食品添加剂,並不是洪水猛兽。但是,五十年代的食品添加剂,真是一言难尽。更何况这还是郝主任为出口亲手量身定製的!
比如苏丹红—一这一直到1995年才被欧美列入禁用名单的食品添加剂”。
放在五十年代,就是一种常见的食品添加剂。
再比如精、甜蜜素。这两者的混合物,曾引发了小白鼠的膀胱癌。为此,欧美日等发达国家將其列入了禁用名单。但此时,即使是在欧美它们也是降低食品生產成本的优良甜味剂。
厂长办公室里,老张一连打了好几个电话。
“搞清楚了!”老张一边翻看著《食品添加剂的生物实验报告》,一边说起了缘由。“还有两个月的时间,港岛和毛熊的饮料厂就要投產了。在此之前,相关的负责人找到製冰厂生產了一批。也算是看看口碑反馈吧。”
郝仁却仍是有些忿忿:“张领导,这些配方可是一早就品评过的。突然搞了这么一出,不是脱裤子放屁——多此一举吗?”
或是看出了郝仁的情绪,老张赶忙宽慰道:“嗐,他们也是求稳!两处饮料厂的投入都不小,若是做赔了买卖,脸上都没光彩。你就当他们是怕迈大了步子扯到了蛋,甭跟他们一般见识!”
“郝老师,这份《关於食品添加剂的使用管理》,也一併交上去?”
郝仁点了点头:“实验报告里提到的实验结果,明確的验证了食品添加剂过量使用的危害。所以在使用管理上,著重强调了这一点。”
“你说得对!”在老张的眼里,食品添加剂真就是洪水猛兽一般。“不过对人造香精是否过於严厉?我注意到你在人造香精上使用了严禁添加”的字眼————”
人造香精是食品添加剂中的一大类別。它存在的意义是什么?
在郝仁看来,它是全然没有意义的!
不信请看权威解释:人造香精在食品加工和製作过程中扮演著重要的角色,能够改善食品的风味,提高食品的感官品质,从而增加食品的市场竞爭力。
总结下来就是提高市场竞爭力!隱藏在背后的內涵则是,掩盖食物的本身品质,使其达到人民可以接受的地步!
至於提高市场竞爭力?无论国內企业还是国外企业,当禁用人造香精后,难道不是处於同一个起跑线吗?除非在食品的原材料品质上有差別!
听到老张的疑问,郝仁打桌上端起了一杯茶水。在老张茫然的眼神中,他把茶水倒掉只留下没了半点滋味的茶叶。
“张领导,劳您取一撮茶叶出来————额,不是这个,是没泡水的新茶叶!”
待老张有些肉疼的取出新茶叶后,郝仁从茶杯里取出茶叶渣,將两者並排放到了一起。
“张领导,这茶叶渣子————若是卖给您,您愿意多少钱买?”郝仁不紧不慢的问道。
老张愣了半晌,咋舌道:“郝老师,我老张又不傻。这泡了几遍水的玩意儿,白送我都不要!”
“可若是给它加了茶叶香精,混匀了再晒乾————您还能把这二者分的出来吗?
”
嗐,不得不说我兔人们智慧多! 各位可曾听说过美术绿?这玩意儿又称为铅铬绿或油漆绿,是一种工业顏料,外观色泽鲜艷。它主要用於生產油漆、涂料、油墨及塑料等工业环保產品。
由於它的鲜艷色泽,一些不法商贩会违规在茶叶中添加美术绿,以增加茶叶的卖相。
在被严令禁止添加在茶叶后————他们很快又发现了新大陆—一青椒!炸过油、提取过椒麻素的青椒,品相极差。而这时,只要染色后復又变成了青椒!只不过这玩意儿一旦遇到了水,就会在底部脱落聚成一堆。
郝仁的话,似乎是惊住了老张。但见他一脸的不可置信:“还有奸商敢这么做?!”
“消毒都敢造假,还怕这个?”郝仁反问道。
“————”老张沉默了片刻。“我听明白你的意思了。如果不禁用人造香精,很多食品就会拿它来掩盖本身的劣质。从而以次充好,弄假成真,毒害工农大眾,破坏咱们xxxx道路!”
郝仁敲了敲桌子:“当初沪上的乔厂长过来,我就和他约法三章。只能用於出口,不得在国內销售!其中的考量,就是因著食品添加剂的安全问题。”
“听你说了这么一通,我也大致了解了。”老张站起身来,背手踱起了步子。“食品添加剂的生物实验,还是要继续做下去的。只有更了解它,我们才能更好的使用它。”
“我单独预留了一个小组,会继续各类食品添加剂的实验工作。”
“那就好。”说到这里,老张突然问及了其它。“郝老师,说了这么一大通,倒是差点忘了恭喜你做父亲了!”
郝仁笑了笑:“公事为先。”
“公事、家事都是大事。”老张也笑了起来。“名字想好了没有?”
“郝爱民。”郝仁回道。
“好名字。”老张先是夸了一句,接著似乎想到了什么。“我们之所以能取得最终的胜利,就是因为这三个字。有了人民的支持,我们才能迎来这一天!”
听著老张这似曾相识的话,郝仁心下默然。
1944年,《为人民服务》的发表,是红爷爷第一次系统地阐述为人民服务的科学理论体系。红爷爷在文章中指出,我们是彻底地为人民的利益而工作的。
“我们的————队伍,完全是为著解放人民的,是彻底地为人民的利益工作的。”只有为人民的利益奋斗终身,才是有意义的,“人总是要死的,但死的意义有不同。————为人民利益而死,就比泰山还重;替法西斯卖力,替录肖人民和压迫人民的人去死,就比鸿毛还轻。”
“因为我们是为人民服务的,所以,我们如果有缺点,就不怕別人批评指出。不管是什么人,谁向我们指出都行。只要你说得对,我们就改正。你说的办法对人民有好处,我们就照你的办。”
夜深了,某办公室依然灯火通明。
“还真是个男孩?倒是被我一语成讖嘍。这份食品安全的报告,你们也都看一看。它可是关係到老百姓肚皮的大事情,要慎之又慎!”
有人回道:“趁著等他们的时候,我大致的看了几遍。报告中所提到的食品添加剂,大多是西方国家在使用的。我们国內还很少见。”
“国內少见,那是因为工业不发达。等到將来工业发达了————还是先给这头小老虎上个枷锁的好!”
秋夜里的晚风凉爽的很,它带著稻香、果香穿过门窗,飘荡在半空中。风不大,带来的风声自然就小,隱约间能听到既是西方自己定下来的”正常做生意嘛”之类的话语。