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第128章 绵阳的米粉,嗦的是乡愁,暖的是胃(1 / 1)

在成都“偷”来的那个下午,像一块被泡进浓茶里的方糖,慢慢融化,把一丝甜味,留在了我这趟苦涩的旅程里。

但糖,总有吃完的时候。

太阳一落山,那份安逸就跟着光线一起,被地平线收走了。

夜色重新漫上来,我的解放j6停在巨大的停车场里,像一头孤独的钢铁巨兽。

我又变回了那个被生活追着跑的,卡车司机礼铁祝。

晚上,我没亏待自己。

我听了那个茶博士的,钱是赚不完的。于是我一咬牙,花了百十来块,去吃了一顿正宗的成都火锅。

那锅子一上来我就懵了。

中间一个菌汤锅,小得像个茶杯。外面一圈,是翻滚着干辣椒和花椒的,通红通红的牛油。

我瞅着那架势,感觉自己不是来吃饭的,是来参加什么神秘的献祭仪式的。

毛肚,鸭肠,黄喉。

七上八下。

我学着旁边桌的样子,心里默数着秒,把一片毛肚放进那片红油的海洋里。

捞出来,蘸上香油蒜泥。

一口下去。

我的灵魂,当场就从天灵盖飞了出去。

那不是辣。

那是一种混合了麻、辣、烫、鲜、香的,复合型立体式攻击。

我的舌头,瞬间就失去了所有知觉。

紧接着,我的胃,开始发烧。

汗,不是流出来的,是从我每一个毛孔里,被硬生生地逼出来的。

我一个在东北吃惯了清汤涮肉的,在成都的牛油火锅面前,输得一败涂地。

我一边哈着气,一边灌着冰镇的唯怡豆奶,一边在心里骂自己。

你说你图啥。

在人民公园喝茶装文化人还不够,非得跑来体验什么叫“菊花残,满地伤”。

那一顿饭,吃得我荡气回肠。

回到车里,我躺在卧铺上,感觉我的胃里,还住着一条喷火的龙。

半夜,手机app的提示音响了。

成都到绵阳,一百多公里,短途活儿。

我点了接单。

第二天一早,天蒙蒙亮,我就开着车去装货。

一箱箱真空包装的冷吃兔,麻辣的香味隔着纸箱子都往外钻。

我闻着那味儿,胃里那条还没睡醒的龙,又翻了个身。

从成都到绵阳,一路坦途。

车子跑在成绵高速上,平稳得让我有点不习惯。

我的手,第一次可以不用死死地焊在方向盘上。

我看着窗外,一望无际的川西平原。绿油油的稻田,白墙灰瓦的农家院落,一切都显得那么平和,那么富足。

天府之国。

这四个字,以前只是地理课本上的一个名词。

现在,它是我车轮下,实实在在的风景。

中午之前,我到了绵阳,卸了货。

货主是个利索的年轻人,签了单,当场就把运费转了过来。

我没急着找下一单。

从昨晚到现在,除了豆奶,我滴水未进。

胃里那条龙,已经饿得开始啃我的五脏六腑了。

我把车停在路边的停车位,下了车。

绵阳这座城,给我的第一感觉,是安静。

没有成都的喧嚣,也没有重庆的魔幻。

马路很宽,楼房很新,路上的人,不紧不慢。

我在街边,找到了一家挂着“xx开元米粉”招牌的小店。

店面不大,就五六张桌子。

里面坐满了人,每个人面前,都摆着一个巨大的海碗。

一股浓郁的,混着肉香和骨汤味的香气,从店里飘出来。

我走了进去。

“老板,来碗米粉。”

“要红汤还是清汤?对浇呢?”

老板是个中年男人,围着一个油腻的围裙,头也不抬地问。

我听不懂。

“就要……跟他们一样的。”我指了指旁边一桌。

“好嘞,一碗红汤牛肉的。”

我找了个空位坐下。

很快,一碗热气腾腾的米粉就端了上来。

那碗,是真大。

比我的脸还大一圈。

汤是红亮的,上面飘着一层红油,撒着翠绿的葱花和香菜。

大块的牛肉,炖得烂烂的,藏在米粉下面。

米粉是那种很细的,看起来就很爽滑。

我拿起筷子,先喝了一口汤。

那汤一入口,我的眼睛,就亮了。

鲜。

是一种很霸道的,很直接的鲜。

是骨头熬了很久很久,才有的那种浓厚的底味。

还带着一丝药材的清香,和红油的香辣。

不呛,不燥。

就是暖暖的,顺着喉咙,一直滑到胃里。

我胃里那条折腾了我一整晚的火龙,被这口汤,温柔地,安抚了。

我夹起一筷子米粉。

那米粉,又滑又韧,嗦进嘴里,带着汤汁,满口生香。

我吃得很快。

额头上,渗出了细密的汗。

那不是被辣出来的,是被暖出来的。

我吃着吃着,动作,就慢了下来。

我也不知道是为什么。

就是觉得,这个味道,这种感觉,很熟悉。

我想起来了。

我想起我小时候,我爸还在的时候。

有一年冬天,我发高烧,烧得迷迷糊糊,什么都吃不下。

我妈,就用家里那只老母鸡,炖了一锅鸡汤。

然后她亲手和了面,给我做了一碗鸡汤手擀面。

那面条,被她擀得薄薄的,切得细细的。

那鸡汤,炖了一下午,黄澄澄的,飘着油花。

我妈把面端到我床边,一口一口地喂我。

那碗面的味道,我早就忘了。

可那种被一碗热乎乎的,带着爱的食物,从里到外包裹起来的感觉。

我一辈子都记得。

今天的这碗绵阳米粉,味道,和我妈做的鸡汤手擀面,一点关系都没有。

一个在四川,一个在东北。

一个香辣,一个清淡。

可那种感觉,一模一样。

那种从胃里,一直暖到心里的感觉。

那种让你觉得,就算天塌下来,有这碗热汤垫底,你就还能扛得住的感觉。

我的手,开始有点抖。

筷子夹着米粉,停在了半空中。

我的眼睛,有点热。

眼前的这碗米粉,开始变得模糊。

我赶紧低下头,大口地,把剩下的半碗粉,连汤带水地,全都扒拉进了嘴里。

我一个东北糙老爷们,快四十岁的人了。

让一碗南方的米粉,给干破防了。

这话说出去,都丢人。

可那玩意儿,它不光往你胃里钻。

它还往你心里钻。

挡都挡不住。

味觉,真的是记忆的开关。

它能轻易地,撬开你心里那个最柔软,最不设防的角落。

把那些你以为你忘了的,藏在最深处的眷恋,全都给你勾出来。

这种乡愁,跟米粉没关系,跟牛肉没关系。

只跟爱,和被爱有关系。

我没哭。

我就是觉得,鼻子特别酸。

我结了账,走出小店。

外面阳光正好。

我靠在我的解放j6旁边,点了根烟。

烟雾,被我吸进去,又吐出来。

我掏出手机。

我没有打开货运app。

我打开了微信,找到了那个熟悉的,用一朵牡丹花做头像的账号。

我打了一行字,删了。

又打了一行,又删了。

我想说,妈,我想你了。

我想说,妈,我在这边挺好的,别担心。

我想说,妈,我刚才吃了一碗米粉,特别像你做的手擀面。

可这些话,到了手指尖上,就都变成了另外三个字。

我最后,只发出去一句话。

“妈,我吃早饭了,你吃了没?”

发完,我把手机揣回兜里,没等回复。

我知道她会回什么。

无非就是,“吃了吃了,你好好开车,注意安全”。

男人,尤其是东北男人,表达思念的方式,就是这么笨,这么内敛。

一句“你吃了吗”,里面藏着千言万语。

藏着“我想你”,藏着“我爱你”,藏着“你是我在这世界上,最深的牵挂”。

这句问候,比任何一句“我爱你”,都更能戳在我的心窝子上。

我把烟抽完,回到我的钢铁蜗牛壳里。

那碗米粉的暖意,还残留在我的身体里。

我拿出那个破旧的笔记本。

【支出】:成都火锅:10800元。绵阳米粉:1200元。高速费加绵阳停车费:8000元。

【支出共计】:20000元。

【距离任务目标元,还差:50元。

我合上本子,靠在椅背上。

车窗外,是绵阳干净的街道。

我知道,这座城市,是中国唯一的科技城,这里有造原子弹氢弹的地方,叫中国工程物理研究院。

这里的人,一半在研究着最尖端的科学,保家卫国。

另一半,就在这街头巷尾,嗦着一碗最朴实的米粉,安安稳稳地,过着自己的日子。

国,与家。

在这里,被一碗米粉,奇妙地连接在了一起。

我的手机震动了一下。

是我妈的回信。

“吃了。外面开车自己照顾好自己,别不舍得花钱,想吃啥就买点啥。”

我看着那行字,笑了。

笑着笑着,眼泪,终于没忍住,掉了下来。

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