陆远现在的主要工作，就是用厂里拨下来同样大幅缩减的食材，想方设法地通过搭配、火候和调味技巧，让工人们吃得稍微顺口一些，肚子里能多点油水。
这对他来说，倒也算是一种别样的挑战。
“师傅，这天儿还挺热的，您还觉得燥得慌吗？我再给您扇会儿？”
刘岚搬了个小马扎，坐在陆远的摇椅旁，手里拿着一把大蒲扇，轻轻地给他扇着风，脸上带着感激和躬敬。
自从陆远那次夜闯赌窝，用非常规手段“规劝”了她的丈夫李文之后，刘岚在食堂里就对陆远格外照顾，几乎把他当成了救命恩人。
陆远眯着眼睛，享受着这难得的清凉，随口问道：
“扇着吧，是有点闷。对了，你家那个李文，最近表现怎么样？还老实吗？没再出去瞎折腾吧？
“老实！老实多了！真是谢谢您了！”
刘岚连忙点头，脸上露出了真切的笑容。
陆远那次出手，效果立竿见影。
李文确实吓得魂飞魄散，戒了赌，也暂时收起了其他花花肠子。
但俗话说得好，江山易改，本性难移。
安稳日子过了没多久，李文那颗不安分的心又躁动起来。
赌是不敢赌了，却又迷上了钻胡同听小曲，跟一些不三不四的女人勾勾搭搭。
刘岚发现后，气得不行，却又无可奈何，只能偷偷抹眼泪。
这事不知怎么传到了陆远耳朵里。
他也没多说，找了个晚上，直接堵住了刚从胡同里出来的李文，二话不说，把他拖到城外小树林，结结实实地用皮带抽了一顿，然后扒掉外衣，只留条裤衩，把他吊在了一棵歪脖子树上，让他吹了半宿的冷风。
要不是第二天清晨有附近公社早起拾粪的农民发现并报了警，李文估计真能因为“行为艺术”而上第二天的京城晚报社会新闻版块。
经过这次更加“深刻”的物理说服和精神洗礼之后，李文算是彻底老实了。
他终于明白，自己这辈子是别想在这位“活阎王”眼皮子底下翻出什么浪花了。
什么赌瘾、色心，在绝对的实力和暴力面前，都是浮云。
……
这天，陆远早早地指挥着徒弟们炒完了供应全厂的大锅菜。
他本人则收拾了一下，跟食堂主任张本打了个招呼，便提前离开了轧钢厂。
他今天有个“私活”，附近一家肉联厂的厂长家里有私人宴请，托关系找到了他，想请他过去掌勺。
这也是手艺好的厨师在这个年代的隐性福利之一，不仅能赚点外快，更重要的是，往往能获得一些市面上难以买到的紧俏物资，比如，肉。
忙活完招待，婉拒了对方留饭的邀请，陆远拎着作为报酬的一块足有两斤重肥瘦相间的五花肉，心情颇为舒畅地回到了南锣鼓巷95号院。
刚迈进前院，就看见三大爷阎埠贵像尊门神似的，坐在自家门口的小板凳上，手里拿着份报纸，眼神却根本没落在字上。
而是直勾勾如同探照灯一般，死死地锁定了陆远手里那块用油纸包着却依然掩盖不住其诱人本质的猪肉上。
阎埠贵的喉结不自觉地上下滚动了一下，脸上瞬间堆起极其热情甚至带着点谄媚的笑容，站起身迎了过来：
“哎呦！小陆回来了啊！今天气色真不错！嚯，这手里提的是……看着挺沉吧？来来来，三大爷帮你提回去？我这闲着也是闲着！”
说着，伸手就想去接陆远手里的肉。
陆远手腕一翻，轻巧地避开了阎埠贵那只干瘦的手，没好气地瞥了他一眼，语气带着毫不掩饰的嫌弃：
“得了吧，阎老师！您快打住！好家伙，您这口水都快滴到我新买的布鞋上了！我这鞋可不禁泡！”
要是在往年光景好的时候，陆远或许还有心情跟他逗逗闷子，但这可是荒年！
家家户户都勒紧裤腰带过日子，他自己虽然有点门路，但也得精打细算，首要任务是照顾好家里的两张嘴，何雨水和自己的妹妹陆玲。
他可不是何雨柱那种脑子里缺根弦的，放着亲妹妹不管，把好东西全都拿去填贾家那个无底洞。
“嘿嘿，你看这个肉……”
阎埠贵的目光依旧死死黏在肉上，搓着手，脸上写满了“渴望”二字。
陆远懒得跟他多费唇舌，直接打断道：
“这肉是我今天出去给肉联厂领导帮忙，人家给的谢礼，合理合法！您要是有这本事，也出门接点这样的招待活儿，我保证不眼红！
现在这光景，大家日子都难，算计来算计去，有意思吗？有那功夫，不如想想怎么开源节流！”
说完，他不再理会一脸讪讪眼神却依旧不甘的阎埠贵，拎着肉，径直穿过垂花门，走进了中院。
刚进中院，另一道更加灼热甚至带着点贪婪和怨毒的目光，如同实质般钉在了他手里的肉上。
不用看，陆远都知道这目光来自何方神圣，西厢房贾家窗户后面，那张如同被风干了的橙子皮一般的老脸，贾张氏。
陆远停下脚步，猛地转过头，眼神瞬间变得锐利如鹰隼，冰冷的目光如同两把刀子，直刺贾家窗户后面那双躲闪的三角眼。
贾张氏原本正死死盯着那块肥嘟嘟的猪肉，脑子里不知道转着什么念头，被陆远这毫无预兆充满警告意味的眼神一瞪，顿时吓得一哆嗦，下意识地缩回了脑袋，将那双刻薄阴狠的眼睛藏在了窗户纸的阴影后面。
她可是清楚地记得，这院里谁才是真正的“狠角色”。
陆远这家伙，那是真敢动手，完全不讲什么邻里情面尊老爱幼那一套。
别说她贾张氏胡搅蛮缠了，就是以前的一大爷易中海出面，不也被他当面怼得下不来台，最后连“一大爷”的位置都丢了？
现在易中海在院里，早就没什么话语权了。
回到家中，贾张氏越想越气，一巴掌拍在炕桌上，对着正在低头缝补衣服的儿媳妇秦淮茹就开始骂骂咧咧：
“隔壁那个死了爹妈没人教的白眼狼！克亲的玩意儿！拎回来那么大一块肉，油光锃亮的！也不知道切一半送过来接济接济我们家！他眼里还有没有点邻里情分了？
就知道养着何家那个赔钱货丫头片子！他怎么就不知道心疼心疼我们棒梗？我们棒梗可是老贾家的独苗，正长身体的时候，最需要营养了！”