看到周铁柱精神矍铄的模样，林逸眼中悄然掠过一抹期待。
“行，你要的食材，我让小芸去帮你置办。”
林逸瞥了一眼周铁柱，嘴角微扬。
江鸿承呵呵一笑，“好多年没尝过周老头的手艺了，今晚倒是有口福了。”
“必不让两位爷失望。”
周铁柱躬身，语气谦恭道。
“小芸！”
林逸唤了一声。
唐雪芸挺直腰身，轻声道：“三哥，你放心，我晓得怎么弄。”
饭毕，周铁柱顾不上腿脚不便，跟着唐雪芸匆匆出门，采买各种香料与食材。
林逸则慵懒地陷进藤椅里，闭目小憩。
中午，他总爱躺在这棵老树荫下，靠在那张海黄木摇椅上。
椅身泛着若有似无的木质幽香，是百年以上老料才有的温润气息。
日子慢得像茶烟，悠悠然不急不躁，连港岛股市里那几十亿的浮财，他都不再挂心。
如今这日子，才叫一个舒坦。
林逸合眼小憩，任午后温阳洒在脸上，暖意融融。
再睁眼，已是黄昏。
“哟？江老头？”
林逸抬眼，见江鸿承正坐在廊下，慢条斯理地沏茶啜饮，不禁有些微怔。
往日这时候，江鸿承早该在地下室摆弄他的古瓷了，今日怎的这般早便出来？
他起身踱至一旁，抓起自己的紫砂壶，咕咚咕咚灌下一大口茶水。
江鸿承瞥了他一眼，嘴角微抽，“暴殄天物！”
“嘿嘿！”
林逸满不在乎地笑，“这么好的壶，不用来喝茶，难道供着当摆设？”
“不是说紫砂得养吗？”
“我天天摩挲，天天泡茶，你看它多润亮。”
“连茶叶都不放，都透着清香呢。”
江鸿承被堵得哑口无言，沉默良久。
片刻后，厨房忽地飘出一缕浓香。
林逸一愣，眼神骤亮，“周老头在烧菜？”
“嘶——”
江鸿承闭目深吸，空气中那股香气如丝入骨。
随后缓缓睁眼，浑浊的瞳孔里竟绽出一丝锐光，似有回忆在眼底翻涌。
“对了……就是这个味。”
“周老头的手艺，一点没退。”
林逸微微挑眉，“看来这老头真没吹牛，单凭这香味，寻常大厨拍马都赶不上。”
光是闻着，他便觉得这两世所尝之味，竟无一能与此比肩。
这位周铁柱，藏得深啊！
古人说得不错……能人异士藏于市井，不可轻慢。
如今这院里，可真快要住满了。
约莫半小时后，江鸿承与唐雪芸并肩端菜而出。
四菜一汤，虽然简简单单，却样样透着玄机。
其中一道锅包肉，糖丝晶莹如发，缕缕不绝，悬于肉上。
非火候至纯，绝无此境。
另外还有慢炖排骨、清炒青椒土豆丝、宫保鸡丁，还有一碗汤。
那汤清澈如水，不见一滴油星，可偏偏清香如雾，热意隐隐。
林逸看得入神，喉咙不自觉地滚动了一下。
“三哥，这汤……是鸡汤做的？”
唐雪芸忍不住激动开口，“看着像白水，可那香……比高汤还勾人！”
“开水白菜？”
林逸脱口而出。
“林爷竟识得这道菜？”
周铁柱瞳孔一缩，满是震惊。
“略知一二。”
林逸笑答。
周铁柱当即竖起拇指，“林爷真乃行家！”
“这汤是按开水白菜的法子熬的，虽不及古法那般惊世。”
“但滋味，绝不在其下！”
林逸落座，执筷轻试。
先夹一块锅包肉，糖丝柔韧，随筷微颤，似断还连。
他微讶……
这白糖熬得竟如此通透，色泽如蜜，却不黏牙。
周铁柱屏息凝神，目不转睛地看着他。
“咔——”
林逸轻咬一口，外层炸面酥响如裂玉，仿佛咬碎了一叠千层酥皮。
酥，脆，轻颤。
继而，咸甜交融，肉香骤然溢出，如潮撞舌。
齿尖轻触内里……
那肉滑如凝脂，毫无滞涩，入口即化。
汁水迸溅，鲜嫩得近乎妖异。
腌料精妙，去腥留纯，只留一腔骨肉本香。
“妙啊！”
他脱口惊赞。
再嚼，香气层层叠叠，如丝如缕，缠绕唇齿。
愈嚼愈醇，愈品愈醉。
“甜而不齁，酥而不干，内里鲜汁丰润，简直……绝了。”
林逸忍不住连声赞叹。
听他一席话，周铁柱紧绷的神情如雪消融，终于长舒一口气，眼中泛起温光。
“周老头，我可不是客套！”
“你这手本事，真不是凡品，这味道我这辈子吃过最顶的。”
林逸认真说道。
周铁柱微微低下头，唇角轻扬，并没有说话。
可那一抹笑意，胜过千言万语。
“林爷，您再尝尝这道菜。”
周铁柱望着林逸，满眼期待。
他已经记不清，多久没给贵人下过厨了。
今日这一席，是他二十多年来，用尽手头最好的材料，拼尽全力烹出的一顿。
林逸点点头，对接下来的菜肴满怀期待。
他夹起一箸土豆丝，仔细一看之下，心头微惊。
这丝竟细如发缕，晶莹剔透，轻盈得仿佛风一吹就能飘走。
可偏偏，长度惊人。
筷子夹住，竟没断。
“咔嚓——”
入口的一瞬，一股极致的清冽感在舌上炸开。
脆得像是咬断了清晨的露水，爽得人脑仁都一颤。
不是寻常的脆，是带着山野清香的脆。
嚼着嚼着，嘴里那点油腻、厚重，全被冲散了。
只余下土豆本身那股甘甜的清香，丝丝缕缕，缠着味蕾不放。
越嚼越有滋味，越嚼越停不下来。
他又夹了一筷子，轻轻一咬，满口生津，仿佛整个春天都融在了舌尖。
“这土豆丝，脆得像冰糖，甜得像山泉，绝了。”
林逸不由竖起拇指。
接着，他夹起一块炖排骨。
肉软得离谱，筷子轻一碰，骨头就自动分离，肉块颤巍巍的。
汁水在皮下鼓荡，仿佛下一秒就要涌出来。
他抽骨入嘴，一股浓郁醇厚的汤汁瞬间弥漫齿间，香气不浓烈。
却像深巷里的老酒，慢吞吞地钻进骨髓里。
“这排骨，肉不柴、骨不硬，一抿就化，连汤都沁进了肉里。”
林逸由衷赞叹。
最后是宫保鸡丁，鸡肉嫩得像豆腐，酱汁层层叠叠。
酸、甜、辣、香，交织得，如一曲小调。
不抢戏，却让人忍不住想再来一口。
那碗汤更绝，不油不腻，鲜得像刚从山泉里捞出来。
一顿饭吃完，林逸靠在椅背上，心满意足。
他这一生，吃遍天下名厨。
可今日这顿，竟让他有种……前世今生，头一遭被食物打动的冲动。
“这手艺，开个小馆子都亏了。”
唐雪芸擦着嘴，忍不住说。
江鸿承笑呵呵接话，“周老头以前在国营饭店的灶台前，一站就是三十年。”
林逸耳朵一动，目光落在周铁柱身上。
这么一手好活，窝在这小院里，简直太可惜了。
他脑海里浮现出，前世那些动辄百亿市值的餐饮品牌。
“周老头。”
他轻唤。
“林爷，您说。”
周铁柱躬身，眼神里满是感激。
若非林逸收留，他这把老骨头，怕是早冻死在桥洞下了。
“有没有兴趣，自己开一家餐馆？”
林逸微笑。
“啊？！”
周铁柱一愣，筷子差点掉地上。
“你这老头，傻站着干嘛！”
江鸿承一巴掌拍在他背上，“林爷这是要提携你，还不赶紧答应？”
“林爷，您是想让我给您当厨子吗？我……我这就给您跪下磕头！”
周铁柱猛地回神，语速飞快，眼眶都红了。
林逸摇头，“不是我。”
周铁柱一懵，“……不是您？”
“是你。”
林逸嘴角微扬，“我出钱，你出手艺，店归你名下，我给你两成干股。”
“林爷，万万不可啊！”
周铁柱慌了，“厨子哪有拿干股的？这是折煞我了！”
“我说给你，就是给你。”
林逸声音不重，却带着不容置疑，“后街那套四合院，我让给你来改，装修、设备都由我出！”
“你个老瘸子命好哇！”
江鸿承一听，立马又踹了他一脚，“林爷瞧得起你，是天大的造化，还不快谢恩？！”
“谢……谢谢林爷！”
周铁柱扑通跪下，眼泪吧嗒往下掉。
他这辈子，连灶台边都摸得小心翼翼，如今竟有人要他开馆子？
还要给他铺路？
这简直是黄粱梦醒，天降金山。
“后街？那可是黄金地段！”
江鸿承眼睛一亮，“人来人往，客似云来，这生意不赚翻才怪！”
“全是林爷抬举。”
周铁柱抹着泪，又搓着手，忽然鼓起勇气，“林爷，店名……您给起一个吧？”
“名字？”
林逸眉梢一挑。
“叫林家菜吧！”
江鸿承脱口而出，还得意地眨了眨眼。
“好！好名字！”
周铁柱立马跟着附和，笑得像只偷了鸡的猫。
“……”
林逸额角一抽，“你俩能不能正经点？我林家要是真开个林家菜，我爷爷非把我从祠堂里拎出来鞭尸。”
他揉了揉太阳穴。
京城林家世代显赫，岂能沦落成路边饭馆？
那还不如让他去当外卖骑手。
想了半晌，他眼前忽然一亮。
“周老头，你这手法，不是祖上在御膳房传下来的？”
周铁柱一怔，点点头。
“那这店，就叫……宫廷御膳坊。”
林逸笑道，“这名字雅，显得不张扬，一听就有根有底，百年不落俗。”
这话一出，连江鸿承都愣了下。
“好！”
周铁柱脱口而出，满脸激动，“林爷，你真是文曲星下凡！”
“这名字，别说京城，整个华夏谁听了不竖大拇指？”
“往后咱们这招牌，连皇家都沾边了！”
“就它了。”
林逸摆摆手，端起茶碗，唇角勾起一抹笑。
这名字虽不炫，却能压住整个街区。