见马兴真不打算插手自己这事,龚常德眼里不由得流露出几分失望来。
最后只能迈着沉重的脚步,捂着胸口往两仪殿的方向去了。
马兴在后边默默给他点了根蜡烛。
朱元璋今天早上在朝堂上明显是动了真火的,现在龚常德又将这个账本递交上去,谁知道会不会又得掀起新一轮的腥风血雨呢?
不过这可就跟他没关系了,马兴只需要琢磨着今天晚上在酒楼里准备些什么菜色。
老老实实在户部上了这么多天的班,刚过了晌午,马兴直接脚底抹油,坐着张叔的马车就回了家。
明天就是中秋节了,今天他提前下班给自己放个假,没毛病吧?
酒楼明天开业,不用想也知道明天酒楼会来上多少的人。
毕竟汤和可是帮自己在那些大臣们中间好好宣传了一波。
纵然平日里这些大臣们或许有看不惯自己的人在,可到了这种事情上,也绝对不会有人因为那点小小的偏见而让自己没脸。
马兴身后站着的是朱元璋和马皇后。
让他没脸,那就跟让朱元璋和马皇后没脸一个样。
“该准备点什么菜呢?”
在一堆菜谱当中挑挑拣拣,又估摸了一下朱元璋他们家要来的人口,最后马兴定下了二十四个菜。
这规模可比先前在家中随便做几道家常小菜要来的阵仗大多了。
若是以前,这些菜谱马兴直接派人送去酒楼里让底下的厨子们传阅了,可是今天他打算自己过去跑一趟。
开业是大事儿。
虽说前段时间一直都是朱樉和朱棡两人帮自己盯着酒楼进度,但这酒楼怎么说也算是自己的。
他作为老板的,总不能对底下的事情一无所知吧?
马兴这头晃荡着来了酒楼的位置。
不得不说,朱元璋给的这处酒楼地址还真是不错,直接就位于中央大街的边边上。
再加上马兴装修的时候用了点小巧思,如今一眼望去,就属他们这家酒楼最为显眼。
而到了晚上,灯笼齐齐挂上以后,酒楼在这一条街上也只会更加出众。
底下跑堂的和掌柜的都是从附近招来的人,见到马兴晃悠着进来,跑堂的几名小二立马就凑到跟前来了。
“马大人来了?”
马兴摆了摆手。
“就是随意过来看看,以后在这酒楼里,你们喊我先生就好。”
几名小二也都十分机灵,见状纷纷改了口。
“马先生来的正好,今天晚上厨子们正为几道菜谱而犹豫不决呢。”
“只是顾忌着马先生还未下值,因此小的们才没去叨扰先生。”
马兴听完这话,脚步一转,直接走向了后厨。
整座酒楼一共四层。
中间镂空,四周则是分别设置了看台和包厢。
一楼的大堂大多都是些散台,到了二楼,便剩下了倚靠着栏杆的看台。
三楼则是为那些不便露面的客人设置的专门的包厢。
四楼就是酒楼的大多数作用了,也就是住宿。
去往后厨需要绕开中央镂空的舞台,马兴忍不住瞧了一眼,发现这些地方卫生倒是被这些小二们收拾的挺干净。
殊不知底下这些小二们脸上的笑容也都掩盖不住。
放眼全皇城的酒楼,就只有这家新开的酒楼工钱给的最高,而且各项待遇也都是最好的。
试想一下,有谁家酒楼,每个季节能发放两套衣裳,而且一个月的工钱还给到了半两银子这么多的?
况且马兴早前就已经发过话了,他们这些小二的没事也能到后厨里去帮帮工,那些大厨们会的新奇菜式,只要他们可能下功夫学,那也是能够去学的。
等学会了之后,以后都能够进后厨里当大师傅。
要知道这些厨子的工钱可比他们跑堂的多得多了。
厨子工钱一个月多的能有二两银子,少的也有个一两银子。
因此这些小二们平日里别提多积极了,两条腿只恨不得能够往厨房里多勤快着跑。
马兴这边正打量着呢,余光便瞥见后头进来的两道身影。
朱樉和朱棡两人一左一右站到了马兴身边,语气当中满是羡慕。
“这样一座酒楼开起来,只怕明日就该在皇城当中一鸣惊人了。”
当初他们看到马兴给的酒楼方案的时候,都有些震惊马兴的巧思。
从人员的配备,再到厨子的安置,最后再到这些酒楼当中的装修设计全部都是马兴熬着大夜赶工出来的。
如今这些方案全部都落地实施,就连朱樉和朱棡两人都忍不住生出几分与有荣焉的感触来。
要知道这座酒楼可是他们亲眼盯着才一步步落成到现在的。
虽说酒楼的各种规矩跟他们没一丝一毫的关系。
可好歹也跟他们长时间监督离不开呀。
以往朝中那些大臣们就只会说他们两个除了一身行军打仗的本事什么也没有。
等到了明日,那些大臣们也该开开眼睛,见识一下他们兄弟两人的手段了。
瞧瞧这酒楼开的不是挺好的?
马兴还能不明白这兄弟两人的心思,见状也只是瞥了他们一眼,朝着后厨的方向继续走去。
朱棡已经十分热络地凑上前来。
“二太爷,咱们今天晚上吃什么呀?”
“上次我在你家里吃了一道醉烧鹅,那味道简直一绝了,不如今天晚上再来一道?”
马兴的脚步停缓了一瞬,转头便皮笑肉不笑的看向他。
“想吃醉烧鹅,可以,等明日开业了之后,你想来吃多少就吃多少!”
一听到要等到明天才能来吃,朱棡脸上的笑容彻底凝固了,转而变成了一副苦色。
他要是有钱能舍得来吃醉烧鹅的话,哪里还至于现在腆着个大脸跑来找二太爷点菜?
不过朱棡也不是什么事儿都往心里搁的主。
见马兴已经抬起步伐,他又急吼吼的跟了上去。
“二大爷,我的好二大爷,亲二大爷。”
马兴却直接将他的话当成了噪音屏蔽,在后厨内审视了好一阵子才点了点头。
“卫生保持的不错,这是今天晚上的菜单子,你们就按照这几道单子,分配人手。”