宴席终了，黄掌柜已是半醉，意犹未尽地看着歌伎退场的方向。刘管事也喝得满面红光，搂着王平安的肩膀称兄道弟。
王平安见黄掌柜的样子，凑上前去，低声道：“黄掌柜，今日酒兴未尽，小子知道一处雅致所在，那里的姑娘不仅精通音律，更善解人意，尤其是一位名叫‘柔儿’的姑娘，琴棋书画俱佳，最是仰慕黄掌柜这般儒商风范……”
黄掌柜闻言，醉眼朦胧，假意推辞道：“这……不妥吧？时辰不早了……”
“诶，黄掌柜，”刘管事在一旁帮腔，他虽也醉，但脑子还保存着一丝清明，“平安小子一片心意，咱也别拂了年轻人的面子。走走走，同去同去。”
“已经备好了车，就在门外。二叔，你扶好刘叔。”
马车拉上他们直奔景德寺。景德寺前的院街，是着名的妓馆一条街。至于为什么妓院会和寺庙在一起，王平安也不知道。
马车在一处挂满彩灯、气派不凡的楼阁前止住。
“平安，你二叔我第一次来这种地方，你婶婶知道会打死我的。”赵二小声说道。
车刚停好，早有灵俐的龟公迎上。王平安塞过去一小块碎银，低语几句。龟公会意，满脸堆笑地将他们引至一处清幽的别院。
院内已有几位气质各异的女子等侯。王平安目光一扫，知道是龟公欺他们脸生，这些形象的，也太糊弄人了。
“换一批，再糊弄爷们，小心爷的拳头。”赵二瞪了龟公一眼。
王平安：？？第一次？？
又进来几位女子，龟公指着一位抱着琵琶、神情温婉的女子对王平安们笑道：“几位贵宾，这位便是柔儿姑娘。”
黄掌柜的眼睛都直了，个老色批！
“柔儿姑娘，快来见过黄掌柜。”王平安指了指。
那柔儿姑娘倒也聪明，上前盈盈一拜，声音软糯：“久仰黄掌柜大名，今日得见，幸何如之。”眼神中“恰到好处”地流露出崇拜之意。
黄掌柜一看这阵势，脸上笑意仿佛一朵菊花，连连道：“好，好……”
王平安又给刘管事安排了相陪的女子。刘管事自是熟门熟路。赵二倒也是跃跃欲试，不断给他使眼色，王平安都装作看不见。
丝竹再起，美酒频斟，娇声软语，其乐融融。在21世纪酒桌“糟粕”的浸淫下，什么生意、价格，都已不是问题。
果然，酒酣耳热之际，黄掌柜拉着王平安的手，舌头有些打结地说道：“王……王贤侄！你……你小子，会办事！懂人情！老夫……老夫看你顺眼！那茶叶……就按你说的，八……八十文一斤！首批一百斤，两成定，明日就来我茶行取货！往后……只要你这‘奶茶’卖得好，货源，包在老夫身上！”
“多谢黄掌柜成全，小子再敬您一杯，合作愉快！”
王平安将心满意足的黄掌柜和刘管事妥善安置好，给龟公预付了过夜资费。便扶着赵二，踏着凌晨的星光往回走。
“平安啊，你这脑子是咋长的？这些……这些弯弯绕绕，你都是从哪儿学来的？俺看那黄掌柜，一开始鼻孔都快朝天了，最后愣是让你哄得找不着北……”
王平安打了个哈欠，揉了揉发胀的太阳穴。应酬无论在什么时候，都是很累的。“二叔，明天还得辛苦你，跟我去茶行拉货。”
茶叶定钱一贯六，奶酪至少还需要定三十桶，需要一贯五，还有李师师来了之后的宣传素材……钱啊钱啊都是钱啊。
几项大事初步解决，王平安一觉睡到了午后，连日的奔波与精神紧绷带来的疲惫一扫而空。
院子里，王芊芊正踮着脚，努力地将洗好的粗布衣衫晾上竹杆。虎子则在井边，有模有样地帮赵二打水，小脸憋得通红，水桶却只提上来小半桶。赵二也不恼，乐呵呵地接过，顺手揉了揉虎子的脑袋。
“哥，你醒啦！”王芊芊眼尖，看到王平安，立刻象只欢快的小雀儿跑了过来，“灶上温着粥呢。”
“平安哥儿，精神头缓过来没？”赵二也笑着招呼，露出两排结实的牙齿，“茶叶俺早上已经去江南茶行拉回来了，足足一百斤，堆在铺子里，黄掌柜那边果然没含糊，料给得足！”
“芊芊，虎子，二叔，”王平安脸上绽开一个带着几分神秘的笑容，“咱们今晚别做饭了，我弄点新鲜的吃食，咱们就在这院子里，搞个‘露天烧烤’如何？”
“露天……烧烤？”三人异口同声，脸上写满了好奇。
“二叔，劳您去肉铺，买几斤上好的羊腿肉，要带点肥的，再砍几根猪肋排。顺便看看有没有新鲜的河鱼和鸡子。”
“芊芊，你去菜市，挑些菘菜、芦菔、春葱，再看看有没有新下的菌子。哦，对了，再多买些胡饼回来。”（ps菘菜-大白菜，芦菔-箩卜，胡饼-有点类似芝麻烧饼）
“虎子，你的任务最重要，去寻些粗细均匀、结实的树枝来，要这么长，”王平安比划着名，“再把咱们院子里那个不用的破铁架子搬出来擦洗干净。”
他自己则钻进厨房，翻箱倒柜，找出之前买的茱萸、花椒、姜、蒜，又舀了一小勺珍贵的糖霜和盐，开始捣鼓他的“秘制烧烤酱”和干碟香料。
没有辣椒粉是最大的遗撼，但茱萸的辛香和花椒的麻，配上炒香的粗盐和捣碎的芝麻，倒也不错。
夜幕降临，当柴火被点燃，橘红色的火焰舔舐着铁架，发出噼啪的轻响时，小院里的气氛顿时变得不一样了。
油脂滴入炭火中，激起更旺的火苗和诱人的“滋啦”声，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。
“哥，好香啊！”王芊芊用力吸着鼻子，馋虫都快被勾出来了。
“平安哥儿，这法子新鲜！比直接炖煮香多了！”
“唔！好吃！”虎子烫得直哈气，却舍不得停下。
“慢点吃，小心烫。”王芊芊小口咬着，吃得香甜。
二叔二婶更是直接上手，吃得满嘴流油，连声叫好。
赵二咂咂嘴，有些遗撼地说：‘要是有点小酒就更美了。’
“二叔，今晚可不行。”王平安笑道，“吃饱喝足，咱们还有正事要干呢！接下来，可是要通宵熬战了。”
夏天气温高，也没有足够的冰块保冷。为了减少变质，第二天要卖的奶茶，只能在夜里现煮。
当最后一锅茶汤过滤完毕，与焦糖浆和奶酪液进行混合时，东方的天际已经露出了鱼肚白。