一盘“一品豆腐”,让现场的气氛,再次达到了一个新的高潮。
宾客们现在看林晓的,已经完全不是在看一个厨师了。
那是在看一个,行走在人间的活着的厨神。
宴会进行到这里,已经没有人再去关心什么生意,什么股票,什么包包了。
所有人的话题,都只有一个。
那就是林晓。
“老竺啊,你可真行啊,藏着这么一个大神,也不跟我们说一声。”
老刘端着酒杯,走到竺鸿面前,半开玩笑半认真的说道。
竺鸿哈哈大笑,脸上的得意之色,溢于言表。
“哪里哪里,我也就是沾了我们家雨雨的光。”
他嘴上虽然谦虚,但心里已经乐开了花。
今天这场生日宴,办的太成功了。
他感觉自己这辈子的脸,都在今天晚上给挣回来了。
“老竺,说真的。”老刘的表情,变得严肃起来,“你这个朋友,林大厨,他……收徒弟吗?”
“你看我们家那小子,整天游手好闲,不务正业,我就想让他学门手艺。”
“要是能跟着林大厨,学个一招半式的,那他这辈子,可就吃喝不愁了。”
吃喝不愁自然是假话,就今天这些宾客们的身家。
只要他们的孩子别想着自己创业,这辈子绝对是吃喝不愁。
老刘这番话,最主要的显然还是想加之林晓的联系方式,
而且如果他儿子真能学到林晓的几分皮毛,那以后在家里他也有口福了呀!
老刘的这番话,瞬间就引起了周围其他宾客的共鸣。
“对啊对啊,老竺,帮我们问问呗。”
“学费不是问题,多少钱我们都愿意出!”
“我儿子今年刚大学毕业,正愁找不到工作呢,要是能拜林大厨为师,那可真是祖坟上冒青烟了!”
一群身家过亿的商界大佬,此刻,全都围着竺鸿,七嘴八舌的想要把自己的子孙后代,送到林晓门下。
那场面,象极了古代那些,想要把孩子送进私塾考取功名的家长。
竺鸿被他们围在中间,哭笑不得。
“各位,各位,稍安勿躁。”
“这个事,我可做不了主。”
“等宴会结束,我帮你们问问林大厨,好吧?”
他好说歹说,才把这群热情的“家长”给安抚下去。
而另一边,陈婉也被她的那些贵妇闺蜜们,给团团围住了。
“婉姐,你女儿这个朋友,太厉害了!”
“是啊,我活了这么大,第一次吃到这么好吃的菜。”
“婉姐,你快把他的联系方式给我们,我们想请他去做私宴。”
“对对对,价格好商量,只要他肯来!”
陈婉看着这些平时眼高于顶的闺蜜们,此刻一个个都化身成了林晓的阿姨粉,心里也是又好气又好笑。
她笑着说道:“好了好了,你们别急。”
“人家林大厨可是有自己的饭店的,忙的很,哪有时间天天给你们做私宴。”
“不过我倒是可以把他饭店的地址给你们,你们想吃的话,自己去就成。”
“真的吗?太好了!婉姐你快发给我们!”
“我明天就去!不!我现在就想去看看!”
陈婉看着她们那副急不可耐的样子,无奈的摇了摇头。
她现在总算是体会到,自己女儿之前说的那种,想要向全世界安利自己偶象的心情了。
别说,这种感觉确实挺爽的。
而作为今天生日宴的主角,全场焦点的竺佳雨,此刻也正被她的那些堂哥堂姐们给围在中间。
“小雨,你这个朋友,也太牛了吧!”
“是啊,之前是我们有眼不识泰山,你可千万别往心里去啊。”
“雨雨,你看,能不能帮我们要个林大厨的微信?我们想跟他交个朋友。”
之前还对林晓不屑一顾的他们,此刻,态度发生了一百八十度的大转变。
一个个都点头哈腰,满脸堆笑,想要通过竺佳雨,来加之林晓的联系方式。
竺佳雨看着他们这副前倨后恭的样子,心里也是一阵暗爽。
但她表面上还是装出了一副为难的样子。
“哎呀,这个……我可不好说。”
“我林哥那个人,性格比较随性,不怎么喜欢加陌生人。”
“不过,看在亲戚一场的份上,我可以帮你们问问。”
“哎呀,太谢谢你了,雨雨!你真是我们家的好妹妹!”
“就是就是,以后有什么事,尽管跟哥说,哥给你办!”
堂哥堂姐们,一个个都拍着胸脯保证道。
竺佳雨看着他们这副样子,心里也是乐开了花。
她今天确实很开心,不仅是吃到这么多美食,得到了大家的赞扬,
更是因为自己的宝藏好友终于被大家发现了。
而就在全场宾客,都在用各种方式试图和林晓拉近关系的时候。
院子里的林晓,却完全没有受到影响。
他依旧在不紧不慢的,准备着今天的第五道菜。
也是一道,足以让所有粤省人都为之疯狂的顶级硬菜。
【脆皮烧鹅】!
只见林晓从旁边的烤炉里,取出了一只早已腌制好并风干好的黑棕鹅。
那只鹅,通体呈现出一种漂亮的琥珀色,在灯光下散发着诱人的光泽。
林晓先是将烧鹅挂在了他那个移动灶台的挂钩上。
然后,他点燃了灶台下方特制的果木炭。
他没有用猛火或文火,而是用一种持续稳定的中火,对烧鹅进行最后的烤制。
这个过程,叫做“抢皮”,是为了让鹅皮在短时间内迅速的变得酥脆。
而随着温度的升高。
“滋滋滋……”
鹅皮里的油脂,开始被慢慢的逼出,滴落在下方的果木炭上,激起一阵阵诱人的香气。
那香味混合了鹅油的甘香和果木的清香,霸道的钻进每一个人的鼻子里。
“我的天!又是什么味道?也太香了吧!”
“我感觉我又要饿了!”
“这厨师是魔鬼吗?他想把我们所有人都给香死吗?”
宾客们刚刚被甲鱼汤填满的肠胃,在闻到这个味道后,又一次的开始不争气的蠕动了起来。
他们死死的盯着那只在火焰上,慢慢旋转的烧鹅。
看着它的颜色,由琥珀色,慢慢的变成了诱人的枣红色。
看着它的表皮,慢慢的鼓起一个个细小的,金黄色的酥皮颗粒。
光是这种视觉上的享受,就已经让所有人的口水,开始不受控制的疯狂分泌。
终于,在烤了大约十五分钟后。
林晓停下了动作。
他拿起一把长柄的勺子,从旁边的油锅里舀起一勺滚烫的热油。
然后,他将热油,从上到下,均匀的淋在了烧鹅的表皮上。
“刺啦——”
随着一声清脆的,但宾客听着无比悦耳的爆响。
烧鹅的表皮在热油的刺激下瞬间收紧,变得更加的酥脆。
林晓重复了这个动作,足足十几次。
直到整只烧鹅的表皮,都呈现出一种如同琉璃般晶莹剔透的质感。
他才满意的将烧鹅,从挂钩上取下,放在了案板上。
他拿起那把锋利的菜刀,对准了烧鹅的脖子。
手起刀落。
“咔嚓!”
一声清脆到极致的碎裂声,响彻了整个院子。
那声音象是在切一块酥脆的饼干。
所有听到这个声音的宾客,身体都是猛的一震。
他们知道,这道菜成了!