没办法,那颜色,太诱人了。
不是传统红烧肉那种浓重的酱油色,而是一种晶莹剔透的,类似琥珀般的金红色。
看起来,就让人食欲大开。
小李很快夹起一块,放进了嘴里。
她已经做好了这块红烧肉会很油腻的心理准备。
然而,当那块肉,在她的舌尖上融化的瞬间。
她愣住了。
入口即化。
肥肉的部分,完全没有油腻感,只有一种丰腴的胶质般的口感。
瘦肉的部分,也炖的软烂入味,一点也不柴。
咸中带甜,酱香浓郁,回味无穷。
这……这是什么神仙味道?
小李感觉,自己一整天的坏心情,都在这一口红烧肉里,被彻底治愈了。
她又夹起一块红烧肉,搭配着米饭,吃了一大口。
那浓稠的带着肉香的酱汁,包裹着每一粒米饭。
好吃到,让她想哭。
她不再顾及什么淑女形象,开始大口大口的,往嘴里扒拉饭。
一碗饭,很快就见了底。
她又去盛了一碗,把盘子里剩下的所有汤汁,都倒了进去,拌匀。
风卷残云之后,她挺着微微鼓起的小肚子,靠在椅子上,长长的舒了一口气。
她感觉,自己又活过来了。
“什么破工作,什么傻逼老板,都滚出我的生活!”
小李在心里,恶狠狠的想。
“明天,我还要来吃红烧肉!”
她拿出手机,看了一眼时间,离下午上班还有半小时。
她尤豫了一下,又站起身,走向了取餐区。
“再吃最后一块,就一块……”
小李最终还是没能抵挡住诱惑,又吃了一份红烧肉。
当她心满意足的走出饭店时,脸上已经没有了丝毫的阴霾,取而代之的,是一种被美食治愈后的幸福感。
而饭店里,这场属于吃货的狂欢,才刚刚开始。
一个头发花白的老大爷,正领着他那个看起来七八岁的小孙子,站在取餐台前,犯了难。
“小明啊,你看这么多好吃的,你想吃哪个?”张大爷慈祥的问道。
小孙子皱着眉头,把头摇的跟拨浪鼓一样。
“我不要,我什么都不想吃。”
张大爷的孙子,是出了名的挑食。
不吃青菜,不吃鱼,肥肉更是碰都不碰。
在家里,为了让他吃口饭,全家人是连哄带骗,十八般武艺都用上了。
这次听说林晓的饭店开到了家门口,张大爷特意一大早,就带着孙子来排队。
他就不信,连美食冠军的手艺,都治不了这小子的臭毛病。
“那……咱们尝尝这个鱼,好不好?”
张大爷指着那道红彤彤的【剁椒鱼头】,循循善诱。
这道菜,是今天新上的。
巨大的鱼头,覆盖着一层厚厚的,红亮的剁椒。
那股子鲜辣霸道的香气,隔着老远都能闻到。
小孙子一看到那红色的辣椒,小脸瞬间就垮了下来。
“我不要!辣!我不要吃鱼!”
“不辣不辣,爷爷给你挑不辣的地方吃。”
张大爷也是没办法了,只能硬着头皮,盛了一大份。
回到座位上,他小心翼翼的,用筷子从鱼脸颊的位置,夹下了一小块雪白的,没有沾到一点辣椒的鱼肉,放到了孙子的碗里。
“来,小明乖,就尝一小口,就一口。”
小孙子一脸不情愿的撅着嘴,把那块鱼肉塞进了嘴里。
然后,他的眼睛猛的就亮了。
这块鱼肉,鲜嫩到了一个不可思议的程度。
几乎没有经过咀嚼,就在舌尖上,化成了一股鲜甜的汁水。
虽然没有直接吃到辣椒,但那股独特的,开胃的鲜辣香气,还是顺着鱼肉钻进了他的鼻腔。
“恩?”
小孙子砸吧砸吧嘴,脸上露出了好奇的表情。
“爷爷,这个鱼……好象……不难吃?”
张大爷一看有戏,心里顿时乐开了花。
“好吃吧?爷爷没骗你吧?”
他也夹了一块,送进了嘴里。
下一秒,他也被这味道给惊艳到了。
鱼肉的鲜嫩,自不必说。
最绝的,是那剁椒的味道。
辣,但是不燥。
咸,但是不齁。
那是一种复合型的,充满了层次感的鲜辣。
一口下去,整个人的味蕾,都被瞬间唤醒了。
“好吃!好吃!”
张大爷忍不住赞叹。
而他对面的小孙子,已经不需要他再劝了。
他已经自己拿起筷子,开始笨拙的,往自己的碗里夹鱼肉。
甚至连带着上面的剁椒,也一起夹了过去。
“爷爷!这个红色的东西,也好吃!”
小孙子一边吃的满头大汗,一边兴奋的喊道。
张大爷看着自己那吃的满嘴流油的孙子,眼框都有些湿润了。
这挑食的毛病,总算是……有救了啊!
爷孙俩,你一筷子,我一筷子,很快就把那巨大的鱼头,给消灭的干干净净。
小孙子意犹未尽的,指着盘子里剩下那点红油汤汁。
“爷爷,这个汤……还能吃吗?”
“能!当然能!”
张大爷赶紧去给他盛了一碗米饭,用汤汁拌匀。
小孙子抱着碗,呼啦呼啦的,几口就扒拉完了。
吃完,他还打了个满足的饱嗝。
“爷爷,我们明天,还来吃鱼,好不好?”
“好!好!只要你肯吃饭,咱们天天来!”
张大爷笑的,脸上的皱纹都挤在了一起。