“王老板?”李君莉一愣,“他真是在这里做老板?”
苏小丽心想:合著这女人只知道王文东的名字,还不知道王文东的具体身份?
见李君莉懵懂的样子,苏小丽一挺小胸脯,噔噔踩着高跟鞋引路道:
“跟我来吧,王老板在里头呢。”
李君莉懵懵地跟着苏小丽走去。
与此同时,王记药膳汤粥的档口里,王文宝拿着一份刚从前台弄来的喜福来大酒店菜单,眉头直皱。
他说:“他们酒店新出的菜,哥你看看,这陈迪也太不要脸了!”
王文东拿过菜单扫了一眼,就见最后的汤粥部分,陈迪原本做的老火汤,现在全都换成了带中药材的药膳。
各种沙煲粥,也是照着药膳汤粥的路子来推出的。
王文宝说:“哥,咱们每天给酒店上交两三百块钱的分红,他们可不能这么整呀!咱要不要跟他反映一下?”
王文东摇摇头,说:“说了也没用,他们酒店肯定骼膊肘向内拐。”
“那咱们的生意怎么办?”
王文东笑道:“咱们的药膳汤粥现在已经打出了名头,就这样稳稳做下去,放心,他们抢不走生意的。”
前世不管是药膳汤粥、烧腊坊,还是蛋糕店,这种明档和酒店合作的形式在没稳定下来之前,各个酒店也动过自己做相关生意的心思。
但最后无一不证明,做这种细分品类时,明档在利润、宣传、口碑上,都比酒店自己做更有优势。
陈迪弄的药膳汤,且不说味道肯定和王文东配的没法比,就算两者质量差不多,王文东的店面就是一个活招牌,不少客人都是来水台点鱼时,看见了药膳店面,才会动喝汤的念头。
王文东签合同时,和喜福来之间提出的要求非常宽松,但只有一条早就说死了,就是喜福来酒店在两方合同存续期间,不允许再开同类型的明档。
陈迪就算想做药膳汤粥,也只能在后厨忙活,吸引的客流量和有实体门店的王记药膳,根本没办法比。
王文东仔细看了看陈迪开出的菜单,暗暗点头。
陈迪做的药膳虽然风格上明显是模仿他的药膳汤煲类型,但有些食材的处理还是和他不一样,比如生熟地、北杏仁这种有一定毒性的食材,陈迪没敢用。
这份菜单真用了不少心思,在食材处理难度和口味上做过平衡。
如果陈迪是自己开一个煲汤的明档,这份菜单直接就能用。
不过王文东并不看好陈迪的老火汤。
按这份菜单上的汤,陈迪煲汤的销路如果好起来,至少要占两个全职工的人里。他自己的上什组总共才多少人?
酒店为了这点小生意再扩张人手,也不现实。
何况就算人手够,陈迪的手下喜福来酒店后厨的蒸柜有限,不足以应付全职的煲汤生意。
不过这陈迪是个人才,有机会还是得招到手下来啊!
正当王文东思索时,就见远处苏小丽带着李君莉走来。
苏小丽笑道:“王老板,这是你哪位红颜知己啊?,有人找你。”
王文东笑道:“苏姐,你别乱说,这可是我合作伙伴。”
又对李君莉道:“李老板,你咋来了?”
李君莉一走进喜福来酒店,心里便已经十分震撼于酒店的豪华。
当她看见王文东的明档小店时,更是眼前一亮——眼前的小店装修得朴素大方、古色古香。
王文东居然能在喜福来酒店里有这么一家档口,李君莉之前对他只是个小店老板的印象,这时才知道自己小看了王文东。
王文东从档口里走出来。
王文东虽然是二十几岁的身体,但灵魂已是历经岁月的人,审美上也以休闲朴素为主。
昨天去李君莉店里时,王文东外面直接套了一件董成学穿旧了的天心电机厂工服,看起来就跟街头等生意的民工似的,谁穿上这衣服也帅不起来。
可此时站在档口的王文东穿着修身的立领西装马甲,一丝不苟的白衬衫,整个人气质都显得挺拔了几分。
再配上王文东二十出头的年纪和一米八的身高,看起来给人的观感和之前完全不一样了。
李君莉也不禁多瞟了他两眼。
苏小丽看到李君莉打量王文东的表情,心里冷哼一声,“人给你送到了,我点菜去了。”
王文东笑道:“中午多挣点。”
他转头对李君莉道:“李老板,您来是有事儿?”
“我想商量一下开店的事。”
王文东点点头,就见一个点菜员带着个客人往王文东这里走。
王文东有些抱歉地对李君莉道:“酒店马上要上客了,我这边暂时走不开。”
苏小丽本来也想看看王文东这里的生意情况,也知道做餐饮的,到中午总会忙一点。
她想着待会儿等王文东点菜的间隙两人再谈谈,笑说:“王老板你忙,我到边上等着就是了。”
“我给你找个地方坐吧。”
王文东点完单后,对路过的服务员说了一句:“麻烦带她到员工信道去歇一歇。”
“行。”服务员爽快地应下。
这些服务员每天都从王文东手上拿推菜费,和王文东的关系想不好都难。
服务员带着李君莉到水台后面的员工信道,这个位置正好能看到王文东的小店。
又给她搬来两张凳子,一张用来坐,一张可以放包。
李君莉道了谢,就见此时王文东的店里已经忙起来。
李君莉看了看手上的手表,心里想:这才刚到十一点呀,王老板这店还挺火的!
坐了几分钟,就见王文宝用托盘端着一盅汤过来。
“我哥说我们这里做生意可能要忙个半小时,你先喝汤休息一下。”
李君莉连忙起身,“这怎么好意思?”
她来找王文东商量生意,和他又不太熟,哪有脸免费喝王文东兄弟卖的汤?
她道:“这个汤多少钱一份?我付钱。”
王文宝占了几天明档,待人接物的本事也练出来了,笑着说:“哪能要您的钱呀!我哥说他那儿还要忙一会儿,你先喝着,我们店里就是卖这个的,不值钱。”
李君莉不好意思地说:“这……我本来也不是很爱喝汤。”
“要的要的。”王文宝放下汤盅和料碟,李君莉只能道了谢。