林晓开始了他的最后一道工序。
——摆盘。
他没有用那些花里胡哨的异形盘。
他用的,全都是最传统,最经典的中式餐具。
绘有青龙的汤盆,用来盛佛跳墙。
古色古香的紫砂罐,用来盛罐焖鸭。
简洁大方的白瓷盘,用来盛芙蓉鸡片和龙井虾仁。
他将除了还在凝固当中的杏仁豆腐以外的九道已经完成的菜品,按照传统宴席的规制,在自己面前那张巨大的圆桌上,一一摆放好。
冷热搭配,荤素相宜,浓淡有序。
一个完整奢华的,充满了华夏风韵的“国宴”雏形,就这么呈现在了所有人的面前。
没等众人为此震惊,就在这时,
“当!当!当!比赛时间还剩最后五分钟!”
比赛即将结束的钟声,响彻了整个会场。
这也意味着这长达九个小时的烹饪马拉松,终于快要画上句号。
林晓和秦风,都同时停下了手中的动作。
秦风长长的舒了一口气,他的脸上,是完成使命后的释然和满足。
他看着自己面前那碗“八百里秦川”,脸上露出了自豪的笑容。
他完全不在意输赢,至少今天,他已经做到了自己能力范围内的极限!
那就够了。
而林晓,此时也终于从冰柜里,取出了那块已经完全凝固的杏仁豆腐。
它洁白如玉,q弹爽滑。
林晓用刀,将其切成一块块均匀的菱形,放入一个晶莹剔透的玻璃碗中。
最后,他淋上了一勺金黄色的糖桂花。
桂花的甜香,和杏仁的清香,交织在一起,沁人心脾。
他将这最后一道甜品,也放在了那张巨大的圆桌上。
至此,十道菜,全部完成。
他站在那张琳琅满目的宴席桌前,如同一个检阅自己军队的年轻将军。
气宇轩昂,却并不锐利。
而对面,秦风站在他那碗朴实却又充满了力量感的biangbiang面前,象一个守护着自己家园的卫士。
质朴敦厚,又坚韧不拔。
两个风格迥异的厨师,两份截然不同的作品。
在这一刻,形成了最强烈的视觉冲击。
主持人强忍着内心的激动,用颤斗的声音宣布道:
“时间到!比赛结束!”
“现在,有请我们的工作人员,将两位选手的最终作品,呈上评委席!”
全场的灯光,在这一刻,全部聚焦到了那两份作品之上。
所有人的心,都提到了嗓子眼。
最后的审判,即将到来。
这场史无前例的巅峰对决,到底谁能笑到最后?
结果,即将揭晓!
工作人员推着两辆特制的餐车,缓缓走向评委席。
一辆餐车上,只放着一个巨大的青花瓷海碗。碗里是秦风的“八百里秦川”,朴实无华,却自有一股顶天立地的气势。
另一辆餐车,则被琳琅满目的碗碟占满。
绘有青龙的汤盆,古朴的紫砂罐,晶莹的玻璃碗,洁白的瓷盘……十道菜,将餐车堆得满满当当,
每一件都象是艺术品,散发着让人心醉神迷的香气。
当这两辆餐车并排推到评委席前时,强烈的视觉对比让所有人都倒吸了一口凉气。
一边是独镇乾坤的孤胆英雄。
另一边,是浩浩荡荡的万马千军。
这怎么比?
评委席上,五位评委看着眼前的景象,全都陷入了沉默。
周鹏的嘴巴张了张,半天没说出话来。
他看看秦风那碗面,又看看林晓那桌菜,感觉自己的脑子有点不够用了。
他凑到唐杰身边,小声问道:“唐叔,这这咋评啊?这都不是一个重量级的啊!秦风老哥这也太吃亏了吧?”
唐杰的表情也有些无奈。
他知道周鹏说得没错。
至少从这排场上来看,秦风已经输了。
一碗面,就算再好吃,再有内函,又怎么能和一整桌函盖了华夏各大菜系巅峰之作的国宴相提并论?
这就象一个武林高手,用尽毕生功力,打出了一套惊天动地的拳法。
可他的对手,直接掏出了一支冒着蓝光的加特林。
这根本不是一个量级的比赛。
“还能怎么评?用嘴评呗”,唐杰压低了声音,
“今天比赛的规则是‘无题’,没有规定只能做一道菜,也没有规定不能做一桌菜。”
“小林的做法自然没问题,而秦风,显然也是思考之后,做出了他自己的选择。”
在他们身边的史蒂夫,看着师父的那一桌菜,震撼之馀,内心也充满了骄傲。
但他同时也为秦风感到一丝惋惜。
他能感觉到,秦风的那碗面里,也蕴含着强大的力量。
“杜卡斯先生,你怎么看?”道场三郎缓缓开口。
他看着那两份作品,许久才说道:“秦风选手的作品,是一首诗。”
“一首关于土地和家乡的史诗,它很完整,也很有力量。”
他顿了顿,又看向林晓的那一桌菜。
“而林晓选手的作品,是一部百科全书。”
“它展现的,是烹饪这门艺术,所能达到的广度与深度,他不是在比赛,他是在开宗立派。”
道场三郎点了点头,表示赞同。
“那么,我们应该先品尝哪一份呢?”卡斯提出了最关键的问题。
这个问题,让所有人都犯了难。
按理说,应该先品尝味道相对单一,清淡的。
但眼前这两份作品,一个是浓墨重彩的碳水炸弹,一个是包罗万象的味觉盛宴,哪一个都不算清淡。
“要不先尝秦风大哥的吧?”周鹏小声提议,
“我感觉咱们要是先吃了林哥那桌菜,我怕我怕到时候再吃面,就尝不出味儿了。”
这话虽然有点扎心,但却是大实话。
毕竟人的味蕾是有限的。
在经历了一场国宴的洗礼后,再去品尝任何单一的菜品,必然会显得寡淡无味。
而如果真这样做了,那对秦风来说,也并不公平。