御街上的铺面很多,她们没走到最繁华的地方,就被几家小铺吸引住了。
先是一家卖羊杂的荤食铺,然后是个卖汗巾手帕的销金铺。
再往前走几步,梨月终于顺着香气,找到了栗子甜香的来源。
一间精巧热闹的点心铺,招牌悬得高高的。
木牌上杏黄底黑漆字,写着“秋记,栗子糕”的字样。
秋记便是字号名字,说明店主大概率是姓秋。
底下的小字栗子糕,则是店里主打的吃食。
这家小店不算特别大,栏柜里头蒸汽袅袅冒着白烟。
门口还摆着个大炉子,有个小伙计卖力的炒着一大锅干栗子。
栗子的香味就是这锅糖霜炒栗子散出来的,几乎能飘出一条街。
“采初姐,咱们买点栗子!”
糖霜炒栗子这样干果儿,不单是梨月,几乎是姑娘们秋日最爱吃的。
而且这样东西平时在小厨房不好做,所以大伙儿要吃都是出门去买。
“姑娘,尝尝我们家的炒栗子!我们还有栗子糕,全京师做的最好!”
梨月和采初才刚凑上去,就有伙计凑上来吆喝招呼。
这两样可都不便宜,炒栗子要二十文一包,栗子糕则是五文钱一块。
双柳小筑里的栗子糕,才卖五文钱一块,定价都算贵的了。
他们这铺子小没有厅堂可坐,也能卖的这么贵,只怕是有点新鲜东西。
“给我们称一斤炒栗子,再包两块栗子糕。”
梨月背手凑过去,看着大炒锅里油亮亮沾着糖稀的栗子,脸上扑面而来,一股子浓重滚热的甜香。
“哎哟!这栗子糕姑娘不多买两块?也就是今日你们来的早,这栗子糕还有新出锅的,若再晚一点儿,那都没地方买去!我可告诉姑娘你们,平日我们家的栗子糕,这时候早都抢没了,如今就剩这几块了,你们不多买些回去?”
那个小伙计丢下炒栗子的铲子,拿个小秤去称栗子,用细草纸包了一包。
丢下秤又去蒸笼里取糕,笼屉里还剩下十来块,他挥着手催梨月多买点。
这生意经可蒙不了人,梨月和采初都明白的很,同时摇头开口。
“先来两块尝尝好不好,若是好吃再多买!”
“姑娘们说的什么话!我们家的栗子糕,全京师都有名气,哪有不好吃的,你们不买一会就没了!真不多买点?就这几块,拿回去姐儿们一起吃。”
梨月现在是内行人,怎么会不懂这些话的道理?
卖点心糕饼的铺子,每天宁可少做也不多做,为得就是抻着食客。
这小伙计实在饶舌,想劝人家多买还说不出漂亮话,两句话来回来去捣鼓,简直把客人都念烦了,比起蒋六儿的伶俐,简直差远了。
蒋六儿在铺子里推荐栗子糕,那可是要当众张牙舞爪,说一段话本书的。
说她家的栗子那是孙行者闹天宫,从太上老君炼丹炉里偷出来的烤栗子。
满嘴天花乱坠胡说八道,把店里店外的孩子们,一个个说的目瞪口呆。
然后便拿话点孩子们的父母,他们不掏荷包多买点,那可是出不去店门。
眼前这个小伙计不会说话就不提了,就连他手里拿的秤都是有点问题。
梨月也算是在市井混过一阵的,对这点大秤进小秤出的偷手,心里有数。
方才伙计秤炒栗子的秤,眼瞧着就是个不足数,一斤称出来顶多十四两。
一斤栗子能有多少,梨月不用上手去拿,光是看就能知道。
只不过她今天出门没打算和人较劲,反正就是几文钱的东西。
一斤炒栗子五十文,两块糕十文,梨月数了六十文给出去。
“不用找了。”
旁边的采初接了栗子包,放在手里掂了掂,就朝梨月摇了摇头。
“算了,今天我是没脾气,就不和他争秤了。”
若是平常暴脾气的采初,在府门外买零嘴儿,哪个小贩谁敢少给她?
她不当场把人骂的狗血喷头决不能罢休。
不过今天她是哭累了,与伙计吵架的力气都没了,伸手又去接糕。
方才还满面红光伶牙俐齿的小伙计,顿时涨红了脸,讪讪的翻个白眼。
他只想着梨月采初衣着光鲜,一看就是不在乎银钱的冤种。
谁知这两个丫头都不是省油的,连缺秤都能看出来。
不但看出他耍手段少秤了栗子,竟然还在这里阴阳怪气。
想要说两句怪话怼过去,又因这里人来人往怕影响自家生意。
因此只是喃喃自语,翻着眼睛咬着牙,低头咕哝了几句。
“会不会不说话啊?我们家的炒栗子和栗子糕又不是卖不出去,没钱就别来买啊,真是的……”
梨月和采初也没走远,就在旁边的地方,默默尝着刚买的栗子糕。
这个味道当真是不错,香甜干爽不觉黏牙,味道比自己做的还好。
小小一块糕儿,她们两口就吃完了,再抬头的时候,那小伙计还在嘀咕。
“你还瞪我们干嘛?快拿铲子炒你的栗子啊,糖霜要糊了!”
梨月着实是忍不住,指着那口大锅提醒。
小伙计这才猛然一惊,不顾和她们斗嘴,慌手慌脚去扒拉炒锅了。
糕儿确实不错,梨月仔细回味,觉得这里头大概用的不只是糖霜,应该还有蜂蜜枣泥,还掺了松子碎白芝麻碎之类的干果。
“哎,我们把剩下的都买了!”
梨月反正不觉得什么,走过去指着蒸笼。
对面那小伙计脸上一红一白,又不能因生气不做买卖。
于是气呼呼把剩下的糕儿都包了,朝梨月胡乱一丢,又炒栗子去了。
好笑的是没过多一会儿,后头就又搬出三大笼新蒸好的栗子出来,依旧汩汩冒着香甜热气。
回宁国府的路上,采初边走边吃炒栗子,又望着梨月手里的糕儿。
“栗子糕卖五文钱一块,每天能他们赚多少?”
梨月剥着栗子壳也在琢磨这事儿,她路上掰着手指算,估摸着这间小铺子,每月不算房租,总能有一二十两的收入。
“做买卖挺不容易,真不应该这样不当回事。”
采初默默低语,没好意思把话说完。