要是搁在以前，黄云泽就算有药膳食谱，也会藏的严严实实的。
谁也不会告诉。
毕竟，这药膳食谱，太过珍贵了。
要是被有心人知道，绝对会惹来杀身之祸。
也就是现在解放了，不然的话，黄云泽绝对不会将这件事，告诉任何人。
黄云泽深深的看了众人一眼，这才缓缓开口：
“我让柱子叫你们几个过来，是因为我昨天得到了药膳食谱。”
“你们都是厨子，药膳食谱是多么宝贵，不用我多说什么。”
“叫你们几个过来，就是要好好研究一下药膳。”
“当然了，也省的以后老子再一个个的教你们。”
此话一出，宋彪等人皆是一愣，脸上露出震惊之色。
宋彪更是震惊的张大嘴巴，他听到了什么？
药膳食谱？
那可是个宝贝啊！
要知道，在解放前。
那个厨师要是会做药膳，绝对会有一些高官，不一切代价，请他去家里做厨子。
更别说是大饭庄了。
要是哪个饭庄里，有个会做药膳的厨师，那绝对会天天爆满。
而且，还不是有钱就能吃的。
毕竟，药膳药膳，就是在中药里添加食材，制作而成的可口饭菜。
药膳跟其他的饭菜，有着本质的区别。
药膳除了好吃之外，还能治病。
一些有钱有势的人，都喜欢吃药膳。
因为，药膳不仅能治病，而且还没有中药那么苦。
所以，药膳一直都是有价无市。
要是哪个厨师，会做药膳，那绝对会被人当成祖宗一样供起来。
宋彪等人震惊过后，脸上露出狂喜之色。
他们没想到，师傅手里竟然有药膳食谱。
而且，师父还打算教他们？
这……
这幸福来的也太突然了吧？
宋彪等人激动的看着黄云泽，身子都在微微颤斗。
他们等这一天，等了好久了。
要是学会药膳，那他们的地位，绝对会水涨船高。
黄云泽看着几人的表情，脸上露出欣慰的笑容。
他伸手压了压，示意众人安静下来。
宋彪等人见状，深吸一口气，强压下心头的激动。
他们目光灼灼的看着黄云泽，等着他继续往下说。
黄云泽看着众人，继续说道：
“行了，你们几个也别激动了。”
“有食谱是一回事，能不能做出来，能不能做好又是另外一回事。”
“所以这几天，你们能请假的尽量都去厂里请假。”
“争取这几天，将这些食谱都给研究透彻。”
“这样你们以后，都有传家的手艺，到哪都不怕被饿到了。”
听到此话，宋彪等人激动坏了。
他们等这一天，等了好久了。
要是学会药膳，那他们以后绝对会风生水起啊。
宋彪激动的点了点头，对着黄云泽说道：
“放心吧师傅，我抽个时间就去厂里请假。”
“多的不敢说，三五天应该能请下来。”
其他几个人，也都纷纷说要请假。
这药膳，他们可是期待已久了。
要是学会了，那他们就发达了。
黄云泽看着众人激动的样子，嘴角露出一抹笑容。
他等的就是这句话。
黄云泽点了点头，说道：
“那行，你们抽时间再去请假，现在我们先研究药膳怎么做。”
黄云泽说着，就将商芝肉的食谱，递给宋彪几人，说道：
“今天我们先做这道商芝肉。”
“商芝性寒，具有清热解毒作用，猪肉富含蛋白质和铁元素，与商芝同蒸可补气养血，改善虚弱体质?。”
“商芝的膳食纤维与猪肉的油脂结合，能促进消化，增强脾胃功能。”
宋彪几人，听到此话，不由得倒吸一口冷气。
他们没想到，这商芝肉竟然还有这种作用。
补气养血，改善虚弱体质？
这……这不就是那些有钱有势的人，最喜欢吃的药膳吗？
宋彪几人激动坏了，他们看着手里的食谱，眼睛都在放光。
黄云泽看着几人的表情，嘴角露出一抹笑容。
他一边讲着，就和几个徒弟讨论做商芝肉的一些注意事项。
而傻柱也从厨房里走了出来，添加了讨论。
黄刘氏一直坐在阴凉处，看着几个徒弟和黄云泽，脸上露出欣慰的笑容。
商芝肉，属于药膳，做法自然是比普通的饭菜要麻烦一些。
不过，这对于黄云泽来说，并不算什么。
毕竟，他做了大半辈子的厨子了，要是连这点耐心都没有，也做不到现在。
黄云泽师徒几个，讨论了一会之后，就开始动手做了。
傻柱也添加了进来，开始给黄云泽打下手。
黄云泽拿起一块五花肉，开始处理起来。
他先将肉刮洗干净，然后放入锅中煮至六成熟。
煮好之后，捞出来趁热用蜂蜜和醋涂抹肉皮。
这样做，是为了让肉皮在炸的时候，能更好的上色。
涂好之后，黄云泽将肉块皮朝下，放入八成熟的油锅中。
只听到“滋啦”一声，油花四溅，肉块也被炸成了金红色。
炸好之后，捞出来放入凉肉汤锅中泡软。。
与此同时。
商芝也被放进了沸水锅里煮软，去除老茎杂质之后，切成3厘米长的段。
然后，加酱油、精盐、熟猪油拌匀，盖在肉片上。
做好这一切之后，黄云泽就将蒸碗放入锅中，开始蒸了起来。
商芝肉的做法并不复杂，只是需要一些耐心而已。
黄云泽一边做着，一边给几个徒弟讲解着注意事项。
几个徒弟也听的十分认真，时不时还点头附和一下。
时间一分一秒的过去。
厨房里，除了商芝肉的香味之外，再无其他声音。
几个徒弟，都紧紧的盯着蒸锅，脸上满是期待。
大约过了两个小时，商芝肉终于蒸好了。
黄云泽打开蒸笼，看着晶莹剔透的五花肉，脸上露出满意的笑容。
他拿着夹子，将蒸碗端了出来，然后拿着筷子夹了一片肉咬了一口。
嗯！
别样的滋味，充斥整个口腔。
肉皮韧中带脆?，柔绵适口?。
肥肉部分，肥而不腻，入口即化。
瘦肉部分，鲜嫩多汁，越嚼越香。