王文东想了想，主动走上前，倒是陈迪吓了一跳。
他扭身想走，王文东忙开口把人叫住：“陈组长，到我店里坐坐吧。”
陈迪意味深长地回头看了王文东一眼，点点头。
进到店里，王文东见陈迪浑身不自在的样子，主动拉近关系，笑道：“陈组长，你有啥想问我的，就直说。”
陈迪知道自己这几天有点魔怔了，引起王文东的注意很正常，想了想，说道：“王老板，你们店里的炖汤，能不能给我来一份？”
王文东今早开市就先把汤料放到瓦罐里炖起来，到现在也两个多小时了，一部分容易成熟的汤料，这时火候已经差不多。
王文东回头对王文宝道：“你给陈组长拿一罐五指毛桃炖竹丝鸡。”
一罐汤装在白瓷盅里，被王文宝夹了出来，用餐盘端到陈迪面前。
陈迪瞥了王文东兄弟一眼，心里也觉得有些不自在，两人站着，他坐着喝汤，有种被居高临下俯视的感觉。
再想到自己还是人家的手下败将，难免觉得有些屈辱。
可是陈迪实在好奇，王文东这汤到底有什么门道，能够那么受顾客欢迎。
“多谢。我会去前台付钱的。”陈迪说着，才将汤盅上封着的黄纸条揭起，打开汤盖。
一股浓郁的五指毛桃香气便从汤罐之中飘出来，王文东递过盐罐子，陈迪用小勺舀了一些盐放入汤中，然后舀起一勺汤。
汤呈金黄，表面飘着一两滴油花，澄澈得如同琥珀，炖了这么久，一丝浑浊都没有。
将鸡汤送入口中，那股五指毛桃和鸡肉混合在一起的香味更是爆发出来，哪怕已经预想到王文东的鸡汤味道不差，但尝到那股十足鲜甜浓郁的香气，陈迪还是忍不住震惊了。
他连喝了几大勺汤，又挑出汤底里的竹丝鸡腿肉，吃了两口，鸡皮软烂，鸡肉嫩滑，汤头鲜甜，药材搭配的味道恰到好处。
陈迪终于叹口气。
陈迪之前也猜到王文东的菜比自己的菜味道要好，但他之所以不愿意放弃，也不全是意气用事。
他在喜福来呆了一年多，终于得到在酒店菜单上单开新菜的机会，如果这次放弃了做老火汤，以后想要再得到这样开新菜的机会，还不知要等到什么时候。
所以，哪怕做出的汤味道比王文东差一筹，只要找到可取之处，做出产品差异化，让自己的菜能留在菜谱上就算是成功。
陈迪这几天的努力也是为了达到这个目的。
但没想到，今天尝了王文东的汤，他才知道自己和王文东的差距达到了什么程度。
陈迪终于有些明白，为什么前台服务员都不愿意给他推菜了。
“王师傅，你真的只在酒店学过半年的厨？”陈迪忍不住抬头问。
王文东看了他一眼，笑道：“陈组长，我也不骗你，论起做煲汤，你差我很远。”
陈迪眉毛一挑，这话有些刺耳，但他还是忍了下来，点点头，服气地说：“这点我认。”
王文东接着说：“你想要自己开菜，不跟别人打下手，都是厨师，我能理解这种心情。”
陈迪听出王文东话里有话，问道：“你什么意思？”
王文东笑着说：“陈组长，要不你来跟我干吧？我教你做汤，咱们一起合伙，把王记这个汤档给做好。以后这家档口就交给你；等生意再扩大，我们还可以合伙到更多地方去开汤档。”
听到这话，刚才正在一旁忙碌的王文宝都愣了一下，抬头呆呆看着王文东。
陈迪更是满脸惊讶，他想过王文东会嘲笑他，也想过王文东会象武侠电视剧里一样说点惺惺相惜的话，但万万没想到，王文东开口居然想要招揽他一起创业。
顿时，陈迪心中便感到有些复杂。
陈迪在喜福来干得的确不顺，最主要是因为自己的能力没有得到认可，陈泰顺等人有意无意地打压他，就算是他的叔叔陈光明，也无非是把他当做内斗的棋子，对他的能力说不上相信。
可陈迪是有自己的追求的，他也想凭借厨艺过上好日子。
王文东愿意招揽他，对他的认可程度显然比酒店里其他人要强多了。
陈迪心思复杂，终于笑了一下，起身说：“王老板，这个事情以后再说吧。劳烦把单子给我，我去前台付钱。”
王文东本来也没打算一次就把陈迪招到麾下，点点头，写了个“五指毛桃炖竹丝鸡”的菜单，把其中一张留在自己档口记帐，剩下两张交给陈迪，让他带着到前台去交单付钱。
陈迪走后。
“哥，你真打算把陈迪叫来汤档？”王文宝问道。
王文东点点头：“你别小瞧他，陈师傅的手艺很不错，怎么，你不想和他一起共事？”王文东又问。
王文宝想了想，然后说：“我对他这人倒也不反感，就是觉得他有点傻呵呵的。”
王文东笑笑。
汤档的股权，王文东肯定不会给陈迪，暂且可以多开点工资，让王文宝负责经营，陈迪负责汤档的主厨工作。
等陈迪看到汤档每月的收入有多丰厚之后，肯定会起心思；就算陈迪不起心思，他老婆李秀兰那边多半也会有动作。
王文东趁势再把人分出去开第二家、第三家档口，这生意不就做起来了吗？
汤档这东西说是有窍门，最主要还是个噱头，另外就是须求匹配，总有些在饭店里吃饭，想要喝汤的客人，饭店自己开一个汤档人工成本上又不合算，不如外包出去省心。
这个须求接下去二十年都会存在，现在处于这种商业模式的起步阶段，看的就是谁家经营权扩张得越快。
能签下越多酒店的汤档合同，赚的钱就越多。
至于汤好不好喝，都在其次了。
而对陈迪来说，他没有经营经验，王文东能够跟他合股开档口，对陈迪来说是投入最小、收获最大的法子，反正生意做大了，两人合伙，陈迪如果贡献大，王文东不介意多给他一些股权。
王文东的劣势是他不是正经的科班厨师出身，在星城厨界里也没有那么多人脉，想要扩张生意都找不到可信的人。
而陈迪的师兄弟就太多了，王文东能和陈迪合作，对他来说也是优势互补。
就是不知道陈迪能不能上钩。