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第二十一章 滚蛋(1 / 1)

端午节,这边俗称五月节,插艾蒿,吃粽子,没有粽子吃鸡蛋。

这会儿大地里也不忙,所以就放假一天,学校也放假。

下边的村小,也不是那么正规,赶上农忙时候,一放假就十天半月的。

端午前一天晚上,李惊螫的家人都忙碌起来:老爸咣咣咣剁着肉馅,老妈包粽子,李谷雨和孟飞飞坐在炕上叠纸葫芦,李重阳和大花猫负责捣乱。

这样的日子才有滋有味呢,一家人相聚,忙忙活活,能自己动手的就自己动手,不必去超市购买。

在李惊螫看来,从超市买回来的粽子,是没有灵魂的。

以前过年过节,气氛为啥这么浓烈,一是人多,二是自己动手丰衣足食,才能享受这种来之不易的快乐。

粽子是用大黄米包的,黄米都泡了半下午。

他们这边不出产江米,每个粽子里边,包上两枚李惊螫换回来的红枣,然后就可以下锅闷煮。

其实最早的粽子,就是用大黄米做的。

俩小丫头手也巧,叠完的纸葫芦,对着上面的小口轻轻吹一口仙气,四四方方的葫芦肚就鼓起来,下面再穿上彩纸做成的穗子,很是漂亮。

李谷雨还会叠那种两个葫芦连在一起的呢。

李惊螫也有自己的事干,他要负责煮茶蛋。

这年头,茶叶蛋还没开始流行呢,一般人家真不会弄。

老妈看着大儿子在那挑选花椒茴香之类,还去药匣子里找了几样中药,于是就好奇地问道:“茶叶蛋不放茶叶的吗?”

李惊螫笑着摇摇头,这个还真不用,主要是煮出来的汤汁呈现茶叶水的颜色。

“能好吃吗,别糟塌了鸡蛋。”江雪还有点不放心。

结果李建国插话:“大儿咂做事,你就放心吧。”

江雪想要反驳,又一想,还真是这么回事,索性也就不管了。

李惊螫本来想把买回来的六十多个鸡蛋都煮上,结果被老妈给截留了二十个,说是杨八爷得了重孙子,她正好要去给下奶呢,再加之两匝江涛带过来的挂面,诚意十足。

现在条件艰苦,小媳妇儿坐月子,要是能吃上一碗挂面,上边再打几个荷包蛋,那绝对是最高待遇。

等锅里的鸡蛋煮了十多分钟之后,李惊螫就拿着饭勺子,开始轻轻磕打,这操作,又令家人有点看不懂。

煮了将近一个小时,连汤带鸡蛋都捞到盆子里,腾出大锅还得煮粽子呢。

“尝尝我哥的手艺。”李谷雨闻者茶叶蛋散发出诱人的香气,就忍不住流口水。

现在吃也成,最好是泡一宿,滋味就彻底进入到鸡蛋里。

李惊螫就给家人都分了一个,李谷雨迫不及待地咬了一小口,真香!

带着咸口,还混杂着调味料的清香,吃着比肉还好吃呢。

别看是李惊螫随手调制出来的煮茶叶蛋料,却非比寻常,无论是从调料的配伍还是剂量,都恰到好处。

“我大儿咂的手艺真棒!”江雪这回也彻底放心,嘴里忍不住开夸。

可不要小看这茶叶蛋,再过几年,大街小巷,尤其是车站附近,都会支起煮茶蛋的小摊子,然后也就会流传出一句话:造蘑菇弹的不如卖茶叶蛋的。

忙活完了就早点睡觉,第二天早早就都起来了。

江雪取出早就准备好的五彩线,给娃子们系到手脖脚脖上,连李惊螫也是如此。

对此,李惊螫倒是一点不觉得羞耻:我现在七岁,系个五彩线怎么了?

回来之后的李惊螫,更加享受这种待遇,旧梦重温,才更懂得其中的珍贵。

然后就开始挂葫芦,把葫芦系在艾蒿上,屋里屋外都插一些。

外边的直接插到房檐子上,搞得那窝今年新筑巢的燕子,都顾不得给窝里的燕崽子打食,叽叽喳喳地瞧新奇。

忙活完了,大人开始做饭,小娃子们则被打发出门,去野地里,用清晨的露水洗脸,沾眼睛,据说这么做,就能眼清目明。

顺便还要把瞎二爷给领来,一起吃饭,当然也少不了彪子。

就连李重阳,都被二姐给领着。

而孟飞飞则去了瞎二爷家,也领着老头儿一起来到村外面的麦地,还用小手沾着晶莹的露珠,帮助瞎二爷擦拭眼皮。

瞎二爷并没有阻止小丫头,而是静静地弯下腰,脸上很是享受小丫头带给他的温馨。

“二爷爷,您这眼睛是怎么失明的?”李惊螫问出了两辈子都没搞明白的问题。

或许是今天比较高兴,瞎二爷缓缓说道:“医生说是弹片钻进去,破坏了神经。”

李惊螫本来还琢磨着能不能帮着治好,现在看来,好象难度有点大。

回到家,跟着一起包饺子。

这时候的人,饭量都大,尤其还有彪子这种饭桶,少了真不够吃。

高粱杆子穿成的盖帘,一共包了三帘子,这才下锅开煮。

李谷雨拍着小手,围着锅台转悠:“南边一群大白鹅,噼哩扑噜赶下河。”

因为没有太多的视听工具,所以无论大人小孩儿,大家的口头交流都比较多,猜谜语就是其中一项。

当地人叫破闷儿,常见的有“不大不大,浑身净把儿,不点不点,浑身净眼儿”;

还有什么“晃晃根儿朝上”之类。

娃子们最喜欢的就是“小猪小猪不吃糠,照着那个部位打一枪”。

尤其是漫长的冬夜,外边冰天雪地,娃子们聚在炕上,听老人破闷儿,也是一种美好的回忆。

茶叶蛋也重新热了一下,一起端上桌。

“开饭。”李建国作为一家之主,宣布早餐的开始。

热腾腾白净净的饺子,咬开一口,里面是饱满的汤汁裹着一个小肉蛋儿,差点把小娃子给香迷糊喽。

狍子肉都是瘦肉,调馅的时候,多搅水搅油,自然都抱团儿。

里面也没放别的配菜,就是多切了点葱花,吃进嘴里,鲜香满口。

孟飞飞负责给二爷往碗里夹饺子,她跟二爷爷最亲,或许这一老一小,都太过孤独。

李建国得到妻子眼色的示意,就开口说道:“二爷,以后就在我家吃吧?”

“是啊,孩子们都喜欢你。”江雪连忙助攻。

瞎二爷孤身一人,眼睛又不好使,做饭真的很成问题。

老爷子却笑着摇摇头:“谢谢你们的好意,就不用那么麻烦了,我都习惯喽。”

李惊螫给瞎二爷剥了一个茶叶蛋:“二爷爷,反正您要是不来,飞飞还得每天去请您,就这么说定了。”

瞎二爷最后也只好沉默地点点头:“也好,那把我的口粮也直接拿到这边,每个月,我再交五块钱的伙食费。”

交就交吧,不要的话,老爷子的倔脾气上来,还真整不了。

反正李惊螫琢磨着,等过些日子泡点药酒,每天给老爷子少来点。

孟飞飞又给瞎二爷往碗里夹了几个饺子:“快吃快吃,不然都叫彪哥给包圆啦。”

彪子也真是能吃,李惊螫估摸着,他自己就得吃一盖帘饺子。

这年头,大伙的饭量是真大。

吃完早饭,李惊螫领着妹妹准备出门,五月节,他们这边的习俗,小娃子们都会去附近的山上撒欢儿。

“儿咂,你们别往远跑。”江雪叮嘱了一句,有彪子在,她还是比较放心的。

李惊螫答应一声,把挎包里边塞满吃的,然后就乐呵呵地出门。

到了当该,只见小胖墩早就领着一大群娃子在那溜达呢,瞧见李惊螫他们,立刻围上来。

小胖墩腰里别着烟火枪,雄赳赳的:“惊螫哥,咱们上哪玩?”

“去北边的烂马沟,那边高粱果多。”李惊螫很快就带队出发。

“好嘞,列队,出发!”小胖墩很有气势地挥舞一下小骼膊。

一边走,一边还唱歌:“葫芦娃,葫芦娃,一根藤上七个瓜……”

到了个小山包,大部队就停止行军,娃娃们都从兜里掏出鸡蛋,准备顺着山坡滚鸡蛋,按照老辈人的说法,这个叫滚运气,也有消除百病的意思。

当然到了娃娃们这里,也就成了比赛,谁的鸡蛋最先滚下去,谁就最厉害。

李谷雨和孟飞飞就有点傻眼:她们带的是茶叶蛋,外皮都磕打破了,那肯定滚不赢的。

李谷雨看到小胖墩兜里鼓鼓囊囊的,好象装了不少鸡蛋,于是就提议跟他交换两个。

至于别的娃子,兜里能有一个鸡蛋就不错了。

没看四喜子都开嚎了嘛,就发了一个鸡蛋,早上都叫他给吃啦。

“你个哭巴精,这个给你吃。”李惊螫就递给小家伙一个茶蛋。

而小胖墩则比较耿直,小手使劲捂着挎兜,不跟李谷雨换鸡蛋,嘴里还嚷嚷:“你不参加滚鸡蛋更好,万一把我赢了呢。”

瞧得李惊螫直摇头:你情商不行啊,不会哄女孩子,一辈子都找不到媳妇儿。

结果四喜子那边哇哇大叫:“鸡蛋好吃!”

他哥三喜子凑上去闻闻,然后咽了咽口水,确实挺香。

“当然了,这是我哥煮的茶叶蛋,比肉都好吃。”李谷雨的语气里都带着几分骄傲。

李惊螫索性就开始分茶叶蛋,一人一个,早就给小伙伴带出来了。

于是大伙也不忙着滚鸡蛋,都先吧嗒吧嗒地吃起茶叶蛋,边吃边嚷嚷好吃。

一个鸡蛋没多大,都吃得舔嘴巴舌的,小胖墩又腆着脸凑到李谷雨跟前:“小雨,换给我一个茶叶蛋呗。”

哼,李谷雨才不会搭理他呢,刚才干什么去了。

于是比赛开始,娃子们各就各位,一声令下之后,齐齐撒手,鸡蛋便顺着山坡,在草地上往下滚。

有的被草给挡住,有的掉到小坑里,上边的娃子大呼小叫,好不热闹。

还真别说,小胖墩运气不错,属于他的鸡蛋一路顺顺当当,越滚越快,很快就跑到第一

的位置。

他用手背使劲在鼻子下边抹了一下:“还是我最厉害!”

话音刚落,就看到有三枚鸡蛋后来居上,速度奇快,就跟草上飞似的,一路滚到山脚下,把小胖墩的鸡蛋远远甩在后边。

“哦,是我们的茶叶蛋,我们赢了!”李谷雨和孟飞飞欢呼雀跃。

搞得小胖墩郁闷不已:这茶叶蛋是厉害,不光好吃,滚蛋也滚的这么快。

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