空气中隐约飘来香辣的气息，陈澈带着秦雅南来到了肉蟹煲的门店。
此时正值饭点，虽然是工作日，但店里面已经人影绰绰，坐了不少的食客。
好在这家店够大，好像旗舰店似的，陈澈和秦雅南运气还不错，很快被服务员带到一个角落且靠窗的六人座卡座里。
来熙他们也坐在了附近，陈澈给两座点完菜后，等服务员离开他笑道：
“在美国的时候就想这一口了，味道还不错，等会你多吃一点。”
秦雅南放下包包，环顾四周道：
“你以前经常来这里吃吗？”
“没有啊。”
陈澈看到秦雅南略带着狐疑的眼神，就知道她要说什么，连忙否认。
因为这家店里，此时情侣挺多的，俨然成了一个所谓的情侣聚餐圣地一样。
陈澈实话实说，他确实没来过这家店，不过肯定吃过其他的店。
说起来，陈澈跟胖哥俩肉蟹煲这家第一批网红餐饮店也算是非常有缘了。
其实陈澈吃肉蟹煲的次数并不多，当然大部分去吃，都是和女孩子。
但每吃一次肉蟹煲。
就得崩一个。
虽然大部分都是他不再联系，可这确实像是一个魔咒一样。
这次陪秦雅南吃，总不能崩吧？
“呵呵。”
对于陈澈回答的三个字，秦雅南笑而不语，只是这么含笑看着他。
秦雅南虽然没有吃过肉蟹煲，但商业逻辑和道理还是懂的。
无论是肉蟹煲还是烤肉什么的，尤其是商场里的店，之所以情侣多，就是因为这里不适合谈生意，或者陪兄弟喝酒。
而这些店的主要客户群体，就是学生、情侣和家庭聚餐。
陈澈要是经常吃。
秦雅南不信他会一个人来。
在她的印象里，陈澈虽然很爱吃，但并不是一个痴迷于美食的性格。
“你干嘛拿这种眼神看我啊。”
陈澈有点无辜，他就算陪很多女孩子吃过肉蟹煲，那也是后世的事。
他重生回来后。
这是第一次吃。
这不是到冬天了嘛…
秦雅南正在说话，服务员拿来了茶水，等她道谢一声后陈澈直接走了过去，亲自为她倒茶，这一幕引得附近食客侧目。
从他们俩进来开始，俩人就已经成为这片区域里的焦点。
其实不只是进这家店，陈澈和秦雅南走在一起，几乎到哪里都是焦点。
尤其是秦雅南化完妆以后，再搭配上合适她自己的衣服，就宛如明星一样。
至于陈澈，那都是顺带的。
因为秦雅南的气质和外貌，已经到了男女通吃的地步，很多小女生看秦雅南的次数明显比看陈澈的次数还要多。
秦雅南自然的拿起茶杯，看着献殷勤的陈澈小口喝着，算是放过了对方，并没有打破砂锅问到底，而是换话题道：
“你刚才说的那些，关于消费趋势的分化我明白，所以以后等并购广泰集团后的整合思路，也是基于这个判断？”
“没错。”
陈澈赞赏的看了秦雅南一眼，顺势挤在了她的旁边坐下，小声解释道：
“广泰旗下的商业体量不小，但业态偏传统，需要动大手术。”
说着陈澈顿了顿，见秦雅南仍然在认真的听着，他指了指外面继续道：
“就拿商超来说，我觉得未来在那种环境之下，那些缺乏特色、只是简单复制粘贴的商场，抗风险能力会非常弱，
很可能第一批被淘汰，这个行业不会再是光有资本就能通吃的游戏了，
它会对运营者的眼光、耐心和对用户的理解，提出前所未有的高要求。
所以如果并购成功，我对这些商业体的规划核心思路就是主动变革，优胜劣汰，拥抱创新，真正以用户为中心。
对于那些位置尚可但业态老旧、或者本身定位就有问题的，改造投入产出比低的，会考虑直接出售，一年内变现资金，减轻负债压力，我们要把好钢用在刀刃上。
回笼资源后，再集中集团精力和资源打造两条差异化的产品线。
秦雅南点点头，好奇道：
“你已经有想法了？”
陈澈伸出两根手指道：
“第一条，我现在已经在做了，就是光舅负责的新和新悦，我的灵感来源于河南的一家名叫胖东来的本土商场，我们也可以试着在津门做一个这样的项目。
主打极致的人文关怀和社区黏性，不仅仅是商品质量可靠、服务贴心，更重要的是营造一种氛围，让员工有尊严，让顾客有归属感，这会是我们的口碑基石，对抗未来不确定性以及线上冲击的护城河。
但我们不能只学表象，昨天我就跟光舅详细的说了，要打造的是极致体验和情感连接，让商场成为一个有温度的社区纽带，这是构筑基本盘和口碑的基石。”
陈澈顿了顿，伸出第二根手指，目光再次瞟了一眼外面奢华的环境上：
“第二条，就是要把这类具备顶级基因的项目，比如天汇城，我准备完全推向高端化和目的地化，成为集团的支柱。
利用我们未来可能整合的供应链优势，聚焦独家、稀缺和首店经济，目标不是做另一个谁，而是成为独一无二的标杆，让人们为了特定的体验而专程前来。
我们要做的是拔高和细分，把它打造成一个高端时尚与生活方式的目的地。
引入更多独家品牌、设计师品牌、体验式业态，目标不是做大众生意，而是服务对品质和独特体验有要求的高净值客群。
其实就是像skp做的那样，但或许我们可以更聚焦、更精致。”
在等待服务员上菜的间隙，陈澈压低了一点声音，对秦雅南总结道：
高端线需要引入稀缺资源和顶级品牌，打造不可替代性，亲民线则要更灵活，甚至可以考虑融入一些我们自己的元素，比如小象科技的即时配送服务进行引流。”
如今预制菜还没有大肆进入市场，胖哥俩还没有完全铺开创造几千家店。
所以上菜的速度慢了一些。
陈澈看着陷入沉思的秦雅南，拿起对方的茶杯喝了一口，小声道：
“单纯靠物业升值赚钱的时代，估计没有多长时间了，未来的商场是内容为王，要么能提供线上无法替代的体验和情感连接，要么能在某个细分领域做到极致。
秦雅南望着说话时，眼神中闪过一丝超越当前时代的洞察力的陈澈。
不等她问，陈澈的眼神很快被一种基于现实分析的务实所掩盖，笑着道：
“这都是我基于现有趋势的一些判断，具体怎么走，还得看实际情况，不过提前把方向想清楚，总不是坏事。”
秦雅南看着他，眼中欣赏的意味更浓，她能感觉到陈澈这番话并非凭空臆测。
而是建立在大量观察和深思熟虑之上，逻辑严密，眼光长远。
她轻轻点头，微笑道：
“很清晰的战略思路，聚焦和差异化，确实是应对未来竞争的不二法门，我现在有点明白你为什么对广泰这么感兴趣了。”
陈澈又重新满了一杯茶道：
“兴趣是一方面，能不能吃下来，吃下来能不能消化好，又是另一回事了。”
秦雅南笑了笑，看着陈澈清澈而又深邃的眸子，歪着头小声问道：
“需要我帮你做点什么吗？”
不怪秦雅南这么问，实在是陈澈这个家伙突然正式说一大堆的时候。
嗯，她习惯了。
只是不等陈澈回答，来熙走了过来，递上来两杯其他保镖买的新喜咖啡。
紧接着，服务员也来了。
热腾腾的肉蟹煲被端了上来，一股浓郁鲜香的辛辣气味瞬间弥漫开来。
红色的汤汁里浸泡着饱满的蟹块、炖得软烂的鸡爪等，色彩鲜明引人食欲。
陈澈坐在秦雅南旁边，不准备回去了，熟练的戴上手套。
等服务员走后，他直接挑出一只最肥硕的蟹钳，细心敲开，将完整的蟹肉剔出，然后很自然的放到了秦雅南的碗里。
“尝尝看，这家的招牌，怕辣的话，配着米饭吃会好很多。”
他语气里带着些许期待。
秦雅南看着碗里白嫩的蟹肉，又抬眼看了看陈澈专注为她处理食物的样子。
心头一暖。
她倒没有见外，依言舀了一勺米饭配上蟹肉，小心的送入口中。
辛辣味确实第一时间冲击了味蕾，但随之而来的是蟹肉的鲜甜和酱汁的复合香气，她细嚼慢咽着，缓缓点了点头：
“嗯…比想象中要好，很特别。”
“对吧？”
陈澈像是一个得到了肯定的小孩，笑了起来，跟着开始大快朵颐。
只是吃着吃着，两人聊着肉蟹煲，陈澈的语气变得稍微正式了一些：
“目前集团并购的很顺利，只是这么大的并购案，尤其是在当前的经济环境下，想平稳落地，并且挡住那些潜在的搅局者，需要一些重量级的伙伴，这方面…”
秦雅南放下茶杯，用餐巾轻轻擦了擦嘴角，她漂亮的眼睛里含着一丝笑意，更多的则是一种聪慧，仿佛能看透一切：
“你想让我请几位前辈帮忙站台，增加我们这边的筹码和信誉度，对吧？”
陈澈也不尴尬，嘿嘿一笑：
“还是南姐懂我，其实不用多，有两家银行就够了，我想着可以直接去找唐韵，但…由你来说，再合适不过了。”
“你呀…”
秦雅南无奈的摇了摇头，眼神里却满是宠溺，十分痛快但也嗔怪道：
“就知道你献殷勤没安好心，不过…我是家里的一份子，回头我会…”
不等秦雅南把话说完。
陈澈顿时眉开眼笑，又殷勤的给她夹了一块炖得极入味的鸡爪：
“我知道了，什么都不用说了，这个也非常好吃，胶原蛋白丰富，美容的。”
秦雅南看着碗里红油油的鸡爪，再看看陈澈那副开心的样子，忍不住莞尔。
她其实很享受这种被陈澈需要，并且能与他并肩作战的感觉。
更重要的是，可行。
如果陈澈是假大空的商业计划和布局，秦雅南说什么也要纠正过来。
但事实证明，陈澈可能花心有缺点，但在商业眼光这方面存在不俗的成就。
而陈澈则是听到“家的一份子”这几个字的时候，就感觉一切尽在不言中，说的多了反而显得两人太过于客套。
谈好了事情，肉蟹煲更香了。
而这顿午饭，也最终在略带辛辣却又温馨融洽的气氛中结束。