顾简站在吧台后,整个人的气场都变了。
他不再是那个刚刚经历情伤的旅人,也不是那个被伊莎贝拉身份震慑的普通人。
此刻,他是一名大师,一名艺术家,即将用咖啡作为媒介,展现一场技艺的盛宴。
他的动作没有任何迟疑,每一步都带着清晰的目的与节奏。
他没有选择那些看似先进、花哨的咖啡机,而是直接拿起了手冲壶、滤杯和磨豆机。
手冲,是最考验咖啡师功力的冲泡方式,没有机器的精密设定,全凭手感与经验,也最能展现咖啡豆的本真风味。
顾简首先检查了咖啡豆。
他用手轻轻拈起几粒耶加雪菲,放在鼻尖嗅了嗅,又用指尖碾压,感受着豆子的脆度和油脂。
他满意地点点头,这批豆子的品质上乘,烘焙度也恰到好处。
他走到研磨机前,调整到他心中最适合手冲的刻度——中度研磨,既不过细导致苦涩,也不过粗使得萃取不足。
研磨声响起,带着咖啡豆独特的清香,瞬间瀰漫了整个咖啡馆。
随后,是水温的控制。。
这个温度,能最大程度地激发耶加雪菲的果酸和花香,同时避免萃取过度产生的杂味。
他每一个动作都行云流水,没有任何多余的环节,充满了赏心悦目的韵律感。
滤纸的冲洗也一丝不苟。
他先用热水润湿滤纸,去除可能存在的纸浆味,同时也预热滤杯。蒸汽袅袅升起,带着咖啡的预兆,吸引了所有人的视线。
顾简的神情专注,彷彿不是在冲泡咖啡,而是在完成一件精密的艺术品。
他的眼神中,没有一丝杂念,只有对咖啡的极致尊重和对手艺的无限投入。
在顾简的光环效果下,这一幕在伊莎贝拉眼中被无限放大。
她看到的是一个男人对技艺的痴迷,对细节的极致追求,以及那种从容不迫的自信。
这种专注的神情,比任何花言巧语都更能打动人。
她感到一种前所未有的悸动,彷彿顾简的每一个动作都在撩拨她的心弦。
顾简开始注水。
他拿起手冲壶,壶嘴与滤杯保持着完美的角度与距离。
他先进行“闷蒸”,让热水均匀地浸润咖啡粉,使其充分膨胀,释放出咖啡豆内在的二氧化碳。
咖啡粉在滤杯中慢慢鼓起,像是在“呼吸”一般。
闷蒸结束后,他开始缓慢而稳定地螺旋注水。
水流大小始终如一,沿着滤杯内壁均匀绕圈。他的手腕稳如磐石,水流的线条优雅而流畅。
咖啡液一点点滴落,颜色从深棕到琥珀,散发着诱人的光泽。
整个过程,他彷彿与咖啡融为一体,每一次注水,都是一次与咖啡灵魂的对话。
一股混合着柑橘、茉莉花和蜂蜜的复杂香气,渐渐瀰漫了整个咖啡馆。
这香气纯粹而浓郁,与之前弗朗切斯科冲泡的咖啡有着天壤之别。
它不仅仅是咖啡的香气,更像是西西里岛上阳光、海风和花朵的集合。
所有人都被这股香气吸引,原本交谈的客人也停止了言语,屏息凝神,等待着这场嗅觉盛宴的高潮。
弗朗切斯科此刻已经目瞪口呆。
他原本只是带着看好戏的心情,想看顾简出丑。
然而,随着顾简每一个专业而精准的动作,随着那股越来越浓郁、越来越迷人的香气,他心中的不屑和敌意,被一点点瓦解,最终化为了震惊与叹服。
他知道,顾简所展现出来的,是一种他即便穷极一生,也可能无法达到的境界。
那是一种对咖啡的深刻理解和敬畏,以及炉火纯青的技艺。
他看向顾简的目光,已经没有了之前的敌意,取而代之的是一种对同行的尊敬,甚至是一种对“大师”的膜拜。
咖啡冲泡完毕。
顾简拿起一个温热的白瓷杯,将滤杯中的咖啡液缓缓倒入。
咖啡液的颜色清澈透亮,表面泛着一层细腻的咖啡脂,如同绸缎一般。
他小心翼翼地端起这杯咖啡,将它放在伊莎贝拉面前。
“请品尝,我叫它‘西西里初见’。”顾简的声音低沉而温和,带着一丝期待,像是将自己的心血与情感融入了这杯咖啡之中。
伊莎贝拉端起杯子,先是轻轻嗅了嗅,眼中闪过一丝惊喜。
那香气比刚才更加浓郁纯粹。她轻轻抿了一口。
瞬间,她的眼睛猛地睁大,蓝色的眼眸中闪烁着不可思议的光芒。
那丰富的果酸,带着柠檬和佛手柑的清爽;那雅致的花香,如同茉莉和金银花的绽放
还有那隐藏其后的蜂蜜般的甜感,在她的味蕾上层层叠叠地绽放,最后化为一丝悠长而甘甜的回味。
这不是一杯普通的咖啡,而是一场味觉的交响乐,一场完美的感官体验。它纯粹,复杂,却又和谐统一,彷彿她正置身于西西里阳光下的花园,微风吹拂,花香与果香交织。
“这这是我喝过最棒的咖啡!”伊莎贝拉由衷地讚歎,她的声音中带着一丝颤抖,那是被极致的美好所冲击而产生的震颤。
她放下杯子,看向顾简的眼神,彻底变了。
那里面有惊讶,有讚赏,有好奇,更有一种难以言喻的、被彻底征服的火焰。
她从未想过,一杯简单的咖啡,能带来如此深刻的体验。
她的身体微微前倾,靠近顾简,用只有两人能听到的声音,她的呼吸变得有些急促:“顾简,你成功地引起了我所有的兴趣。”
她的声音中,带着一种狩猎者发现猎物般的兴奋,又带着一种公主殿下对发现宝藏的愉悦。
就在此刻,顾简的脑海中,系统提示音再次响起:
顾简的心头微动,这个系统,正在一步步引导他走向一个他从未设想过的未来。
而现在,他的目标,是伊莎贝拉。他知道,这仅仅是开始。