萧知念几人提着分到的肉和收获的“战利品”,回到了她那个小土屋。
远远地,就看到赵百合正在院门口翘首以盼。
赵百合看见她们安全回来,脸上立刻露出欣喜的笑容,用力挥了挥手。
陈小凤早就迫不及待了,刚走到院门口,就“哗啦”一下把那个装着兔子的麻袋拿过来,直接解开袋口。
众人也是围过去想要一看究竟,好家伙!麻袋里灰扑扑、毛茸茸的一团,竟然有五只肥硕的野兔!
她们这次估计是找到了一个不小的兔子窝,经历了一个冬天,山上的兔子繁衍得确实快。
赵百合看着那几只还在微微动弹、膘肥体壮的兔子,满眼都是欢喜,小声嘀咕了一句,
“这兔子真肥,要是能养着就好了,抓两只配种,按照兔子这繁殖速度,很快就能有一大窝,这样以后我们吃兔子肉都不愁了……”
她话没说完,自己就先噤了声,旁边几人也默契地没有接话。
这年头,私下搞养殖可是大忌,万一被人听了去,扣上个“想走资本主义道路”、“割社会主义尾巴”的帽子,那可不是闹着玩的。
陈小凤负责往外拿兔子,赵百合则拿着准备好的草绳,手法麻利地将每一只兔子的后腿紧紧绑住,防止它们逃跑。
五只兔子,四个人。怎么分?几乎不用商量,陈小凤、林丽和赵百合都一致认为,萧知念应该多分一只。
“念念,这兔子窝是你先发现的,抓兔子的法子也是你想的,陷阱还是你教我们设的!要不是你,我们别说兔子了,估计连根兔毛都摸不着!你必须多拿一只!”陈小凤语气坚决。
林丽和赵百合也连连点头,毫无异议。
萧知念见她们态度真诚,也就没多推辞,大大方方地接受了这份好意。
最终,萧知念分到了两只兔子,陈小凤、林丽和赵百合各分到一只。
接着,她们又把挖到的冬笋均匀地分成了四份。虽然经历了上午的惊险,但此刻看着实实在在的收获,几人的心情都明朗起来,脸上带着满足的笑容。
分完东西,几人便原地解散,各自提着东西急匆匆往家赶。
今天村里家家户户都分了肉,晚饭时间,空气里注定会飘满肉香,她们几个也得赶紧回去张罗。
萧知念想的没错。
到了傍晚做晚饭的点儿,知青点以及附近村民的院子里,果然陆陆续续飘出了或浓或淡的肉香味,勾得人食指大动。
萧知念看着自己分到的那几条肥瘦相间、层次分明的五花肉和两根肉厚的排骨,心里已经有了打算。
五花肉最适合做红烧肉,排骨嘛,她想着做成酸甜开胃的糖醋小排。
这两道菜口味都比较重,需要的调料也多些,不过正好,今晚家家户户都在做肉,她这里飘出浓郁的肉香也不会显得太扎眼。
她决定红烧肉就在小屋里煮,不回空间了,免得惹人怀疑,毕竟她今天可是分到了不少肉的,分到肉不吃可不是她的作风。
她先是把肉仔细清洗干净,又将两根排骨砍成五公分左右的小段,又把三条五花肉切成均匀大小的方块。
先做红烧肉。
锅烧干,倒入花生油,油热后把五花肉块倒进去,小火慢慢煸炒,直到肉块表面变得金黄,逼出里面的油脂。
接着,她加入足量的糖(实则是空间里的冰糖,更易上色),继续翻炒至糖色变得红亮,均匀地包裹住每一块肉。
然后,依次加入耗油、酱油、一点点鸡精和适量的盐,又放入两片姜和一小片陈皮去腥增香。
最后加入适量的开水,没过肉块,盖上锅盖,大火烧开之后转小火慢慢焖煮。
霸道的香气随着蒸汽从敞开的灶房窗户飘散出去,浓郁诱人。
至于糖醋小排,她则端回空间里用现代化的厨具烹制了,毕竟在外面控制火候和用水没那么方便。
与此同时,在村里另一头的刘老婆子家,气氛却没那么美妙。
饭桌上,摆着一盆用今天分到的那点肉做的菜——肉末炖豆腐。
刘老婆子只让儿媳妇切了一半肉,剁成碎末,和着豆腐煮了一大盆,看着清汤寡水,肉末几乎看不见。
对比过年时那点可怜的荤腥,今天这顿好歹算见了点肉星,所以一家人看着这盆菜,脸上喜色依旧不减。
刘老婆子一脸心疼地给自己大孙子肖大庆碗里多拨了点带着肉末的豆腐,嘴里不满地嘟囔着,
“那个萧知青,真是一点都不懂事!一个人分了那么多肉,吃独食也不怕噎着!”
“一点都不知道接济接济邻里,这么小气又自私的性子,活该嫁不出去!谁家要是娶了她,那才叫倒了八辈子霉!”
她大孙子肖大庆,一个二十多岁、皮肤黝黑、眼神有些游移的青年,听着奶奶的话,眼睛却闪了闪。
他脑海里浮现出萧知念那张白净娇俏的脸蛋和窈窕的身段,心里一阵燥热。
他长这么大,还没见过比萧知念更水灵俊俏的姑娘。
他咽下嘴里的豆腐,状似无意地开口:“奶,话不能这么说。那萧知青条件看着不差,手里肯定有点好东西。”
“要是我能把她娶回家,那她手里的东西,不都成咱们家的了?到时候她成了咱家的人,还能不向着自己家?”
肖大庆的爹肖满仓是个老实巴交的汉子,闻言皱了皱眉,闷声道:
“你瞎琢磨啥?你什么条件,人家能看上你?城里来的知青,眼光高着呢!”
“你以为就你一个人有这心思?起先村里盯着她的小伙子多了去了,你看有谁又真的敢往上凑的?”
肖大庆的娘王招娣不乐意了,护犊子地瞪了自家男人一眼:“我们家大庆怎么了?模样周正,身板也结实,黑点儿怎么了?黑说明勤劳肯干!哪点配不上她一个下乡的知青?”
“就是!就她那张嘴,厉害着呢,平时也赚不了几个工分,我看她养活自己都够呛!我能同意她进我们肖家的门,那是她高攀了!”
“满仓家的,明天你就去找她唠唠,把咱们这意思透一透,看看她啥反应。要是能成,赶紧把事儿定了,等开春了,咱们家还能多一个劳动力赚工分!”
王招娣忙不迭地应下:“哎!娘,您放心,我明天一早就去!”
萧知念自然不知道,已经有人把算盘打到了她头上,而且还是这么一朵自以为是、算计满满的“烂桃花”。
要是她知道,估计会恨不得收回之前抱怨自己“行情不好”的话——这样的“行情”,她宁可没有!
她这会儿正忙着呢。
空间里,糖醋小排已经出锅,色泽红亮,酸甜香气扑鼻。外面的红烧肉也炖得差不多了,汤汁浓稠,肉质软烂,香气四溢。
她用饭盒分别装了些红烧肉和糖醋小排,准备给祁曜送去。
他昨天才回来,今天看他那样子像是去了镇上。
人家特意从京市给她带了礼物,她总得有所表示。围巾还没织好,就先送点自己做的肉菜,聊表心意吧。
提着温热的饭盒,萧知念踏着暮色,朝着祁曜住处的方向走去。