而且这帮家伙也是高收入群体,一万到十万元的一餐对他们来说根本不在话下,到时既给咱们做了宣传,也会成为私房菜馆最忠实也是最固定的客户。”

“像这种网红大主播,我差不多能联系十个左右,再加上我自己,十一二个没问题,甚至还会更多。”

“只是有一点。”

说到这里,郑欢欢终于露出几分为难:“小放哥,我本人给你做宣传绝不会收一分钱,甚至要是能经常让我吃到这种美食,我倒贴钱都行!”

“可是这些网红大主播不行,在他们没吃到你做的东西之前,这帮人只会在商言商,而请他们过来探店花费可不低。”

“像小邵这种百万粉丝的吃播一个人的费用就得三四万元,子君和龙少这种千万级大主播要价更高,他们轻易不做探店视频,但只要是做,一条视频就得几十万的宣传费。

“所以要是请他们过来,小放哥,你得留出至少150万的宣传预算。”

这番话说完,见众人都看她,郑欢欢又连忙说道:“小放哥,当然这个预算只是第一次过来探店的钱,只要他们吃了你做的菜,我相信以后就是让他们交餐费,他们都会排著队继续过来探店!到时这150万又会从他们身上回来的!”

谈钱伤感情,但是在吃播这个圈子打拼的郑欢欢又知道要是请这些大网红就得谈钱,宣传费是一定得给这帮人留出来的。

所以她此时就很为难,并小心的看着李放,深怕李放觉得她这点事儿都做不好,请几个网红过来吃这么好吃的菜品还得谈钱!

李放见她这个样子,知道她心中所想,于是一笑:“欢欢你不用顾虑,放心去做就好,开店当然得宣传,150万的宣传费我又不是没有,我给你留出来,你只管请他们过来就好!”

但是听李放这样一说,夏晴则开口说道:“先别急,李放。你现在《十年》和《再见往事》这两首歌爆火,大小也算是个名人了。”

“所以我想说的是,像龙少,子君这些大网红现在也一定知道李放的事儿,李放现在就自带流量,李放要开私房菜馆更是会有一波大流量。

“所以李放本身就是一个宣传点,只要把李放开饭店的这个话题打出去,自然就是一个热点,不会比请大网红过来探店的效果差很多。”

“当然,我不是说不请大网红了,而是请也要有请的技巧。欢欢,你想现在要是以李放的名义先请龙少子君这些人过来吃个饭,你说龙少他们会过来吗?”

“只要他们受邀过来,吃了李放烧的菜,那么我想就会像你说的,就是他们倒贴钱付餐费,他们也会愿意帮着宣传。”

“所以前提是怎样让这帮人愿意过来吃这顿饭才是关键,我想这个问题也不大。毕竟而李放现在也是个名人了,名人请名人吃个饭,我想龙少他们会赏光吧。”

“而只要他们过来吃了李放做的这顿饭,那么我想这150万的宣传费就有可能省下,毕竟李放刚才做的那餐是什么水平,大家都知道吧!”

“甚至在我想来,这样一桌美食的餐费也不用定一万到十万几个档次了,直接就一步到位,不管什么食材,我相信李放的实力!只要是李放做出来的,十菜一汤的价格都统一定价为10万!大家觉得如何?”

“10万!”

郑欢欢一惊,看向夏晴。

“怎么?李放一桌菜不值10万吗?我觉得值,因为这是天底下最好吃的一桌菜,没有之一!”

夏晴说了一句,然后端起一小碗甜头汤,用勺子搅了搅喝了一口。

嗯,索然无味,怪不得她们都浅尝辄止,喝了一点儿都不再喝了。

真是没办法和李放的酒酿小圆子比,不过还算这家伙有良心,最后没忘把我的甜头汤和定升糕拿出来分了,还算是没白做,哼!

夏晴有点儿小傲娇,看着李放更是满眼暖意。

郑欢欢则赶忙说道。

“值!绝对值!别说10万,小放哥这桌菜20万都值!只是我顾虑的是,要是每一桌都定价10万块,那么一定会刷下很多中产和小资。”

“这部分人或许偶尔能拿出一两万吃一顿饭,但是要是让他们花十万块吃一餐就超出他们的能力了!所以要是都定价10万,这部分客群就损失了。”

夏晴一挥手:“损失就损失,我们就把客户目标锁定为绝对的富豪,让李放的这桌菜完全走高端路线即可!”

“沪上作为国际大都市最不缺的就是富豪,他们这帮人吃饭开一瓶酒都得几十万,10万元一桌的饭菜对他们来说只是小钱儿!”

“甚至李放这种经营模式更是物以稀为贵,能吃到李放的私房菜,在这帮人眼里更是身份和地位的象征!”

“所以只要宣传到位,他们绝对会趋之若鹜,这样这部分客源不就一样稳定下来了吗?而且这样的客户质量才更高,咱们的收益也会更高。”

“另外从经营的角度讲,在沪上开一家这样顶级的私房菜馆成本极高,李放每天要是只做一桌菜的话,那么也只有10万元一桌儿才能把成本裹过来,并实现盈利。”

不得不说夏晴这个富二代眼光还是挺独到的,一番分析下来也头头是道。

众人听的频频点头,最后李放一拍板就把这桌菜每桌10万的价格定了下来。

价格定了下来,然后几个人又继续聊了下怎样宣传的这个问题。

夏晴觉得凭借李放的名气和厨艺,还是可以尝试先请龙少子君这些大网红过来吃一餐,然后让他们主动推荐李放的私房菜,好能节省一笔150万的宣传费用。

郑欢欢则还是为难的表示,像龙少这种千万级的大网红一般都有自己的骄傲和运营团队,他们都是牵一发而动全身,和当红偶像明星差不多,甚至有时候比偶像明星都难搞。

就像前段时间娱乐圈的当红炸子鸡白昊也投资了一家火锅店,当时就想邀请龙少做一次联名宣传,也就是说你不给我钱,我也不给你钱,大家彼此的名气就是钱,互做宣传即可。

但是就算这样,龙少这方面还是没答应,最后还是收了白昊20万的友情宣传费,才把这个事儿了了。

毕竟在龙少看来,你白昊就算名气再大,也没我名气大。

你请我联名宣传说到底还是要蹭我的热度,所以就别整有的没的了,一句话,还是得给钱!

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