挂好祝枝山草书手稿“鬼画符字框”，宋小乙锁门出门，准备先去夫子庙大市场淘两套汉服，再弄点符合大明时代特征的饭店器具。
明天卖啥，祖师爷指点卖泡面，咱就从泡面开始，多口味，还给加火腿肠，再加鸡蛋，主打一个听劝。
宋府家传菜，等合适的时机再推出不迟。
背身锁好门，宋小乙转身的时候猛地撞上一个身材高挑的美女，乍一看，脸型周正，国泰民安，但咋又是汉服装扮？难道这一会儿功夫，二楼也被大明入侵了？
“小乙哥，是不是我变漂亮了，你都不敢认了？”
“恩，珠儿，这汉服穿你身上，确实很配，超美的，要不等我小饭馆开业，你来给我当服务员吧。”
“小乙哥，我只配当服务员吗？”
“服务员兼职收银，不能再多了！”
“好的！你说的啊，小乙哥，等你开业我来帮你收银。”
“是收银加服务员。”
“珠儿，你回来多久了？哥好久没回来，都没时间逛逛，要不你陪哥去一趟大市场，带哥重温下儿时的美好时光？”
“好啊好啊！”
军绿色t恤加旧军裤的宋小乙和一身锦绣汉服的珠儿沿着景区街道边走边聊，时不时和街坊打着招呼，同时也吸引着整条街的目光。
“呦！这是小乙吧？好久没回来了！？”
“刘姨好。这次回来准备把小饭馆重新支棱起来。”
“……”
“那是小乙和珠儿吧？还真是郎才女貌，以前珠儿就是小乙的跟屁虫，天天跟在小乙后面捣蛋，这一晃两个都长大了…”
“小乙哥，你真的要重开你们家的饭馆啊？”
“恩，祖辈的传承不能在我这断了，再说了，现在外面生存环境是真的不友好，打工太难了。”
“但是你看咱们这桃叶渡，也差不多凉凉了，你看那边，何大雨家的饭店，上个月关门了。”
“这边，曹叔家的早点店，关门半年了，曹胖子就在大市场卖汉服。”
“啊？曹胖子不是倒腾古玩的吗？那正好，一会去看看他瘦了没有，顺便买两套汉服。”
“服装店，古玩店，特产店，你看，开着的也都是半死不活，生意全在大市场那边。”
珠儿说的都是事实，这一片街区的冷清，肉眼可见。
“珠儿，这些我都知道，反正咱这店先支棱起来，没人来吃就当练手艺，总好过无所事事虚度光阴。”
“对了，珠儿，今天店里来了几个穿汉服的人，他们穿的汉服也很合身，就象你这个一样。”宋小乙尽情的忽悠，“我想啊，咱就开一家复古的小饭馆，再把爷爷收起来的那块招牌挂出来，你每天就穿汉服收银，收的也是古代的铜钱和银子，以后店里的装饰全部用仿古装饰，服务员也全部穿汉服，说古语。”
说完又补一句：“而且不准带手机，电子设备都不许带。”
“好哎好哎，我最喜欢仿古了！这样好歹和我学的专业有点搭边了。”
“你学的不是那什么古文物修复专业吗？”
“对啊，古文物修复，仿古餐饮，都有一个古字。”
“没有！绝对没有！”
“有！就是有！我听出来了！”
两人欢快的一路打打闹闹，不知不觉就走到了大市场。
“曹叔您别瞎说！”
“曹叔好！
“打不着！
在大市场，宋小乙根据一楼桌子数量订购了一些没有明显标记的大玻璃壶、透明玻璃的啤酒杯、红酒杯以及蒸笼等，又根据冰柜容量订购了一批袋装扬州包子，最后都是珠儿付的钱。
宋小乙账户里的钱买汉服都不够，卖汉服的曹胖子是发小，两套衣服都是送的，对方硬是没收钱。
“小乙哥，我感觉是被你套路了。让我带你去大市场就是当付款码的。”
“你不乐意？你没看那些个叔伯阿姨，争着不要钱的送给我。”
“也就你脸皮厚。”
“珠儿，我们的小饭馆明天开业，这些杯子壶啥的反正都是你付的钱，你们家啤酒干脆也白送吧。”
“这才哪到哪，婶子说了，把你娶回家，你们家超市都是我的。”
“真的啊！
宋小乙让送货的把买来的器具放到二楼大厅后，又到斜对门珠儿家小超市搬了几箱勇闯天涯，又搬了几箱王老吉和果粒橙，回去各拆了一些填充冷柜。
开业少不了主食方便面，几种口味各拿了两包。在大市场订购的扬州速冻包子到货，全部填入冰柜。
晚上，宋小乙和珠儿一起在二楼查某度，用大明能看懂的文本在白板上写下了明日菜单：
香蕈炖鸡面柒文
鲜??鱼板面柒文
西蕃柿秘肉面柒文（明代禁止民间食用牛肉）
红烧秘肉面柒文
姑苏蟹粉拌面柒文
老坛腌菜面柒文
藤椒酱肉面（辣）柒文
西蕃柿大卤面柒文
辛辣拉面（辣）柒文
中萃拌面柒文
麻辣秘肉面（辣辣）柒文
面拍档贰文
鸡子壹文
各式扬州府面点壹文贰个，伍文壹笼（壹笼12只）
宋氏秘制凉茶贰文壹杯
宋氏秘制果汁饮贰文壹杯
酒的价格没有写上面，经过查询，大明酿酒需要牌照，买酒要去酒品专供的店买，虽然官方不太会追究民间私酿的酒，但明目张胆的标出来，万一惹事呢，还是先不写的好。
大明的铜钱在这个时期的购买力实际上非常强，自己一碗泡面开价10文确实是偏高了，不利于长期销售，按照当时的购买力，1文钱能买两个馒头，10文能买20个馒头，放到现在换算下就是10元，所以宋小乙最终定价7文一份，加一根火腿肠2文，加一个鸡蛋1文，一个泡面经典组合就是10文钱。
至于“宋氏秘制凉茶”，自然是冰的王老吉，“宋氏秘制果汁饮”就是果粒橙，这两种都要冰镇，瓶子拿不下去，需要倒杯子里出餐，一杯足足300毫升，2文钱也是良心价了。