1957年，寒冬腊月。
四九城大兴胡同十八号院。
后院许家，许成梁悠悠的睁开眼，看着陌生的房间，心里满是疑惑：
“这是什么地方？”
许成梁打量着周围，房间不大，约莫十平米，四面墙都糊着报纸，屋里有一张小圆桌，几张凳子，靠墙有一个炉子，旁边一堆蜂窝煤。
门后面放着洗脸架，上面是洗脸盆，牙刷，还搭着毛巾，墙上还挂着领袖头像，以及一个军绿色的书包。
看着周围的陈设，许成梁有种说不出的熟悉感，仿佛他从小在这里长大，可这怎么可能？自己的卧室不是这样。
许成梁心中有种猜测：“难道……我穿越了？”
回忆昨晚，他打游戏到后半夜，下楼整点夜宵，刚上马路，忽然出现一道远光，刺的他睁不开眼。
之后……他脑海里再无之后的画面，只感觉自己好象飞了起来……
许成梁现在想想，那道强光应该是一辆大货车，自己出了车祸，接着才有了穿越。
不然没法解释，为何自己撞了大运，不仅没死，反倒出现在这种地方。
许成梁唉了一声：“早知道会撞大运，我在家煮碗挂面对付一下得了。”
在他家里只有实在没菜，没啥吃的时候，才可能煮挂面吃，但凡有桶泡面都不会去吃它。
可见许成梁是多么后悔昨晚下楼吃宵夜。
不过，来都来了。
许成梁这个人，从小就大大咧咧，上午调皮挨顿揍，中午就嬉皮笑脸的不当回事。
心态很好。
所以，既来之则安之。
许成梁在小小的忐忑后，迅速冷静下来，开始思考自己的现状。
他穿越到了1957年，一个同名同姓的少年身上，住在四九城大兴胡同十八号院，是一个三进的大杂院。
一家五口，父母双全，他有两个弟弟，分别叫许成功和许成才。
家里有两间房，厢房用砖头隔开，一半是客厅厨房，一半是父母的卧室。小一点的左耳房，就是他们兄弟仨住的地方。
父亲许保田是机械厂的五级钳工，一个月工资64元，支撑起一家人的生活。
许保田只是高小学历，却盼着仨儿子有出息，都供他们读书，可前身没考上高中。
老二许成功初中没读完就辍学瞎混，老三跟着老二当小跟班。
父亲总揍老二老三，对前身倒是宽容些，给他找了份肉联厂临时工的活儿。
说是临时工，其实是跟着老师傅学屠宰，等学好了参加招工考核，考上就是正式工了。
肉联厂的活儿抢手，就是因为能时不时带点猪下水、碎肉之类的下脚料回家，家里能沾点荤腥。
可前身太不争气，学屠宰三天打鱼两天晒网，上周还把猪圈里的猪给放跑了，害得全厂工人都去抓猪。
要不是师傅力保，他早就被赶走了。
厂里给了最后机会，月底考核通不过，就得卷铺盖走人。
“这烂摊子……”
许成梁揉了揉太阳穴，自己连摘腰子都不会，离考核就剩不到两周，这哪儿来得及？
他倒不是在乎这份工作多体面，主要是父母为了帮他找这份工作花了不少心思，要是考核没过，一顿揍肯定躲不过去。
而且肉联厂天天杀猪，如果能在里面当上屠宰工，他可以经常带一些下脚料回家，过一过吃肉的瘾。
如今是1957年，火红年代，什么都好，可就是物资匮乏。
粮食定量，不能放开吃，需要粮本购买。
象他这年纪的青年一个月也就二十多斤的定量，其中大部分都是棒子面、红薯、小米之类的粗粮，少部分才是二八面这些细粮。
许多家庭都将细粮票换成粗粮票，这样能买到更多的粗粮，可在许成梁的记忆里，自己还是很少吃饱。
这年头饭菜里油水少，只能靠多吃主食来填肚子。半大小子吃死老子，真不是夸张，象他这种十七八岁的青年，一顿饭都可以吃下一斤主粮。
吃顿肉也很难，每人每月也就六两定量，像许成梁这种五口人的家庭，肉票一个月也就能买两三斤肉，五口人哪够吃。
许成梁有些难以理解，为什么会有人希望回到这个年代，难道是大鱼大肉吃腻了，想吃点粗粮吃点素，换换口味？
可是这何必呢，留在现代天天吃肉不香吗？反正他是个肉食动物，无肉不欢，顿顿离不了肉。
红烧排骨、红烧肉、清蒸多宝鱼、羊肉汤、辣椒炒肉……许成梁光是想想就忍不住流口水。
可惜的是，他穿越的这年头吃肉得凭票，还不一定能买到，想到这的许成梁，心里就难受。
要是一个月只能吃两三回肉，自己这日子可怎么熬啊？
许成梁没什么太大的志气，也不图什么山珍海味，就希望顿顿有肉，天天吃一些舒服的饭菜。
别的穿越者，不是‘我为天帝，当镇压一切敌’，就是‘拯救世界，名扬天下’，相比而言，他的愿望的确太朴素了。
这么朴素的愿望，在后世只要有手有脚能干活，很容易实现，可是在这年头，难度却不是一般的大。
许成梁咬牙道：“必须得通过考核。”
他只有留在肉联厂，父母才不会失望，自己才能经常带一些下脚料回家，日常的饭菜里能多一些荤腥。
不然，他这无肉不欢的食肉动物，一个月只吃两三回肉，是真的难以接受。
正当许成梁琢磨怎么学屠宰时，脑子里突然响起一个机械音：
【叮，职业面板绑定成功！】
许成梁眼睛一亮：“系统？金手指来了？”
紧接着，一个半透明的面板出现在他眼前：
【姓名：许成梁】
【年龄：18】
【职业：无】
【注：技能等级分为入门、精通、专业、大师、完美。
宿主通过增加技能熟练度，可以提升技能等级。
技能每次升级，宿主可以获得一份系统奖励。
看着介绍，许成梁讷讷道：“只要肝熟练度，我就能将一门技能的等级提升上去，
而且每次升级还有奖励，转职后甚至能获得职业buff！
有这玩意儿，我通过月底肉联厂招工考核的可能性就大大增加了啊。”
许成梁越想越振奋，只要他好好利用这个系统，自己的小日子肯定越过越红火。
这时，身旁的土炕传来翻身的动静，许成梁的思绪被打扰。
他扭头一看，炕上躺着两个小伙儿，十五六岁的那个睡得四仰八叉，十二三岁的小的嘴角流着口水，都沾到枕头上了。
年纪较大的许成功揉了揉眼睛，看到许成梁醒着有些意外：“哥，你今儿咋起这么早？”
往常周末，大哥和他一样，都是睡到八九点才起的。
许成梁按捺着兴奋：“睡不着。”
他现在就想赶紧起来，试试这面板好不好使，屠宰在家没法练，家常菜总能试试吧。
许成梁掀开被子，一股寒气钻了进来，冻得他一哆嗦：“这天也太冷了。”
家里就厢房有个炉子，耳房里连个取暖的东西都没有，全靠一身正气扛着。
“等以后有钱了，高低给这屋整个炉子。”
许成梁一边嘀咕，一边赶紧往身上套棉袄，上牙都快打下牙了。
他洗漱用的是牙粉，倒在牙刷上，一刷嘴里又咸又带着点薄荷味，刚开始有点不习惯，刷了几下也就适应了。
许成梁正对着院里的水池洗脸，母亲张素瑶拎着夜壶从厢房出来。
张素瑶看见他，愣了一下，没想到他竟然能起这么早。
不过她也没多问，径直去公共厕所倒夜壶了。
许成梁洗漱完，进了厢房把炉子捅开，坐上烧水壶。
接着又下地窖，拿了几个土豆、一棵白菜和一个箩卜，准备做早饭。
他早上做这么多菜，主要是想试试做菜能不能涨熟练度。
许成梁刚拿起刀开始切土豆，就听见身后有人说话：“你在外面又闯什么祸了？”
他回头一看，是父亲许保田，正系着裤腰带，一脸怀疑地盯着自己。
许成梁无奈，看来前身闯祸的名声是深入人心了，自己早起主动做个早饭，竟然还被人怀疑……
他解释道：“爸，我就是做个早饭，您想啥呢。”
许保田显然不信，盯着他看了半天。
这时，张素瑶倒完夜壶回屋，看见他切土豆，也纳闷了：“成梁，你切土豆丝干啥？”
许成梁回头笑道：“妈，我想吃炒土豆丝了，正好让你们尝尝我的手艺。”
张素瑶一听，赶紧走过来：“你歇着，妈来做。”
许成梁拦住了她：“不用妈，我自己来就行。”
“……”
张素瑶和许保田对视了一眼，都一脸疑惑。
以前这孩子可是油瓶倒了都不扶的主，怎么今儿主动做饭了？
难道太阳真从西边出来了？