这日。
下河村东头的半山腰上，一上午都是人，林知念想好好上课都上不了，实在是太吵。
王大柱和赵家人围在一起称肉分肉，其他人眼巴巴的看着，眼泪不争气的从嘴角流了下来。
那一块块的熊脂肪，炼成油后，煮了粥往里头放一点，那得多香？就是炖一盆蔬菜萝卜，往里面加点油，得多香？
还有那一块块硕大的熊肉，熊下水，不敢想吃在嘴里会有多肥美。
那一张张熊皮子，做成鞋子穿着会有多舒服？
还有那熊胆，四只熊掌，得卖多少钱？
但除了赵家人以外，其他人也只能眼巴巴的看着了。
沈玉城这小子发达了，赵家人跟着沈玉城吃香的喝辣的。
还有，沈玉城打了黑瞎子，必定要扬名了。
名利双收，谁家不羡慕？
分了大半天，终于是分完了。
过完了冬，这头熊应该是比去年瘦了些。
但每家每户，光是熊油，就分到了五十多斤，肉和内脏一百多斤，熊皮十来斤。
这还不包括沈玉城给的其他好处。
这一趟进山，只短短一天，可谓是大丰收。
赵家人都喜气洋洋，各回各家。
今天高低得奢侈一回，炼了熊油后，给自己家人炒上一盘下水，煮上一锅白米饭好好吃上一顿。
下午，沈玉城牵着两头黑山羊，回到了家中。
这会儿，王大柱和周氏在门前忙活着。
见沈玉城回来，立马丢下了手头上的活儿。
“哎？沈兄弟，你买的羊怎么瘦成这样了？别被人哄骗了吧？”周氏饶有兴致的看着山羊问道。
“柱子哥，嫂子，晚上到我家吃，咱今晚吃点好的。”沈玉城淡淡一笑。
“吃羊？你这还得养养，不然浪费了。”周氏说道。
这么瘦的山羊就吃了，怪可惜的。
“晚上过来，顺带商量件大事儿。”
沈玉城说著，牵着山羊回家去了。
他开始准备今日的晚饭。
他留的是一只前掌，拿着比划一下，比他大腿还粗壮。
这玩意儿沈玉城是真没做过，所以只能根据自己的经验来处理。
熊掌上的毛发硬如钢针，毛发下面还有一层坚硬如铁的角质层。
用镊子拔毛是拔不下来的。
于是，直接起锅加水，加上去腥的樟树枝，盖上锅盖焖煮。
借着这空档，沈玉城把大块的熊肉改刀成长条，准备用来制作烟熏肉。
内脏洗干净了，先收好。
熊掌估计还要煮很久，闲着也是闲着，又拿来磨刀石，打磨打磨猎刀和箭镞。
也不知道过了多久，隔壁两口子过来了。
周氏把脑袋一伸进来，顿时就皱起了眉头。
“哎呀，沈兄弟，这味儿也太冲了！”周氏本想进来帮点儿忙，一闻这膻味儿，顿时有些犯恶心，于是出去了。
王大柱则走了进来，在灶台对面的灶口前坐下。
他扭头，看了一眼搁在角落的背篓，眼神有些向往。
“本来打算再弄一张短梢回来，结果今天去找了一圈，没找著那人。后面我再想想法子，给你也搞一张回来。”沈玉城沉声说道。
“挺贵吧？”王大柱问道。
“贵是不贵，就是没货。”沈玉城回答道。
王大柱一听，好像有些道理。
王大柱也是有点飘了，只是表面上完全看不出来。
他觉得要是他们兄弟俩人手一把短梢，再带三两个得力助手，就可以在骊山里面横著走。
他也在做一些思考与总结。
比如这次进山，只伤了一个赵明，虽然在预料之外，但也在情理之中。
团结协作，真的可以提升效率，避免很多伤亡。
最重要的，还得是这个团队中要有一颗绝对意义上的核心。
否则什么都是白扯。
煮了大概四个小时，从下午煮到了晚上。
沈玉城把熊掌捞了出来。
下锅的时候比大腿粗，出锅的时候缩水了一大截。
不得不说，熊掌是真难处理。
煮了四个小时，皮毛还是很硬。
沈玉城和王大柱两人轮流上手，花了小半个小时，勉强将外层皮毛和脚底的角质剥了下来，然后把脚趾间残留的毛发一一清理干净。
如此看来，这只熊掌才像是可以吃的样子。
沈玉城重新起锅，加入熊掌，去腥的樟树枝，生姜和黄酒，额外搁了一块腊肉，继续焖煮。
又过了两个小时，直到筷子可以戳入熊掌肉了，这才捞出。
接着把熊掌切成薄片摆盘，接着再次起锅，上锅蒸。
大概半个小时之后出锅，放在一旁。
然后赶紧把萝卜丝和腊肉给炒了。
最后起锅烧油，烧点酱汁。
灵魂之汁，浇给。
把酱汁往熊掌上一淋，看着像那么回事儿了。
从下午四点开始，就这两道菜，一直做到了半夜，估计都过十一点半，总算是做好了。
今天必须得吃上，不然睡不着觉。
沈玉城把两道菜端出灶房，摆在了桌子上。
这时候，沈玉城脑中自动响起了一段配乐。
林知念和周氏聊了一晚上，这都犯困了，闻到香味，定睛一看，立马站了起来，惊呼出声。
“沈兄弟，这是？”
“咱今天吃点好的，正儿八经的山八珍之一—蒸熊掌。”沈玉城得意的笑着说道。
周氏惊叹连连：“沈兄弟，嫂子对你的厨艺是越来越佩服了，连熊掌你都会做？你究竟还藏了多少本事？”
要不是王大柱说，沈玉城来村里时才三四岁大，周氏都怀疑沈玉城在世家大族当过差。
没吃过猪肉，得见过猪跑吧？
“忙活了一晚上，就为这一口，都坐都坐。”沈玉城招呼了一声，倒了两碗酒。
“这可真是贵族老爷才享用得起的山珍呐，瞧瞧这色，看着让人直流口水。”周氏喃喃说道。
“别客气，动筷子。”沈玉城先给林知念夹了两筷子，然后才尝了一口。
也不知道是配料不足的原因还是自己厨艺不精，沈玉城觉得传闻中的山八珍之一，且排名靠前的熊掌，远远没有他想象中的好吃。
火候差不多到了，熊掌肉片软烂，伴有酱汁的香味。
但是熊掌本身却没多少味道，吃起来也不算肥腻，像是升级版的猪蹄筋，或是升级版的牛蹄筋，甚至还没鹿筋好吃。
总的来说，就是口感比较独特，配上酱汁味道也不差，好吃是好吃，但不值十几两银子。
不过沈玉城倒也不心疼，没品尝过，总得尝尝看。
周氏才吃了第一口，就吃美了。
“软糯鲜香，简直是口齿留香，咱以后也是吃过熊掌的人了。这一口下去，得多少钱啊？”周氏满脸享受的说道。
王大柱没发表什么感想，和沈玉城碰了下酒碗，便开始大快朵颐。
他只觉得大口吃肉大口吃酒过瘾。
熊掌吃著不腻，可吃几块下去，腹中便有了明显的油腻感。
林知念不太喜欢吃熊掌，但这种简单做法的熊掌，她也是第一次吃到。
伴着酱汁的熊掌肉片，非常下饭。
比起熊掌，她以前更喜欢蟹黄毕罗、透花糍、流酥和开花馒头之类的点心。
“柱子哥，嫂子，明日帮忙杀羊，摆个十几桌，宴请全村。”沈玉城忽然说道。