她话音刚落,吴硕伟就看见一堆东西凭空出现,带着轻微的“噗”一声落在桌上。
【签到成功!
赵麦麦睁开眼,看到桌上实打实的肉,眼睛瞬间就亮了
“哇!有肉吃了!”
她拿起一个比她拳头还大的鸡腿,又抓起一把鸡中翅,献宝似的举到吴硕伟面前
“吴硕伟,我想吃炸鸡腿,还有奥尔良鸡中翅!”
吴硕伟看着那堆肉,太阳穴跳了跳。
他心里盘算着,这年头肉和油都是稀罕物,炸东西更是奢侈中的奢侈。
这一锅油下去,普通人家半个月的油量就没了。
“你确定?这可是个大工程,而且特别费油。”他提醒道。
“做嘛,做嘛!”赵麦麦根本不在乎,她跑过来拉着吴硕伟的骼膊轻轻晃悠,声音放软了央求道
吴硕伟最受不了这个,他心里叹了口气投降了。
“行行行,怕了你了。你先坐着,我去准备。”
他拎着那堆还带着冷气的鸡肉进了厨房。
炸鸡腿得先腌制,他从系统商城里兑换了面粉、鸡蛋和各种这个年代见都见不到的复合调料。
先把鸡腿洗干净,用刀在肉厚的地方划上几道口子,方便入味,然后倒上生抽、料酒,撒上黑胡椒粉,再切几片姜进去,下手抓匀。
鸡中翅也一样,洗净后直接倒入奥尔良腌料,让每一寸鸡皮都沾上酱料。
忙活的时候,他心里一动,转身又进了厨房。
【兑换极品草莓1斤,消耗冷血点1】
【当前冷血点馀额:941】
他端着一小盆红得发亮的草莓走了出来,个头匀称,顶上的绿叶子还带着水珠。
“腌肉要时间,先吃点水果。”吴硕伟把盆子放到桌上,“这可是好东西。”
赵麦麦拿起一颗,那股清甜的香气先一步钻进鼻子里。
她咬了一大口,眼睛瞬间瞪圆了,含糊不清地说:“这……这也太好吃了吧!”
“系统出品,当然是精品。”吴硕伟也拿起一颗,心里感慨万千。
“跟咱们以前吃的那些‘科技与狠活’可不一样。”
在上世纪六七十年代,草莓对于普通城市家庭来说是相当稀罕的水果。
当时的品种远不如现代丰富,个头小味道偏酸,且价格昂贵,属于季节性极强的“高档水果”,远非寻常百姓能轻易享用。
更不用说像吴硕伟手中这种个大味甜、堪比现代精品超市的品种了。
“就是!”赵麦麦又塞了两颗,腮帮子鼓鼓的。
“以前那些草莓,要么酸得掉牙,要么用催熟剂甜得发腻,哪有这么自然的果香味。”
两人一边吃着草莓,一边聊起了各自的“金手指”。
“说起来,你的系统就只能签到?”吴硕伟问。
“对啊!”赵麦麦点头。
“每天签到一次,奖励的东西五花八门,大部分是生活物资,偶尔也会有别的东西,还在探索。”
“我的系统功能多点。”吴硕伟解释道,“有系统空间能存东西,还能通过做任务赚奖励点。奖励点分两种,圣母点和冷血点。”
“冷血点?”赵麦麦好奇地凑过来,“怎么赚?”
“拒绝别人的道德绑架。”吴硕伟举了个例子。
“比如院里的秦淮茹来找我借钱,我只要开口拒绝,就能赚到‘冷血点’。”
“那‘圣母点’呢?”
“就是答应别人的请求,帮他们做事。”吴硕伟撇了撇嘴。
“不过这玩意儿吃力不讨好,给的点数也少,我基本不碰。”
“那你现在攒了多少点?”
“九百多吧。”吴硕伟说,“可以在系统商城换物资,不过技能之类的东西,就得靠完成特殊任务才给了。”
“听起来比我的好用多了。”赵麦麦有点羡慕。
“我的签到系统还有个限制,必须得和你在一块儿的时候才能签到。”
“那不挺好?”吴硕伟笑了。
随口说道:“以后天天来我家报到就行了。”
赵麦麦脸颊一热,扭过头小声嘀咕:“谁要天天来你家……真是不解风情的家伙……”
“行了,别贫了。”吴硕伟站起来,拍拍手。
“我去处理鸡肉,你在这儿等着闻香味吧。”
他回到厨房,架上锅,倒了小半锅清亮的豆油。
在这个家家户户都省油的年代,这么用油足以让任何人侧目。
等油温升到七成热,微微冒起青烟,他把腌好又裹了干粉的鸡腿一个个放进去。
“滋啦——”
鸡腿入锅的声音,伴随着瞬间迸发的肉香,立刻充满了整个屋子。
赵麦麦像只小猫一样,悄悄趴在厨房门口,使劲吸着鼻子,口水都快流下来了。
“好香啊!”
“等着吧!”吴硕伟头也不回地盯着油锅。
“这得炸一会儿。而且想外皮酥脆,待会儿还得捞出来再下锅炸第二次。”
复炸,或称二次油炸,是一种常见的烹饪技巧。
第一次油炸主要目的是将食材内部炸熟,温度相对较低;
将食材捞出冷却片刻后,再用更高的油温进行第二次短暂的油炸。
这样可以迅速蒸发掉表皮的水分,形成一层酥脆的外壳,同时逼出第一次油炸时吸入的部分油脂,达到“外酥里嫩”且不油腻的口感。
鸡腿炸到金黄,他用漏勺捞出来控油,接着又把鸡中翅也放进锅里。
……
肉香味实在霸道,顺着门缝窗缝就飘进了中院。
贾张氏正在廊下坐着,忽然鼻子使劲嗅了嗅,那双三角眼立刻锁定了吴硕伟家的方向。
“又是吴硕伟家!这天杀的绝户,天天吃香的喝辣的,我们家棒梗连块咸菜都啃不上了!”
正在院里玩泥巴的棒梗也闻到了,他丢下泥巴就往吴硕伟家门口跑,趴在门框上,口水顺着嘴角往下淌:
“奶奶,好香啊!是炸肉!我也要吃肉!”
“乖孙,等着,奶奶去给你弄点来。”贾张氏心里早就盘算好了,拉着棒梗就往吴硕伟家走。
吴硕伟刚把第一遍炸好的鸡翅捞出来,就听见门口的脚步声。他走出厨房,正好看到贾张氏扬起手要敲门。
【叮!触发任务。】