那盘菜,静静地摆在评委席上。
它不是食物。
它是一幅画,一首诗,一个浓缩了百年光阴的梦。
薄如蝉翼的豆腐皮,完美复刻了“卤胆”陨铁历经岁月侵蚀的沧桑纹理,宛若一张古老的宣纸。
林晓以神秘红液,在“宣纸”上信手勾勒的水墨山水,笔触简约,意境却无比深远。
寥寥几笔,画尽了潮汕的山峦起伏,江河奔流。
豆腐皮本身散发出的,那股被百年时光浓缩的醇厚卤香,竟与那红液清冽微酸的果木芬芳,完美交织。
两种截然不同的气味在空气中融合,形成了一种难以言喻的禅意。
闻之,灵魂仿佛都被涤荡一过。
整个宴会厅,上千名食客,一个个身躯僵直,痴痴地凝望。
他们脸上的骇然已然褪去。
取而代之的,是面对绝世艺术品时,最纯粹的沉醉。
评委席上。
陈麻官与几位泰斗相视,脸上是同一种苦笑。
这场对决,从林晓取出那块“卤胆”的瞬间,便已终结。
这根本不是同一维度的较量。
这是神只对凡人,一场单方面的降维打击。
如何评?
拿什么评?
用人类的语言去评价神明的作品,本身就是一种亵读。
“我……认输。”
料理台前,那个潮菜界的无冕之王,陈四海,第一个垂下了手中的厨刀。
他的声音沙哑干涩,灌满了挫败。
他望着林晓那张年轻而平静的脸,没有半分胜利者的骄傲,没有一丝一毫的得意。
只有一种,做了一件微不足道小事的云淡风轻。
陈四海的心,被一股巨大的虚无感吞噬。
他穷尽一生,在山脚苦练拳脚。
而那个人,却早已立于云端,是俯瞰人间的谪仙。
他们之间,隔着天与地。
继陈四海之后,“时蔬台”的静心师太也缓缓放下了菜刀。
她双手合十,对着林晓的方向,深深一拜。
她的脸上没有败者的不甘,反而是一种见证了更高境界后,如释重负的欣慰。
她穷尽一生所追求的素食“禅意”,今日,终于在这盘菜里,窥见了最终的答案。
飞禽,走兽,海味。
三场对决,林晓以一种碾压的姿态完胜。
只剩下最后一场,时蔬。
此刻,再无人对结果抱有任何幻想。
所有人的目光,都死死锁在林晓身上。
他们只想看,这位已经创造了无数神迹的年轻人,在最后这道最简单的“时蔬”上,又能演出怎样一幕惊天动地的神话。
而林晓,在完成那道“豆腐皮山水画”后,并未立刻开始。
他从那个百宝箱里,不紧不慢地,又拿出了一套古朴的紫砂茶具。
还有一个小小的红泥火炉。
而后,他当着所有人的面。
生火,烧水,泡茶。
他的动作行云流水,带着一种赏心悦目的韵律。
洗杯烫盏,高冲低泡,每一个细节都透着宗师气度。
很快。
一股清冽的兰花香气,悠然飘散,冲淡了满厅的烟火,带来一丝空灵。
所有人的心,都随着这股茶香,渐渐沉静。
无人能懂。
在这剑拔弩张的对决时刻,他为何开始闲适地烹茶。
就在众人疑惑不解时,林晓端起一杯刚刚泡好的茶汤。
茶汤在白瓷杯中,升腾着袅袅白雾。
他走到那位始终安静如局外人的静心师太面前,将茶杯轻轻放下。
“师太。”
林晓的声音很轻,很柔。
“我这第四道菜,已经做完了。”
静心师太,愣住了。
全场,皆寂。
做完了?
菜呢?
所有人的目光在林晓那空空如也的料理台上疯狂搜索。
除了那套茶具,什么都没有。
“林师傅,”静心师太看着林晓,那双波澜不惊的眼眸里,第一次浮现出深深的困惑,“您……这是何意?”
林晓笑了。
他伸出手指,点了点静心师太面前那杯清香四溢的茶。
“我的菜,就是它。”
一言出,如巨石砸入静湖,在每个人心中掀起滔天巨浪!
茶?
他用一杯茶,当做最后一道菜?
用一杯茶,来对决静心师太那道,用了十几种山珍菌菇,吊了七七四十九个时辰的素斋之王——【鼎湖上素】?
这不是狂妄。
这是对静心师太,对素斋,对整个潮汕厨师界,最赤裸裸的羞辱!
“阿弥陀佛。”
静心师太脸上那份出家人的淡然,终于有了一丝裂痕。
她的眉头微蹙,声音也冷了几分。
“林师傅,贫尼虽早已不是佛门中人,但做人最基本的‘尊重’二字,还是懂的。”
“您以一杯茶与我这道‘鼎湖上素’比试,是否有些……太轻视了?”
林晓的脸上,依旧是那副云淡风轻的笑容。
他看着静心师太,缓缓摇头。
“师太,您错了。”
“我非但没有轻视。”
“恰恰相反。”
“我这杯茶,才是我对您,对素斋,最高的敬意。”
说完,他对着那杯茶,做了一个“请”的手势。
“您尝过之后,便知。”
静心师太看着林晓那双清澈不带一丝杂质的眼。
又看了看眼前这杯平平无奇的茶。
她沉默了。
许久。
她缓缓端起茶杯。
她倒要看看,这个年轻人,到底在搞什么玄虚。
她将茶杯凑到唇边。
清冽的茶香钻入鼻腔。
就是这一瞬,她那颗静如止水的心,猛地一跳。
不对。
这味道不对!
这不是茶香!
这……是……
她再也顾不上仪态,将杯中茶汤,一饮而尽。
茶汤入喉。
静心师太的身体,猛地一颤!
她整个人,彻底僵住。
那双仿佛看透了红尘俗世的眼睛,在这一刻,骤然撑大!
瞳孔里,是极致的,无法理解的骇然!
她喝下的,不是一杯茶!
那是一锅,用尽了世间所有顶级蔬果、山间所有珍奇菌菇,熬煮了千年的……素高汤!
清、鲜、甘、醇!
每一种味道,都抵达了人类味觉的巅峰!
味道的层次更是丰富到让她的舌头都快要失灵。
她尝到了春笋破土的鲜甜,冬菇沐阳的醇厚,羊肚菌的脆爽,松茸的清香……
她甚至尝到了一丝只存在于传说中,天山雪莲的那股清冽回甘!
这……怎么可能?!
静心师太的大脑,一片空白。
她想不通。
为什么一杯清澈见底的茶汤,竟能蕴含如此磅礴、如此复杂、如此登峰造极的“素”之味?
这不是厨艺!
这是点石成金的仙术!
是凭空造物的神迹!
她缓缓放下茶杯,看向那个依旧云淡风轻的年轻人。
那张总是无悲无喜的脸上,第一次浮现出五体投地的折服。
她双手合十,对着林晓,深深地,一拜。
“阿弥陀佛。”
“贫尼,输了。”
“输得,心服口服。”