片刻后,陈楚将改良好的家常豆腐端出。
看着大爷将一盘家常豆腐吃得干干净净,连盘底的酱汁都用最后一口米饭蘸着抹匀吃下,陈楚心中涌起一股暖意。
“大爷,味道怎么样?有什么需要改进的地方吗?”陈楚递过去一张纸巾,煞有介事地问道。
大爷有些不好意思地擦了擦嘴,脸上满是满足的红光:“好,太好了。老板,说实话,我这辈子没吃过这么香的豆腐。外酥里嫩,那个汁儿咸淡正好,特别下饭。改进?我个粗人哪懂这个,我觉得这就是顶好的东西了。”
陈楚若有所思地点点头,转身回到灶台前,手脚麻利地又起了一锅。
“既然大爷您说好,看来这配方是稳了。不过我刚才琢磨了一下,最后收汁的时候火候要是再大一点,可能挂汁效果更好。”
几分钟后,又是一份热气腾腾、分量十足的家常豆腐出锅了。陈楚找来一个打包盒,将豆腐装得满满当当,甚至还特意多加了一勺酱汁盖在上面。
他提着打包盒走出来,直接塞到了大爷手里。
“大爷,这是刚改良出来的最终版,但我现在也不饿,这做出来不吃也是浪费。您刚才那是试吃,这盒您带走,晚上回去当个宵夜,或者明天热热吃,正好帮我处理了,省得我倒掉浪费粮食。”
大爷一听,慌忙摆手想推辞。
“拿着吧大爷。”
陈楚态度强硬,把袋子挂在大爷粗糙的手指上,笑道,“我看您这饭量,刚才那点也就垫个底。别跟我客气,不然我以后都不敢请人试菜了。”
大爷看着手里沉甸甸的盒子,闻着那钻进鼻孔的香气,尤豫了半晌。他想到了还在另一条街上吹冷风的老伴,那个每天只舍得吃馒头就咸菜的老太婆。
最终,大爷眼框微红,没有再推辞。他紧紧攥着袋子,对着陈楚深深地鞠了一躬。
“谢谢你,老板。你你真是个好人。”
陈楚被这突如其来的“好人卡”弄得一愣,随即失笑着摆摆手:“您慢走。”
目送大爷离开,陈楚挠了挠头。
莫明其妙被发了好人卡,但这感觉似乎还不赖。
夜色渐深,风在空旷的街道上呼啸。
隔着两条街区的一个背风角落,昏黄的路灯洒下一片朦胧的光晕。
一位同样穿着橙色环卫服的大妈正坐在路沿石上,手里拿着半个冷馒头,正就着自带的凉白开吞咽。
“老太婆!”
熟悉的声音传来,大妈抬头,看到自家老头子正快步走来,步履有些蹒跚,脸上洋溢喜色。
“你怎么过来了?那边扫完了?”大妈放下水杯,拍了拍身边的空地。
“扫完了。你看,今儿个咱们有口福了。”大爷像献宝一样,小心翼翼地从怀里掏出那个还温热的打包盒。
盖子一掀开,浓郁的豆腐香瞬间炸开,仿佛连周围的空气都变香了。
大妈眼睛都直了,惊讶地看着那盒色泽诱人的菜:“这这哪来的?你买的?你个死老头子,有钱烧得慌啊?这得多少钱啊!”
“没花钱,没花钱!”大爷连忙解释,脸上带着憨厚的笑,“刚才有个饭馆老板研究新菜,非拉着我尝尝,说是做多了,让我帮忙带走。
人家那是大厨,手艺可好了,快,趁热吃。”
大爷掰开一双筷子递给老伴。
大妈半信半疑地接过筷子,夹了一块豆腐放进嘴里,瞬间,眼睛眯了起来,满脸的皱纹都舒展开了:“真香啊,这豆腐做得跟肉似的。”
“你也吃,快。”
大妈夹起一块,就要往大爷嘴里送。
大爷却偏头躲开了,从兜里掏出烟,笑呵呵地说道:“我不吃。刚才在那店里,老板让我试菜的时候,我已经吃了一大盘了,撑得都要吐了。”
“这盒是专门带回来给你的。你快吃,全是你的,别给我省。”
“真的?”大妈狐疑地看着他。
“真的!骗你干啥,那老板给的分量足,我现在打嗝都是豆腐味儿。”大爷拍了拍自己的肚子,为了证明自己吃饱了,还特意打了个饱嗝。
“那我就吃了啊。”
昏黄的灯光下,两道橙色的身影依偎在一起。大妈一口一口吃着豆腐,大爷在一旁抽着烟,笑眯眯地看着,时不时帮她挡挡风。
小店里,陈楚重新忙碌起来。
大爷走后,他也没闲着。
老姐加班辛苦,得做点硬菜补补。
铁锅翻飞。
不到一个小时,四个菜便陆续出锅。
除了必不可少的改良版家常豆腐外,还有一道糖醋小排,色泽红亮,酸甜适口,一道清炒小白菜,翠绿清爽,解腻一流,最后是一份温润滋补的丸子汤。
将四个菜精心地装入保温食盒,陈楚满意地拍了拍手。这配置,足够老姐吃个舒服了。
就在陈楚收拾台面,准备关门送饭的时候,门口的风铃突然响了。
“欢迎光”
陈楚下意识地抬头,以为是深夜觅食的食客,结果话说到一半卡在嗓子了。
门口站着的不是别人,竟然是苏宁宁。
小丫头穿着一件粉色的连帽卫衣,背着个小书包,孤零零地站在门口。她没有象往常一样飞奔过来喊小舅。
她低着头,一言不发。
陈楚快步走过去,“你怎么来了?”
苏宁宁没说话,只是默默地走到最近的一张凳子上坐下,低着头。
这是生闷气呢?
陈楚有些好笑。
他蹲下身子,视线与苏宁宁齐平,伸出手,在那张粉雕玉琢的小脸上轻轻捏了一把。
手感极佳,软糯q弹。
陈楚没忍住,两只手一起上,把苏宁宁的脸蛋揉成了一个包子型状。
“怎么了这是?谁惹你生气了?嘴巴撅得都能挂酱油瓶了。”
陈楚笑着调侃。
苏宁宁被捏成了包子脸,说话含含糊糊的,但眼神依然倔强,也不反抗,就那么幽怨地盯着陈楚。
陈楚松开手,假装笑道,“宁宁,小舅现在得去给你妈妈送吃的,她还在公司加班,肯定饿坏了。”
“我送你回家 ”
他本意是逗逗苏宁宁,毕竟自家小侄女,不逗逗就太可惜了。
结果
苏宁宁用力地摇了摇头,“不要。”
她态度异常坚决!
陈楚揉了揉她的脑袋,“那怎么办?”
“你不能把我一个人扔在家里!”苏宁宁低头,小声道。
她声音有些软,感觉很怪。
陈楚愣了一下,顿时反应过来,不行,玩过了!