堂屋里顿时热闹起来,孩子们的眼睛都亮晶晶地盯着林素素从背包里往外拿东西。
林素素笑着把礼物一件件分下去,一边分一边解释。
“这回从云省带的东西多,大部分都办了托运,还在路上呢。这些是随身带回来的小玩意儿,给你们先玩着。”
她先拿出一个精致的银饰盒子递给安安。
“这是给安安的,云省那边少数民族姑娘戴的银饰。你看这镯上刻着祥云纹。”
安安小心翼翼地打开盒子,银饰在灯光下泛着温润的光泽。
她拿起那只手镯,内壁还刻着一个细小的字,睿。
“真好看!谢谢妈!”
安安的眼睛亮晶晶的,立刻就要戴上。
“等等,先让妈给你戴上。”
林素素接过手镯,轻轻套在女儿纤细的手腕上。
银镯子大小正合适,衬的安安的皮肤更加白淅。
接着是给欣欣的礼物。
同样是一个银饰盒子,里面也是手镯,但花纹不同,同样也刻了字。
林素素柔声说道。
“欣欣,这是给你的。手镯上刻的是蕨菜纹,寓意拙壮成长。”
欣欣接过盒子,打开后眼睛微微睁大。
到底是个小姑娘,对这样精致的银饰也难掩喜爱。
她拿起手镯迫不及待的戴在手上。
“妈妈我太喜欢啦。”
“康康,这是给你的。”
安青山拿出一个布包。
“云省当地药材图谱的手抄本,还有几样那边的特产药材。你秦爷爷肯定感兴趣,回头给他寄过去!。”
康康如获至宝,立刻翻开图谱看了起来。
“太好了!”
轮到悦悦时,林素素拿出一个较小的银饰盒。
悦悦的眼睛立刻瞪大了。
“妈妈,我也有银镯子吗?”
“当然有,咱们家的姑娘都有。”
林素素打开盒子,里面是一对小巧的银铃铛手炼。
“悦悦年纪小,戴这个正合适。等你长大了,妈再给你换。”
悦悦高兴的恨不能跳起来,立刻就要戴。
林素素帮她戴上手炼,悦悦晃了晃手腕,铃铛发出清脆的响声。
“好听!”
她笑的眼睛弯成了月牙。
全全早就等不及了,眼巴巴的看着爸妈。
安青山拿出一个木雕的机关玩具。
那是他在云省集市上特意挑的,一个可以活动的木头小人,拉动背后的机关,小人就会做出各种动作。
“这个好玩!”
全全接过玩具,立刻就摆弄起来。
辰辰的礼物除了彩绘的傣族面具,还有一个小银锁。
林素素给他戴上。
“这是长命锁,保佑我们辰辰平安健康。”
辰辰摸着胸前的银锁,又戴上猴子面具,在屋里上蹿下跳。
“我是带着长命锁的齐天大圣!”
“别闹,看把弟弟妹妹撞着。”
安母笑着提醒,眼里却都是宠溺。
最后是元宝。
林素素从背包最底层拿出一个用软布仔细包裹的物件。这孩子从小就和其他孩子不一样,太沉稳,太懂事。
给元宝挑礼物最费事了。
“元宝,这是给你的。”
她慢慢打开布包,露出一块温润的墨玉镇纸。
镇纸呈长方形,上面浅浮雕着松鹤延年的图案,雕工精细,古朴雅致。
同时还有一个小小的银质平安扣,用红绳系着。
屋里安静了一瞬。
那墨玉镇纸显然不是给两岁孩子的玩具。
元宝伸出小手,先拿起平安扣看了看,又摸了摸镇纸。
他抬起头,那双过于清澈的眼睛看着林素素。
“谢谢妈妈,我很喜欢。”
元宝反应太过淡定从容,完全不象个两岁的孩子。
反倒是其他孩子好奇的围了过来。
“哇!”
“这孩子,从小就跟个小大人似的。”
安母忍不住说道。
林素素和安青山交换了一个眼神。
他们早就注意到元宝的特别,但从未说破。
有些事,心里明白就好。
“还有呢,”
林素素又拿出几个小包。
“这是给大丫二丫的银手镯,给鸿鸿的玩具和银锁。等会儿让安安送去。”
安母看着这一件件精心准备的礼物,心里又是高兴又是感慨。
知道儿子儿媳这次去云省,生意做得不错。
这日子,真是越过越好了。
“行了行了,礼物也分了,都出去玩吧,别在这挤着了。”
安母拍拍手。
“秀娥,咱俩去厨房准备晚饭。青山和素素一路辛苦,得好好补补。”
“娘,我也帮忙!”
说起做饭,安红英也笑着要来帮忙。
孩子们拿着礼物欢天喜地地出去了。
厨房里,安母系上围裙,开始大展身手。
王秀娥安红英打下手,三个女人配合默契。
林素素想进来帮忙又被她们推了出来。
“素素你去把你爹娘卫东一家子都叫来,咱们一块吃饭!”
“秀娥,把那只老母鸡拿出来,炖汤。”
安母一边说一边挽袖子。
“再去割块五花肉,要肥瘦相间的,做红烧肉。”
王秀娥应声去准备。
安母则开始处理其他食材。
一条新鲜的鲈鱼要清蒸,几个大虾要做油焖,时令蔬菜要清炒,还得拌个凉菜解腻。
她先炖鸡汤。
老母鸡洗净剁成块,冷水下锅加之姜片用一点白酒焯水去腥。
捞出来后放入砂锅,加足清水,重新放几片姜一段葱,大火烧开转小火慢炖。
很快,厨房里就飘起了鸡汤特有的浓郁香气,金黄澄澈的油花在汤面上微微滚动。
接着准备红烧肉。
安母选的是三层五花,肥瘦相间,切成均匀的方块。
锅里放少许油,下肉块煸炒至表面微黄,逼出多馀的油脂。
然后添加冰糖炒糖色,等糖融化变成枣红色,倒入肉块快速翻炒,让每块肉都裹上糖色。
接着加酒、生抽、老抽,放入八角、桂皮、香叶,加热水没过肉块,大火烧开转小火慢炖。
红烧肉的香味和鸡汤的鲜香交织在一起,从厨房飘到院子里,把正在玩耍的孩子们都吸引过来了。
“奶奶,好香啊!”
全全辰辰扒在厨房门口,使劲吸着鼻子。
“香吧?等会儿多吃点。”
安母笑着。
“出去玩,别在这碍事。”
清蒸鲈鱼是道快手菜,但要蒸得好也不容易。
安母在鱼身上划了几刀,抹上盐和料酒腌制。
蒸锅里水烧开后,把鱼放进去,大火蒸八分钟。
出锅后撒上葱丝、姜丝,浇上滚烫的热油,再淋上蒸鱼豉油。
鱼肉鲜嫩,原汁原味,葱姜的香气被热油激发出来,让人流口水。
油焖大虾用的是新鲜的对虾,是一大早安母就让王秀娥去供销社买的,
剪去须脚,开背去虾线。
锅里多放些油,烧热后下葱姜蒜爆香,放入大虾煎至两面变红,烹入料酒,加白糖、生抽、少许醋,加盖焖几分钟,让虾肉充分吸收汤汁。
出锅时撒上葱花,红亮油润,虾壳酥脆,虾肉鲜甜。
时令蔬菜是清炒菜心和蒜蓉空心菜。
安母炒菜讲究火候,菜心要脆嫩,空心菜要爽口,都是快手快炒,保留蔬菜的本味和翠绿的颜色。
凉菜拌的是黄瓜拉皮。
黄瓜切细丝,拉皮切条,加之蒜泥、醋、生抽、香油、最后用芝麻一拌,清爽开胃!
安红英最后还做了个孩子们爱吃的糖醋里脊。
里脊肉切条,裹上淀粉糊下锅炸至金黄酥脆,再另起锅调糖醋汁。
白糖、醋、西红柿酱、生抽按比例调好,熬至浓稠起泡时倒入炸好的里脊快速翻炒均匀。
酸甜可口,外酥里嫩,色泽红亮诱人。
一道道菜出锅,厨房里香气四溢。
王秀娥帮着把菜端到堂屋的大圆桌上,很快桌子就摆满了。
红烧肉油亮亮泛着琥珀般的光泽,清蒸鱼鲜嫩嫩点缀着翠绿的葱丝,油焖虾红艳艳整齐排列,糖醋里脊金黄黄裹着晶莹的酱汁,还有翠绿的蔬菜和清爽的凉菜,中间一大砂锅鸡汤还在咕嘟咕嘟冒着热气,汤色澄黄,表面浮着金黄的鸡油和碧绿的葱花。
“开饭啦!”
安母解下围裙,擦了擦手,脸上带着满足的笑容。
孩子们早就等不及了,一窝蜂涌进来。
看到满桌子的菜,一个个眼睛都直了。
“哇——这么多好吃的!”
辰辰夸张的咽了口口水,肚子很配合地咕噜叫了一声。
安安带着弟弟妹妹们去洗手,然后规规矩矩的坐到桌子旁等姥姥舅舅一家来。
……