当林晓的手，触碰到那个依旧温热的酒坛时，整个国家会议中心，安静的落针可闻。
所有人的呼吸，在这一刻，都屏住了。
他们知道，接下来，将是见证奇迹的时刻。
佛跳墙。
这道只存在于传说中，被誉为“闽菜首席，国宴头菜”的顶级大菜，即将揭开它神秘的面纱。
林晓的表情，也变得前所未有的严肃。
他用一把小锤，轻轻的，敲开了坛口那已经干硬的酒坛泥。
然后，他深吸一口气，猛的，揭开了上面复盖的荷叶。
时间，在这一刻，仿佛停止了。
没有想象中那种火山爆发般的香气喷涌。
只有一股极其内敛，却又醇厚到极致的香气，如同涓涓细流，缓缓的，从坛口溢出。
这股香气，非常的复杂。
它不象罐焖鸭那样霸道，也不象软兜长鱼那样浓烈。
它是一种你中有我，我中有你，所有味道都完美融合在一起的，和谐的香味。
你能在里面闻到鲍鱼的鲜，海参的润，鸡肉的醇，火腿的咸，花菇的香
几十种山珍海味的精华，在经过了长达七个小时的文火慢煨后，所有的棱角都被磨平，所有的个性都被统一。
它们不再是独立的食材，而是变成了一个全新且完美的整体。
这股香气，不刺激也不呛人。
但它却象一双最温柔的手，轻轻的抚摸着你的灵魂，让你从心底里，感到一种前所未有的宁静和满足。
“这这是什么味道？”
“好舒服闻着这个味道，我感觉我整个人都要飘起来了。”
“我感觉我好象来到了天堂”
观众席上，人们脸上的表情，不再是之前那种被食欲折磨的痛苦。
而是一种，如痴如醉的，幸福的表情。
评委席上，五位评委，全都闭上了眼睛。
他们仿佛在用灵魂，去感受这股香气。
“大道至简，返璞归真”道场三郎缓缓的睁开眼，吐出了这八个字。
“所有的味道，最终都回归到了‘鲜’这一个字上，但这种鲜，又不是任何一种单一食材的鲜，而是一种包罗万象，海纳百川的鲜。”
“这，就是华夏菜的‘和’之境界吗？”
“我曾经以为，法式浓汤，已经是世界上最复杂的汤品，但今天，我才知道，什么是真正的‘汤’。”
“林晓用最简单的‘炖’，却创造出了最复杂的味道，这真是烹饪能达到的吗”
唐杰和周鹏，更是激动的说不出话来。
他们作为华夏人，更能理解这道菜背后所蕴含的文化和底蕴。
这不仅仅是一道菜。
这是华夏几千年饮食文化的结晶。
是无数代厨师，智慧和心血的传承。
林晓没有去管众人的反应。
他用一个巨大的汤勺，将坛中的内容物，小心翼翼的盛入一个同样巨大的，绘有青龙图案的汤盆之中。
汤汁浓稠，色泽金黄，如同融化的琥珀。
汤里面，是各种已经炖的软烂如泥，却又形体完整的山珍海味。
那画面，奢华到了极致。
至此，林晓今天所有的热菜，都已经全部完成。
佛跳墙，罐焖三宝鸭，蒜香和牛粒，软兜长鱼，正统宫保鸡丁，芙蓉鸡片，龙井虾仁。
七道大菜，函盖了闽、鲁、川、淮、浙、谭家菜，以及中西融合菜等各种风格。
每一道，都是其所在菜系的巅峰之作。
它们被并排放在料理台上，散发着各自不同，却又交相辉映的香气。
那场面，只能用“壮观”两个字来形容。
整个会场，已经彻底变成了这七道菜的“闻香大会”。
人们贪婪的呼吸着空气中那复杂的香气，脸上是满足而又痛苦的表情。
满足，是因为能有幸闻到如此神仙般的味道。
痛苦，是因为他们知道，自己这辈子，可能都吃不到这些菜。
林晓将这些菜品一一装进了特制的保温盒内，
而就在所有人都以为，林晓的表演已经结束的时候。
他却又一次，走向了料理台。
他仅仅只是稍微休息了几分钟，便开始准备起了最后两道菜品，
一道面点，一道甜品。
他要用这两道看似不起眼的点心，为他今天的这场“国宴”，画上一个完美的句号。