刚才王文东又故意让李君莉把炸串锅交给廖鹏。
见廖鹏一到锅前操作就极为熟练，对于炸串的火候控制，更是看一眼就会。
王文东彻底弄明白了，这廖鹏就是个厨房里的老油子，而且厨艺非常不错。
对于这种人，王文东倒没太多反感。
或许因为厨房里又湿又闷热，待久了人都会有些惫懒，所以老厨师里油滑者不少，许多都得催促一句才动一动。
但只要能把工作做好，对于王文东这个老板来说，就是合格的。廖鹏显然是厨艺超过合格水平的厨师。
王文东记得李君莉跟他说过，廖鹏一个月要开400块的工资。
以前他觉得这工资太高了，可现在一看，廖鹏完全可以当做和李君莉同等水平的副手使用。
炸串店的工作，怕的就是没能力还偷懒，店里本来人手就少，要是遇到事情顶不上，损失就大了。
这么说来，四百块钱的工资确实挺值的。
王文东想了想，叫过李君莉交代了一句。
廖鹏见两人凑在一起低声交谈，心里有些紧张。
就见王文东招了招手。
之前廖鹏对王文东是看不起的，但现在人家把生意做了起来，他对这个年轻人也有些拿捏不准。
他擦了擦手上的油，走上前去。
“老板，啥事啊？”
王文东笑道：“我看你挺能干活的。这样，虽然你是咱们店唯一的工人，以后工作上的事情你多担着点。”
“我和李老板商量了，咱们店里定一个每天一千块的基础销售额，每超过一百块钱就给你拿五块的提成。”
廖鹏不禁一愣。
他的确是大厨房出身，但说实话，厨师这份工作，得碰到识货的老板才能拿到高薪。
廖鹏在广东时，没进国营餐饮店的体系，后来因为没人脉，师傅不带他了，只能回星城找工作。
能找到一个月四百多块的工作，他就已经很知足了，为此还得给表弟廖永良做狗腿子。
却没想到王文东一开口就提了奖金的事情。
他也要挣钱养家。心里稍稍一算，王文东说的每天一千块营业额，听起来不少，可刚才才两个小时就卖出了两百多块。
王文东这小店每天上午五六点开门，至少营业到晚上九点，一天卖出一千块几乎是肯定的事情。
廖鹏知道王文东这就是故意给他发奖金呢，顿时欣喜不已。
这么敞亮的老板，他可是少见。对王文东的观感顿时好了不少。
廖鹏连忙感激道：“没说的，老板，我肯定好好干！”
王文东笑笑道：“行，你回岗位吧，我和李老板把钱入帐。”
走回油锅前，廖鹏才突然反应过来，自己昨晚打牌时还信誓旦旦地和廖永良说，肯定把王文东的小店搞垮。怎么这会儿就“叛变”了？
廖鹏不禁有些纠结。
他哪里不明白，弟弟廖永良也是个靠不住的，就算通过他的路子进了肉联厂，一个月也就四五百块钱。
而且他又不是有正经文凭的职工，进了肉联厂也名不正言不顺，得看人脸色混日子。
若能在餐饮店里受到老板赏识，凭自己的本事吃饭，廖鹏自然更喜欢当厨师，而不是进厂。
想着，廖鹏就有些后悔起来，早知道王文东做人这么敞亮，他干啥要跟廖永良当狗腿子？直接在王文东这干活不就好了。
……
下午五点多钟，王文东和李君莉把帐入好后，便用小店里的电话联系了喜福来大酒店，问清楚陈迪和王文宝两人看摊档看得挺好，这才放心。
又转而联系卤鸭店的情况。
期间，雷骏夫妻俩还跑到炸炸店转了一圈。
雷骏家的剁饼原本要到中午才卖完，可是托王文东的福，一个上午就把晚上开酥的面团卖光了。
夫妻俩都觉得自己眼拙，没看出王文东这炸炸店有这么大的本事。
雷骏到王文东店里扫了一圈，见上午李君莉洗的蔬菜已经消耗了三分之一，也是暗暗惊讶，大夸了王文东和李君莉一顿。
临走前，雷骏再三感谢王文东带火了自己店的生意，并且许诺：只要学生们来买剁饼，他们都尽量推荐炸炸店的炸串。
本来做买卖就是人捧人高的事情，王文东自是一番拱手抱拳，也表示会给隔壁家推荐剁饼。
随后雷骏和谢芳连忙回去，和面开酥，准备中午的生意。
不用问，王文东这店上午刚开生意就这么好，中午的销量也差不了，这挣钱的机会必须抓住。
王文东这边，送走雷骏夫妻，店里三个人也忙了起来。
洗蔬菜、切片、穿串、拌鸡柳，直到中午十点多，学生们渐渐上课。
上午不少学生看见同学带了炸串到学校去吃，
见那炸串色香味美，包装又有新意，便对这家店的出品感到好奇，趁着中午来尝尝味道。
还有些学生上午吃过串之后，对炸炸店的炸串念念不忘，于是中午又来当回头客。
从十点钟上客开始，王文东店里的生意比早上还好。
王文东还应付得来，但李君莉和廖鹏都是第一天做炸串，配合多少有些不够熟练，导致王文东的速度也被拖累，一忙起来，三人都是脚不沾地。
下午忙到两点多，客人才渐渐减少，三个人都累得手脚发麻。
王文东在店里休息了一下，又开始忙忙碌碌地准备晚餐的菜品。
傍晚六点，林大有和陈瑶结伴来到了麓山西街。
不用打听大学城炸炸店的位置，闻着香味，两人就一路找到了店门口。
“这家店非常好吃，你一定要尝尝！”
林大有虽然今早才第一次吃无骨鸡柳，但为了抬高此次约会的期待感，还是尽量把大学城炸炸店说得厉害一些。
陈瑶满脸期待地点点头。
说话间，两人已经来到店铺门口，却都是一愣。
林大有看了一眼那不足十平米、一目了然的小店铺，又看了看边上排队的同学，忍不住扯住一个同学问道：“请问这就是大学城炸炸店吗？”
“是啊，后面排队去！”
林大有彻底傻了。
他还以为，能做出那么好吃的无骨鸡柳的大学城炸炸店，会是一家规模不小的饭馆。
却没想到这店仅是个十平米的小店，里头就三个人忙碌着。
想到自己第一次请陈瑶出来吃饭，就找了这么个小吃馆子，林大有顿时脸上一红。
陈瑶也是有些愕然：“师兄，这就是你说的那家很美味的炸炸店？”