果汁这种东西,其实自古以来根本不缺,尤其是大户人家。
像顾棠溪,每日都会喝些冰镇的果汁消暑。
云来酒楼里也会做,都是做的时令的,比如梨汁,桃汁,柑橘汁,葡萄汁等,但都很纯粹,价格也不便宜。
许平阳看了眼做的方法,只是用个器皿压榨过滤,便改了。
他将胡瓜,也就是新鲜黄瓜和薄荷,蜂蜜,按照一定比例加入榨汁过滤,再兑一定凉白开,如此一来,那桃汁就多了清凉和清爽。
这都是现代社会常见的一些商用配方。
要不这么做,光氧化就能让这东西味道不好。
吃个饭的事看似简单,但在这年头也成了大学问。
顾棠溪来了之后也就跟许平阳一起在外面迎客,至于内部他只看了眼,便放心了很多,也非常满意,至少面子工程是有了,这就够了,不然请那么多有身份的人物来这种民间苦夫馆子,也太埋汰。
许平阳没让他失望。
至于饭菜什么的,他真觉得不重要。
毕竟要是按照正儿八经的来,家家户户不像他窝在房间里偷偷吃肉的话,真连吃那么多天的素,还不把人逼疯?
可公共场合嘛,也就那样,大家不能做得过了。
然而眼下一看,他忽然意识到事情似乎有些不对头。
前面凉菜如此,没有酒水可却增加的茶饮又如此,那接下来正菜呢?
到了楼上正厅,顾棠溪又是一愣。
这楼上本是一间间雅间,如今己被拆掉了隔间,形成一大片打通的长间,桌子也是一人一张,靠着长间左右,中间留下一条长道。
这也不算什么,后面白墙上挂着不少装裱好的水墨画。
一共二十西张大平尺的泼墨山水图。
这些山水图和寻常所见不同的,不是泼墨技法,而是寻常平铺开的山水图,都是横向展示,这些山水图却是远小近大纵向展示,有些离得近的地方还画了群虾蝌蚪石上蟹,落花纵鱼猫回头,有鸿雁也有麻雀,有扁舟也有鹰犬。
因为是白底,与这雅间墙壁颜色一样。
乍看过去,就像把屋子大小拓宽了许多。
再看看每个人跟前桌案上的菜,一共七个,只比楼下多一个,但菜方面弄得更加精致,菜品也不同,只是更重要的是,碗碟偏小。
这其实也简单,楼下是共餐制的,一张方桌坐八个人,菜份量也大。
楼上是分餐制的,一张桌案一个人,顶多坐两个。
“许兄,你有心了啊。”
顾棠溪什么好东西没见过,今天也算别开生面,忍不住称赞。
“许师傅?许师傅?”
这过道宽敞,人也颇多,不少人还没落座吃饭,两人边走边看时,有个年迈的声音喊了起来,许平阳转头看去,便见角落里坐着个布衣老头。
看到这人,他不禁一愣,连忙走上前道:“稀客啊稀客,李庆与李明呢?”
没错,这来人不是别人,正是当初伏心寺所见、带着两徒弟的散修老道白玄,也就是他给了许平阳那本《五灵符法》。
说起来这一路走来,尤其最近几次保命,也全赖这个。
“果然是你啊,许师傅,呵呵呵”白玄捋着胡须道:“那两小子在下面呢,适才见你被众星捧月,老道也不好打搅,便先上来了。唉,你没事吧?”
许平阳觉得奇怪,他没写关于白玄的帖子啊。
这一番交流,才明白怎么回事。
许平阳和王琰荷失踪后,王家和陆曦兮都出了钱来找,当时动手的有不少散修,其中就包括了在附近的白玄。
但主持这事的,却是缉灵司里的那三位。
那三位,今天自然也来了。
这些人没有功劳也有苦劳,都是这三位带过来的。
今天来参加宴席的,主要有两类人,第一拨便是大姓,第二拨便是修士。
修士里面也分缉灵司书院这样官家的,也有白玄这样的散修。
还有武馆以及各家带来的门客。
“赵魁安也帮忙了,只是他没法明着找。”白玄简单说了下事情后,便和许平阳介绍了一下被邀请来的几个散修。
许平阳不太擅长应付这样的场合。
顾棠溪又帮他去应付别的人了。
他被白玄拉着如此一阵认识这,认识那后,反正就一句,下回来我家喝茶,差不多时便被顾棠溪拉着往中间位置坐去了。
顾棠溪是镇长,也是这次席宴发起人。
他端着颜色可人的酸梅汤喝了一口后,起来说了几句,一阵寒暄,然后才和大家介绍起了“许平阳许师傅”,待结束后邀请众人举杯共饮。
如此,所有人方才站起来,一阵举杯示意。
待话说完了,以茶汤、酸梅汤、桃汁代替酒喝这么一盏后,纷纷坐下,站在门外的伙计开始拉铃。
整个酒楼己经布置了一串铃铛,用一根绳子作牵引。
如此一拉,灵稻晃荡铃铛,声音传遍整个酒楼,也会传到后厨。
不用扯嗓子喊着上菜,后厨自然会开始上菜。
上菜是由下往上开始的,下面的菜份量大,要一份份分,上面菜份量小,要一份份传,但上面人吃菜喝饮还是以讲话聊天为主。
换做往常,必然得有歌舞,甚至打节子,玩些击鼓传花什么的。
但今天肯定是不行的,便只能一个个聊,一个个吃。
待楼上每个人跟前的小份冷盘吃得差不多时,热菜也差不多会上来。
茶饮少了会有人来添,空盘子会有人来收,盘子会有人摆。
因为是素菜,时令鲜蔬,该鲜的鲜,嫩的嫩,就算用姜,也都是下姜汁来做菜,以至于桌子上也是干净,没多少残渣要清理。
但更重要的是,虽说都是素菜,却也是色香味俱全。
便是萝卜雕花,都是用腌过的萝卜所作,撒了佐料,一口吃下去,满嘴脆爽。
此外,还有一些裹上面粉蛋液炸制的菜蔬,以及一些烧烤的菜蔬。
若是这些吃腻了,还有那酸甜鲜美清爽的凉粉。
那滑嫩开胃引得一阵叫好。
其中有一席坐着两人,皆是俊朗少年。
一人饮着茶,却是筷子不动。
另一人则提起筷子夹菜,小心翼翼吃了几口,不禁眼睛亮了。
此人正是方家五子方成旭。
“还真不错,高八郎,快来尝尝。”
被叫高八郎的少年瞥了眼道:“乡下小飨,有甚好稀奇的不过,这茶确实不错,回头,你与我拿些。”
“这个好说,高八郎,你来尝尝,真不骗你,同窗不骗同窗。膏脂肥腴相比,不过如此。就一口,你若不喜欢吃便不吃。”
“方五郎,你也知晓我素日里只吃家中食物,只饮专人所取之清泉,外面吃食是一概不碰的,今日瞧在你的面子上,便勉为其难吧。”
高八郎从身上拿出丝帕,将这崭新的雕花红木筷子擦了又擦,方才着箸。
“这筷子倒是好看,也算用心”
他说着,端起餐盘夹起一口咀嚼,便没说话。
“如何?”见其咽下后,方五郎连忙问道。
“还行吧,与我家中比,尚能入口,瞧在你面上便多给脸吃几口。”
说着便又下了筷子,便是一口接一口。
眉宇间仍旧一片傲慢,但嘴却老实了。
其实一份菜也没几口,对于这种精挑细选的子弟,倒是很合胃口。
“许兄,没想到这素全席还真被你办全了,先前我总以为宴无酒不成,席无肉不成,没想今日这一尝,方知是坐井观天了。适才吃的那凉拌拉面,也就几口,意犹未尽,本还觉得小气。可未想,这菜是一道接着一道上,甚至还能做大菜,能以素仿荤,当真是别开生面。来,以茶代酒,敬你一杯。”
餐到中间时,大家己经吃开了,也聊开了。
顾棠溪带着许平阳,去一桌桌地以茶代酒相敬。
说是敬,其实就是由顾棠溪作中,认识一下人。
只是顾棠溪没想到,有几个关键人物许平阳竟然都认识。
比如说郝师通,比如说徐九公。
此番陈家自然也来了,还非常给面子,来的是陈家老太爷陈君戎,陈家郎主陈志渠,陈家主母陈钱氏则在女眷那里,可以说面子给到了极致。
但更给面子的,还是陆家。
尽管男的没有来,但女的来了。
会稽陆家主母,活着的一品诰命夫人,相当于一品高官。
尽管只是荣誉,可便是实权二品官来了都得参拜。
如今的诰命夫人,还不是说丈夫是正一品也跟着就是正一品,这个都是要经过诰书敕封的,是女性之中的最高荣誉了。
足可见许平阳这份善缘结得有多深。
剩下王家,也是当家的一家子都来了,唯独方家,只来了两个。
一个是方家五郎方成旭,另一个就是他爹方功就。
“许师傅年纪轻轻,未来不可限量,听说近日许师傅要购置房产,这事待会儿我来与许师傅好好聊一番。”方功就说道。
“自无不可。”许平阳点头回应了下。
到缉灵司这里,荣宇,郑明成,罗应物三人纷纷起身。
这种事,原本一向都是做事灵活的郑明成做的,这次荣宇却抢了先。
“老许,别来无恙。”
许平阳道:“让你们担心了,实在抱歉。”
荣宇道:“你能回来便好。我们一来要忙着跑事,二来也有一件事成了,便也暂时没来找你,想着便是借此机会与你说清楚。”
“是我身份的事?”
“不错,不过”