你目前的经营主体为简易餐厅】。
简易餐厅】每日结算时將扣除50积分日常维护费用。日常维护包括清洁、供电供水等。』
重新点回店面扩张界面时,系统面板蹦出来这样一行提示。
倒也不意外,正常经营也是这样的。
从小摊贩到租门面,再到扩建门面,运营成本肯定会越来越高。
起码现在没有人工费和宣传费。
凌菁又看了一眼日常任务。
果然,日常任务的要求跟著店面升级水涨船高。
日常任务:简易餐厅】级別每日营业额0/500
从凌晨零点开始生效
——未完成日常任务將扣除营业额百分之二十。
从两百跃升到五百了。
她能营业额溢出,完全是因为除了系统给配的標准烤炉外,不止升了级,还自己弄了猪肉渣和大锅菜。
大锅菜为每天的收益贡献出了不小的力量。
现在不用卡著经营系统要求的线紧巴巴地经营,凌菁也不是那种只要求自己完成最低要求的人。
通过那个快速升级礼包』,凌菁有个大胆的猜想——升级速度越快,给的奖励越丰厚。
她准备试试。
在经营餐厅这件事上,凌菁有信心。
反正她本来就准备研究新菜品。
——目前每天来的客人显然是超出了她店的体量的。
就算是从简易小摊升级成了简易餐厅也一样。
她这个大小的店面,放在原来的世界顶多同时招待三四十名客人。
后厨都不一定能忙过来。
但这两天的客流量一直在增加,今天起码得有八九十人吧?
凌菁心里估算。
当然,很多人买烤土豆和烤红薯就足够了。
因为手里刚开始有钱。
没有积蓄的情况下,很难让人有消费昂贵菜品的意愿。
吃货另说。
等到店里推出更合適的菜品、客人们手里也有钱的时候,他们才会选择购买。
这就要看商家推出什么了。
很多时候,决定一家餐厅能不能生存下去的原因是菜品味道、价格和能否符合客人口味多种因素作用的。
商家需要运营,也需要思考。
眼下和寻常餐厅经营不同,中华餐厅』完全没有竞爭者。
这是优势。
但凌菁不想固步自封,只靠著烤炉吃老本。
烤土豆和烤红薯是最基础的食物保证,食物效果也是最基础的祛毒』。
这部分客人会一直存在,所有新来的客人买的第一件商品也基本上都是烤土豆』。
所以需要给这些客人留出用餐的区域。
凌菁点开店面装饰和布局,点进店里。
依旧是像素画风,但就像那种经营小游戏一样,除了建筑主体,其余的部分都可以重新拖动。
她先把停在店门口的三轮车用面板收进仓库。
然后选中放在用餐区里侧的收银柜檯,拖到了一进门的位置。
在店门口左侧边放好。
凌菁在商城里买了一张小桌子,拖动著放在收银柜檯旁边。
她点中布局里最左侧边栏里的q版烤箱图標,把烤箱放在了小桌子上。
收钱箱拖到收银柜檯上。
做完这些,凌菁点进商城,买了十组休息长椅,点出餐厅,整齐地一个个排在餐厅门口的空地上。
留出店门口最左侧的一小片区域,把物品兑幣箱拖了过去。
ok。
这下买烤红薯烤土豆的顾客可以直接在门口交钱,就算在烤炉前排队,也不会影响收银柜檯这边结帐的客人。
买完之后,客人们可以在长椅上一边休息一边吃。
坐著还能聊聊天。
不用像之前一样,大部分人都直接在地上蹲或者坐著了。
带回来的各种菜也能在店门口侧边直接回收。
顾客的动线和休息区、用餐区这么一调整,一下舒服了。
弄完这些,凌菁又点开了商城。
瀏览著她需要的物品。
找到了。
菜品售卖柜】
一个售价100积分。
凌菁看了看剩余的积分,忍痛买了一个。
然后拖到了店內一进门右手边的位置。
菜品售卖柜】放置好后,是个像蛋糕店里拿著托盘自取现烘焙糕点一般的透明玻璃柜子。
但要小很多,也就床头柜那么宽,里面三排位置。
一排能放五份大锅菜,两排就是十份。
剩下那排放白萝卜酱菜,应该能放个二十多盒。
凌菁准备做好之后直接放进去,需要的客人在门口交了钱后自取。
卖光了后她再补货。
预製菜』买到手也是新鲜的。
她又买了两张木质四人桌,和八个小圆凳子,贴著餐厅一进门右手边放。
供买了大锅菜的客人在桌子上就餐。
辛苦攒了两天的1970点,一千点用於升级餐厅,180点买了长椅,20点买了个小桌子放烤炉,100点买了个菜品售卖柜,两张四人桌80点,八个圆凳子40点。
现在手里还剩下550积分。
凌菁打量著店里左侧就餐区剩下的空间,心里算了算尺寸。
差不多够。
点击商城。
麻辣烫串串专用桌。
售价400积分。
嘶真贵。
顶她卖猪油渣时一整天的收益了。
但有舍才有得。
——这种半自助的麻辣烫形式,是目前非常適合中华餐厅』的新菜』。
凌菁手里没有麵粉、米这类主食,从商城买过於不划算。
从人手上来说,想一个人做菜供应上几十人的需求,带著跑堂和上菜也有些困难。
反而这种提前熬製好汤底、把菜穿成串串的麻辣烫方式可以提前准备,营业时只需要数签、加菜即可。
食材是现成的,土豆、白菜、红薯、蘑菇豆角这类蔬菜在物品兑幣箱里储存了很多,加上自动切菜机极大减轻了穿串难度。
凌菁觉得自己忙得过来。
而且
鲜香麻辣还散发著滚滚热气的麻辣烫串串,没有几个人能拒绝吧?
反正凌菁不能。
她可是麻辣烫忠实爱好者!