“师傅，请问……你们这里，有，佛跳墙吗？”
陈建国的话音不高。
在这片被食物香气和鼎沸人声淹没的街区，却诡异地清淅，仿佛一根针落在了石板上。
窗口里，那位慢条斯理擦拭炖盅的老师傅，手上的动作停了一瞬。
他抬起头，目光落在陈建国身上。
那是一位年逾古稀的老者，头发霜白，岁月在脸上刻满了沟壑。
可他的腰板却如松般挺直，一双手沉稳如山。
“有。”
老师傅只回了一个字。
简单，干脆，却蕴含着一种不容置疑的磅礴自信。
陈建国的心脏，被这一个字狠狠攥住。
他的呼吸骤然一窒。
佛跳墙。
闽菜之王，国宴魁首。
这三个字本身，就代表着华夏烹饪技艺的珠穆朗玛。
其工艺之繁复，用料之考究，火候之严苛，早已超脱了“菜”的范畴，近乎于“道”。
别说是在这种五元畅吃的自助餐里。
就算是在国内最顶级的国宴餐厅，也需提前数日预定，一盅的价格便足以让寻常人家望而却步。
陈建国走南闯北数十年，品尝过的“佛跳墙”没有一百，也有八十。
但能让他点头，承认一句“正宗”的，寥寥无几。
今天，在这个光怪陆离，颠复他所有认知的小林美食街。
他竟然真的听到了那个，只敢在梦里奢望的回答。
“那……请问，也是五块钱一份？”
问出这句话时，陈建国自己都觉得荒谬。
五块钱的佛跳墙？
这比说天上掉金元宝还要离谱。
“所有菜，都是五块。”
老师傅的语气，依旧波澜不惊，仿佛在说一件再寻常不过的事。
陈建国感觉自己的心跳已经失控，擂鼓般撞击着胸膛。
他不再有任何一丝尤豫。
“师傅，给我来一份！”
“好。”
老师傅点点头，转身从身后那巨大的，蒸汽翻滚的蒸箱里，取出一个古朴雅致的小小紫砂炖盅。
他将炖盅，轻轻搁在窗口的台子上。
陈建国伸出双手，以一种近乎朝圣的姿态，将那个依旧滚烫的炖盅，郑重地捧入怀中。
他没有立刻打开。
他找了个僻静的角落，在一张干净的石桌旁坐下。
他闭上眼，连续做了几个深呼吸，强行压制那颗因过度激动而濒临炸裂的心脏。
然后，他才伸出微微颤斗的手，揭开那片封口的荷叶。
荷叶离盅的瞬间。
一股香气，冲了出来！
那不是他闻过的任何一种香，而是一种超越了嗅觉范畴的，醇厚、霸道、又无比复杂的“味之洪流”！
仿佛被禁锢了千年的神龙，从寸许见方的盅口咆哮而出，瞬间将他吞没！
他整个人，象是被一片由山珍海味熬成的温暖海洋，彻底包裹。
鲍鱼的鲜腥，海参的温润，鱼翅的软糯，干贝的甜醇，花胶的胶着，蹄筋的弹韧，鸽子蛋的清香……
几十种来自山川湖海的顶级食材，在十几个小时的文火煨炖下，早已打破了各自的壁垒。
它们的所有精髓，所有骄傲，都在这小小的炖盅里，水乳交融，涅盘重生。
最终，化为一种全新的、独一无二的、君临天下的复合鲜味。
仅仅是这股香气，就让陈建国觉得，此生无憾。
他的手抖得更厉害了，拿起桌上的小瓷勺。
他舀起一勺汤。
那汤汁色泽金黄，浓稠如膏，光华流转。
他屏住呼吸，将这一勺汤，送入嘴里。
汤汁入口。
时间，静止了。
陈建国的身体，彻底僵住。
一股温柔而又狂暴的鲜美洪流，在他口腔内引爆，冲刷着他每一个味蕾，每一个细胞，乃至他的灵魂。
浓郁，醇厚，却又清澈见底，毫无腻感。
每一口，都不是在品尝食物。
而是在品味一部，用山珍海味谱写的，波澜壮阔的华夏盛世华章。
他仿佛看见了巍峨的泰山，奔腾的长江，广袤的草原，浩瀚的海洋……
华夏五千年的地大物博，五千年的历史沉淀。
此刻，全被浓缩在了这小小的一勺汤汁里。
陈建国的眼框，毫无征兆地红了。
他，一个以传播华夏美食文化为终生使命的美食家。
在这一刻，却悲哀地发现，自己过去所做的一切，是何等的浅薄与无知。
他曾以为，华夏美食的巅峰，是国宴上那些充满仪式感、高高在上的大菜。
但今天，林晓这碗只卖五块钱的佛跳墙，却给了他一记响亮的耳光。
真正的美食，从不束之高阁。
它属于每一个热爱生活、热爱这片土地的，最平凡的人。
“这……已经不是一道菜了。”
陈建国看着手中那盅氤氲着仙气的佛跳墙，喃喃自语。
“这，是华夏的，盛世。”
“是林晓这个年轻人，送给我们这个时代，最好的礼物。”
话音落下，他再也无法控制。
一个年过半百，在美食圈内德高望重的老饕。
就这么抱着一碗五块钱的佛跳墙。
在无数错愕的目光中，眼泪无声地决堤，大颗大颗地砸进碗里。
他没有嚎啕，只是无声地流泪，身体因为极致的感动而剧烈颤斗。
这极具冲击力的一幕，被周围无数的手机镜头，忠实地记录下来。
下一秒，网络被引爆。
这个词条，以光速登顶所有平台的热搜榜首。
无数网友点开视频，集体陷入了与陈建国相同的，灵魂深处的巨大震撼。
“卧槽！卧槽！卧槽！佛跳墙！是真的佛跳墙！”
“能把陈建国这种级别的大佬吃哭的佛跳墙……这是什么神仙味道！”
“五块钱的佛跳墙……林神这是不打算给其他厨师留活路了啊！”
“别说了！机票已订！我不管！就算是爬，我也要爬到杭市去！”
网络之上，一场关于“小林厨房”的全民狂欢，再次掀起滔天巨浪。
而在美食街的另一角。
挂着【面点部】牌子的厨房门口。
一个身穿意大利手工定制西装，金发碧眼的男人，正用审视的目光，打量着面前那碗黑乎乎的面条。
他叫杰克，华尔街顶级投行的分析师，来华夏考察一个百亿美金的投资项目。
同时，他也是一个狂热的西餐原教旨主义者。
在他看来，唯有法餐和意餐，那种对食材、温度、时间的精准控制，才配称之为“烹饪艺术”。
至于中餐？
不过是各种廉价酱料的野蛮堆砌，是上不了台面的东西。
今天，他被华夏的合作伙伴硬拉来凑热闹。
当他看到那恐怖的人潮时，分析师的职业本能让他产生了一丝好奇。
他想亲眼看看，这个被传得神乎其神的“小林厨房”，究竟有什么魔力。
于是，他随便在一个人少的窗口排队，拿到了一碗……在他看来，与“猪食”无异的东西。
“这就是你们华夏人趋之若务的美食？”
杰克看着那只最普通的白色大海碗，里面盛着一团面，上面浇着一坨黑色的酱，脸上是毫不掩饰的鄙夷。
“真是……原始，且毫无美感。”
他身边的华夏合作伙伴，一位同样西装革履的年轻人，脸上写满了尴尬。
“杰克先生，您尝尝看，这个面，其实味道……”
“是吗？”
杰克撇了撇嘴，用一种极其别扭的姿势拿起筷子，象是在进行一项危险的生化实验。
他小心地夹起一小撮面条，还刻意避开了上面那坨在他看来充满了“科技与狠活”的黑色炸酱。
然后，他将那撮光秃秃的面条，送进了嘴里。