李婶的加入,如同给小院这台日益精密的机器注入了一股新鲜而顺滑的润滑油。第二天一早,天刚蒙蒙亮,李婶便精神抖擞地来到了小院。她换上了一身干净利落的旧工作服,头发梳得一丝不苟,脸上带着被信任和期待的荣光,以及一份沉甸甸的责任感。
王煜亲自带着她熟悉环境,从客房的布局、打扫标准、布草更换流程,到厨房各类食材工具的摆放位置、清洗要求,事无巨细,耐心讲解。李婶听得极其认真,不时点头,还用个小本子记下关键点,那股子认真劲儿让王煜十分放心。
适应期比预想的还要短。李婶手脚麻利,经验丰富,根本无需过多催促。客房打扫得窗明几净,一尘不染,连角落缝隙都不放过;厨房里的杯盘碗碟被她洗刷得光洁如新,码放得整整齐齐。她的到来,立刻让赵桂兰、二婶和小舅妈从繁重的杂务中解放出来,能更专注于药膳炖汤和特色炒菜的核心烹饪环节,整个后厨的运转效率明显提升。
然而,李婶带来的惊喜,远不止于此。
三天后的一个中午,正值用餐高峰,厨房里忙得不可开交。一位来自北方的客人顺口提了一句:“老板娘,你们这汤和菜是真好,就是这米饭吃多了,有点想念老家那口筋道的手擀面了。”
说者无心,听者有意。正在一旁帮忙洗菜的李婶,闻言抬起头,笑着搭话:“大兄弟想吃面?这有啥难的!咱秦省别的不敢说,这面食的花样可是顶呱呱!掌柜的,”她看向赵桂兰,“要是客人不嫌弃,俺这会儿就能和面,擀点面条,快的很!”
赵桂兰正忙得团团转,闻言眼睛一亮:“他李婶,你会擀面条?那敢情好!咱今儿个菜码也足,有肉有素的,正好缺主食花样!”
“会!咋不会!”李婶脸上露出自信的笑容,“俺娘家就是开面馆的,从小揉到大!”
王煜正好进来查看情况,听到对话,也来了兴趣:“李婶,那今天就麻烦您露一手?需要什么配料您尽管说。
“没啥特别的,上好面粉就成!再有点辣子、醋、蒜苗啥的就行!”李婶爽快地应下,洗净手,挽起袖子,便开始了她的表演。
只见她取来一大盆精白面粉,兑入适量的淡盐水和一点点碱水,手法娴熟地开始和面。她的动作看似简单,却蕴含着多年的经验和巧劲,揉、揣、摔、搓,面团在她手中仿佛有了生命,不一会儿就变得光滑细腻,软硬适中。盖上湿布醒面的功夫,她己利落地准备好了臊子:将肥瘦相间的土猪肉切成小丁,与泡发好的黄花菜、木耳、豆腐干、土豆丁一同下锅煸炒,加入酱油、料酒和自家做的豆瓣酱,炒出浓郁扑鼻的酱香。
面醒好了,李婶操起那根长长的擀面杖,手法大开大合,面团在她手下飞快地延展、变薄,最终变成一张硕大均匀、薄如蝉翼的面皮。叠起,刀落,随着有节奏的“哒哒”声,粗细均匀、韧劲十足的面条便神奇地呈现在众人面前。
这边大锅烧水,那边热油备好。面条下锅,滚水翻腾,片刻即熟。捞入大碗,铺上炒好的臊子,撒上碧绿的蒜苗末、香菜碎,最关键是那一勺滚烫的、滋啦作响的辣椒油泼上去!刹那间,浓郁的麦香、肉臊的酱香、辣椒的焦香混合着醋的酸香,猛烈地爆发出来,弥漫了整个厨房,甚至飘到了院中,勾得等待的客人们纷纷引颈张望。
“这是什么面?太香了!”
“好像是油泼面!这味道,绝了!”
第一碗油泼面端上桌,那位北方客人迫不及待地拌开,吸溜一口,眼睛顿时瞪得溜圆,连连竖起大拇指:“地道!太地道了!这面筋道,这辣子香而不燥,这臊子味足!比我在老家吃的还香!”
这一下可不得了。其他客人闻着香味,看着那诱人的卖相,纷纷要求加单。“老板,我们也来一碗!”“给我也换成这个面!”
李婶见状,越干越有劲头。一锅面接着一锅面,她一个人擀面、煮面、泼油,动作行云流水,毫不慌乱。不仅做了油泼面,还根据客人要求,快速做出了酸辣开胃的臊子面、用菠菜汁和面翠绿可爱的菠菜面、酱香浓郁的炸酱面,甚至还有宽如裤带、嚼劲十足的biangbiang面!搭配上面食的,还有她顺手烙的外酥里嫩、麦香十足的锅盔,夹上辣子或咸菜,更是让客人们赞不绝口。
小院的午餐,因为李婶的这一手绝活,瞬间达到了一个新的高潮。客人们吃得酣畅淋漓,额头冒汗,大呼过瘾。尤其是那些对面食有偏爱的客人,简首如同发现了宝藏。
“没想到在这深山小院里,能吃到这么正宗地道的秦省面食!”
“这阿姨手艺太好了!这面绝对是手工的,机器压不出这个味儿!”
“老板娘,这面以后得常备啊!太棒了!”
苏晚晴也敏锐地捕捉到了这个亮点,她悄悄用手机记录下了李婶娴熟的擀面过程和各色诱人的面食成品,准备作为新的短视频素材。她意识到,这极具地方特色和视觉冲击力的手工面食,将成为小院餐饮又一个强大的吸引力。
王煜看着眼前火爆的场面,心中更是欣喜。李婶的加入,不仅解决了人手问题,更意外地丰富了小院的餐饮特色,使其更具层次感和吸引力。这“药膳鸡汤”与“手工面食”的组合,一滋补一扎实,一清淡一浓烈,相得益彰,无疑能吸引更广泛的客群。
然而,在一片繁忙和赞誉声中,王煜内心深处,却隐隐感觉到一丝不同寻常的滞涩。
白天,他依旧忙碌于小院的各项事务,协调、接待、处理问题,一切看似如常。但到了夜深人静,当他独自在房中盘膝而坐,试图运转《长青道经》,引导体内灵气周天循环时,却感到了一种前所未有的阻力。
以往顺畅如溪流般的灵气,此刻仿佛变得粘稠起来,在经脉中流动迟缓,尤其是在冲击某些关窍时,更是如同遇到了无形的壁垒,难以寸进。丹田内的真气虽然充盈,却似乎失去了往日那种活泼泼的生机,变得有些沉滞。一连几晚,都是如此。修炼的效果大打折扣,甚至隐隐有种原地踏步的感觉。
“是最近太劳累,心神消耗过巨,影响了修炼?”王煜睁开眼,微微蹙眉,感受着体内凝滞的气息,“还是这练气中期的瓶颈,比我想象的更难突破?”
他回想起《长青道经》中的记载,修炼之道,犹如逆水行舟,每一个大境界的跨越,都需要积累、契机乃至顿悟。练气中期到后期,是一个不小的坎,需要更精纯的灵气和对功法更深的理解。
“看来,光是依靠小院聚灵阵的滋养和日常的积累,似乎己经不够了。”王煜望着窗外寂静的雪山,月光洒在雪地上,反射出清冷的光辉,“或许需要更精进的灵物辅助,或者一次更深层次的感悟?”
小院的生意红红火火,新的特色层出不穷,与乡邻的合作也稳步推进,一切都在向着好的方向发展。但王煜明白,这一切的根基,在于他自身的修为。若修为停滞不前,聚灵阵的效果、灵雨术的滋养,乃至未来可能需要的更强大能力,都会受到限制。