安宁镇常见的野生鲍鱼品种有三种，杂色鲍、耳鲍以及羊鲍。
其中，耳鲍是安宁镇野生鲍鱼中最为名贵的品种，素有‘南方鲍王’之称，唐代以来均被列为贡品。
源自未来的交谈声中，那男子发现的那窝鲍鱼便是耳鲍。
只是，不管哪个品种的鲍鱼，在没有人工干预，纯粹野蛮生长的情况下，均需要三年左右方能长成巴掌大小，也就是壳长6-8厘米。
如果没有记错的话，那人是2003年才在鬼礁林中发现的那窝鲍鱼。
如今才2000年，也不知道这窝鲍鱼长成了没。
看了一眼已经走远了的胡大为，杨旭摸了摸绑在鱼篓上的撬棍，又看了一眼鬼礁林，最后选择快步跟上胡大为的步伐。
烂石滩这边贝类产出虽多，但鱼产却要比尾海那边少上许多。
在尾海那边，两个小时时间，通常能挖到一斤甚至一斤半的泥鳅。
可在烂石滩这里，经过两小时不间断的劳作，杨旭鱼篓中的泥鳅却只有可怜巴巴的二十来条，其中一半还是只有尾指大小的幼鱼，距离长成还有着小半月的距离。
“烂石滩这边真的不行，鱼又瘦又小，完全卖不上价，别说华海饭店了，就算是鱼贩子，都不乐意收，还不如回家歇着去了”
“是呀，忙活了两个小时，抓到的鱼还不到一斤”杨旭顺着话头往下接了一句，敲了敲后腰，“胡叔，我上岸歇会，你要一块不？”
“去吧，我往那边走走，那边靠海一些，说不定泥鳅能肥点”
“”
杨旭沿着来时路往岸上走，但在经过鬼礁林的时候，却一个闪身，拐了进去。
鬼礁林不愧有鬼礁之称，明明外面是大晴天，跨入林中后，礁石遮天蔽日，天色陡然一暗，恍如阴雨天，可是范围降到了身遭五米。
其中礁石缝隙更是深不见底，黝黑一片。
“早知道要到鬼礁林来的话，就带个手电筒了，现在真是两眼一抹黑，什么都看不真切啊”
每经过一个礁石缝隙，杨旭都用捡来的长树枝往缝隙两侧的礁石壁上探寻。
遗撼的是，这些试探都落了空。
连着半小时查找无果，杨旭开始怀疑那窝鲍鱼如今尚处于幼年期，仅有硬币大小，所以才能躲过自己的探寻。
但来都来了，且烂石滩这边鱼产着实感人，还不如将这鬼礁林彻底搜个遍，了却心中念想。
杨旭长腿一迈，跳到了对面那块略显平缓的礁石之上，正准备将手中树枝往礁石缝隙中探去时，眼尖地发现残存于礁石缝隙间的海水中，漂浮着海藻碎屑！
众所周知，野生鲍鱼的主要食物来源是海带、裙带菜、紫菜等大型藻类，其依靠腹足前段那类似锉刀的‘齿舌’来刮取藻类食用。
在刮取过程中，难免会有少量碎屑掉落，而这掉落的碎屑，便是最好的辨认方式之一。
看着海水里漂浮着的藻类碎屑数量，想必附近必定潜藏着一窝数量巨大的鲍鱼啊！
只要找到了蛛丝马迹，接下来的工作便简单多了，不过按图索骥罢了。
鲍鱼喜阴不喜阳，需要礁石替它们抵挡那一波又一波的海浪冲击，附近还得有足够它们食用的海藻
顺着海水流动的方向往上追寻，杨旭最终驻足于一片攀附满各式藻类的礁石壁前。
右手轻柔地按压藻类根部，不过换了两处地方，杨旭便摸到了一个手感异于礁石壁起伏的硬块。
手指轻轻拂去其表面浮泥海藻，双指捏住鲍壳边缘，杨旭不由地发出了一声叹息，这是一头亚成鲍。
如何辨别鲍鱼长成与否，老渔民间流传着这么一个顺口溜。
【六厘为界看大小，壳厚纹深是成鲍；壳薄纹细幼鲍样，孔小足纤吸附弱。】
意思是成鲍与幼鲍的界限为六厘米，六厘米及以上为成鲍，反之即为幼鲍。
其次是看鲍壳，鲍壳厚重纹路深且宽的便是成鲍；鲍壳薄脆纹路浅且淡的便是幼鲍。
不过，在成鲍跟幼鲍之间，还有一个阶段，叫做亚成鲍，意思是距离长成还差些火候功夫，但也脱离了幼鲍阶段，是否捕捞全看个人意愿。
一般情况下，老渔民都不会捕捞亚成鲍。
杨旭上辈子不但是老渔民，且还是经历了大肆捕捞导致野生鲍鱼一蹶不振时代的老渔民，这点子保护意识还是有的。
所以，杨旭松开了手，沿着这个亚成鲍摸向另一侧，下一秒，杨旭眼睛便瞪得溜圆。
入手的这只鲍鱼，光是宽度就有手掌宽，长度更是惊人，仅比手掌略短一截。
这是一头成品鲍！
换左手按住鲍鱼壳，用小撬棍从壳与礁石壁的缝隙处发力，撬棍在轻轻摇晃中缓缓前进，随着一声清脆的‘波’声，鲍鱼落入了手中。
外形呈狭长耳状，壳面色彩斑烂，腹足肥厚发达，是耳鲍无疑。
常见的成年耳鲍长度为八厘米左右，可杨旭手中这头耳鲍，长度直逼成年男性手掌，保守估计有个十四五厘米长。
这不仅是一头成品鲍，还是成品一头鲍！
虽然字还是这么几个字，但一头成品鲍与成品一头鲍之间可是银河之隔！
成品鲍价格在六百左右一斤，成品一头鲍，价格可不是按斤算的，直接送拍卖会都不成问题。
当然，前提是你得有门路。
看着手中这只成品一头鲍，再看一眼鱼篓里那些瘦巴巴的泥鳅，杨旭毫不尤豫地拔掉竹塞，鱼篓往下一扣，辛辛苦苦抓了半天的泥鳅‘噼里啪啦’地落入水中，消失不见。
于礁石壁茂密处扯了一把海藻，将鱼篓底部铺满后，杨旭小心翼翼地将这成品一头鲍放入鱼篓中，末了再扯了一把海藻复盖之上，这才将竹塞塞了回去，再次挥舞起了撬棍来。
可惜的是，这一窝耳鲍虽数量不少，但拢共只有九只成品鲍，除却最开始那只，馀下八只都是普通成品鲍，长度最长不过十厘米。
只是这耳鲍撬起来颇费功夫，加之鬼礁林又格外险峻，这一窝耳鲍才刚撬完，太阳已然西斜，本就十分黯淡的光线又昏暗了几分，能视度不过一米。
为了安全起见，杨旭选择了撤离，下回再作打算。