“肉条条吧,感觉更能看到肉的样子。”阮清辞更想吃到肉。
“行,那我们就有得内切了。不过不用担心,焯过水的肉比较好切点……”徐言浩嘴上虽然这么说,但其实他自己一想起那上百斤的肉要切成小肉条就是一阵头皮发麻。
昨天切肉的记忆涌来,感觉手又开始酸疼起来了。现在用的菜刀都是那种比较笨重的,昨天切那么多的肉,他手上是起不少血泡的。
他的血泡子都还没来得及挑破呢,就在温泉里泡好了。不过今天是一点都不要拿那种刀子了,受罪的只有自己的手而已。
想到要切那么多的肉,徐言浩就觉得做什么都不能委屈了自己,于是锅里刚倒进去水,他就火急火燎的跑回自己空间,那里面找出了四把精钢制的切刀。
这种刀身窄小却锋利无比,不管是切肉还是切菜都很不错。
赵天明看到精钢的时候眼睛亮晶晶的,切刀刀身比普通菜刀长一点,刀身上闪着亮晶晶的光,看起来锋利无比。这种菜刀他从来没见过,但是看着就不是凡品。
“这是我上一次出去的时候,在黑市淘的,听说是从对岸带过来的,就是人家看着又薄又窄的感觉,不会很好用,而且价钱还很贵,就没卖出去。其实我那时候也嫌弃这玩意儿卖贵的,而且我就算买也只会买一把,结果我给人钱的时候,人家直接把这四把都给我了。”
“买回来之后,我觉得自己亏了,毕竟这把刀拿在手上真的很轻,这一把要100块钱的刀,我肯定是被人坑了,哪怕是人家把另外三把也给我了。可是咱们这边一把菜刀,最贵的也就是8块10块的,他从来没有人用过这么贵的刀呢,当然那些厨师的专用刀不算。”人家大厨那是有传承的用的刀具,也有可能是前辈传下来的,那价值无可估量,跟他们这些家用的菜刀那是不能比的。
就这样,四个人坐在院子里切了一个多小时的肉条条,使用过才知道这种看起来只是外表好看的刀,其实真的很好用。虽然轻薄在小,但却非常锋利,切肉的时候用着也很顺手。
“阿浩, 你这刀直接卖给我算了。贵是贵了点,但是真的很好用。这个我买回去给我奶用,只要不告诉我奶这个多少钱,我奶肯定会夸我买了个好东西了的。”赵天明切好肉之后,直接把四把刀洗干净,放在旁边晾着,就是看着这刀,越看越喜欢,直接提出来把这刀买了。
感觉徐言浩的运气还是比自己好,毕竟他去了不少次黑市,可是他能买到的东西真的很少,感觉那些还不怎么实用。
“你就直接拿了呗,给你了,我之前还嫌弃呢,你拿走吧,到时候看不见了,我就不会想起来我被坑了的这个事情。”徐言浩直接把刀给他了,其实这刀就是他在小公寓那边找到的,人家直播间卖的一把也就三四十块钱的样子,而且这还是个老品牌,老造出来的,质量应该没什么问题。
昨天下午,他们除了切肉,还有切干菜,金蘑菇,大蒜之类的整整一个下午都是刀不离手的。
到了傍晚,晚饭做好之后开始炒酱,徐言浩他们院子里有一缸大酱,这些大酱还是之前村里的大婶们教的。
村子里的大婶们说了,要下大酱得看天气,只是他空间里天气好,温度适宜,所以每一次酱差不多吃完的时候,他都会在空间里重新再下一些。
吃过饭之后又继续干活,直到他们把所有的酱都炒好,已经差不多凌晨了,阮清辞他们这今天晚上就被留在了这边休息。主要是太晚了,回去一个是哪边的人?如果注意到他们这么晚,可能会说些有的没的,另外一个就是这边有房间的,没必要跑来跑去的,反正那边的人没有什么纪律,也根本不会关心,同住一个院子的知青有没有回来?
他们这一次做的酱有点多,光香菇肉酱就做了三个5斤的坛子,满满三坛子。干菜肉酱,五斤的坛子用了一个半。阮清辞,他们还用了罐头瓶子,装了几瓶子,到时候可以拿过去寄,主要是这些瓶子方便,能够直接盖上盖子密封起来。
这种水果罐头瓶子用来装肉酱是最合适的,方便存储也方便寄。
徐言浩还教他们做了酸豆角肉酱跟干茄子肉酱,虽然都是这样,但是吃起来那里面的味道都是不一样的。当然,这其中他们也考虑到了有人不吃辣的,所以还做了一半辣一半不辣的。
晚上多多小朋友吃上了心心念念的红烧排骨,还配了白米饭跟橙子汽水。这可把小家伙美的差点没直接整个人扑到桌子上去吃去。
在他们处理猪肉的第三天,温度骤降,他们这里迎来了入冬以来的第一场雪。持续的时间并不是很长,但是雪很大,飘飘洒洒的没一会儿,地面上就积攒了厚厚一层积雪。
不能出去外面浪,最不开心的就是多多小朋友了,现在每天放学之后,他就得在家里呆着,不能出去浪,对一直在外面疯跑的多多小朋友,是一件非常不友好的事情。
不过为了不生病,小家伙还是乖乖的,每天放了学之后就被铁头哥哥带回自己家。在家里看书,写作业,再吃点好吃的,也能让他稍稍弥补一些,不能出去外面浪的遗撼了。
徐言浩再一次被告知要去首都探亲的时候,整个人都是懵的,他都不知道自己要去探亲,怎么大队长倒是给他送了,他准备的证明过来。
知道是他爸爸打电话要求的,徐言浩拿着大队长给他的证明,回了一趟自家的院子,进了空间,他打算去空间里碰碰运气,看看老爹在不在空间里,他需要问清楚他要往哪走?
他其实不太确定是真的要去首都那边探亲,还是有其他的任务在,毕竟之前他去做任务的时候写的也是探亲的假期。
人倒是没等到,却是发现了客厅的留言本上有老爹给自己的留。老爹说这一趟任务是到国外。而且这一趟走的比较远,主要还是需要用到空间为首都的实验器材和实验的材料过来。