林晓拍了拍手,甚至还搬了张椅子,坐了下来。
他看着对面还在为每一颗章鱼烧的完美形态而精雕细琢的山本龙一,打了个哈欠。
“唉,做快了,这下得干等半天了。”
他这副悠闲的模样,和赛场上紧张的气氛格格不入。
也让所有看到这一幕的人,都彻底傻眼了。
这就做完了?
林晓的提前完工,让整个赛场的气氛变得有些古怪。
所有人的目光,都不由自主的在他和山本龙一的料理台之间来回切换。
一边,是已经好整以暇,甚至开始闭目养神的林晓,他的料理台上,只放着一个用牛皮纸包着的,看不出型状的东西。
另一边,是依旧在精雕细琢,满头大汗的山本龙一,他的章鱼烧铜盘上,每一个凹槽里的丸子都呈现出完美的球形,
他还在用镊子小心翼翼地调整着火候,力求让每一个丸子都拥有完全一致的金黄色泽。
这种强烈的对比,让在场的观众和选手们,都产生了一种不真实的感觉。
“那个华夏厨师,真的就用那个东西去比赛吗?”
“看起来也太随意了吧?连个盘子都没有。”
“难道他放弃了?知道自己赢不了山本龙一,所以干脆随便做做?”
各种猜测和议论声此起彼伏。
山本龙一自然也注意到了林晓的动静,他眼角的馀光瞥见对方那悠闲的姿态,心中的怒火烧得更旺了。
这是赤裸裸的蔑视!
他竟然敢用这种态度,来对待这场神圣的对决!
山本龙一深吸一口气,强迫自己冷静下来。
“没关系,让他狂。”
“等会儿,当我的作品呈现在评委面前时,他就会知道,自己是多么的可笑和无知。”
他将所有的愤怒,都转化为了对料理的极致专注。
他要用绝对的完美,来碾碎对方的傲慢。
时间,就在这种诡异的氛围中,一分一秒的流逝。
终于,比赛结束的钟声敲响。
山本龙一长舒一口气,放下了手中的工具。
他的作品,完成了。
侍者小心翼翼地将一个精美的,如同黑曜石般的漆盘端了上来。
漆盘之上,静静地躺着六颗章鱼烧。
每一颗的大小、色泽都完全一致,如同机器复制出来的一般。
但这还不是最惊艳的。
最惊艳的,是每一颗章鱼烧上面的点缀。
第一颗,上面是一小撮晶莹剔透的鱼子酱。
第二颗,是一片肥美油润的海胆。
第三颗,是一小片纤薄的黑松露。
第四颗,点缀着几丝金箔。
第五颗,是一抹翠绿的芥末酱。
第六颗,则是最传统的,木鱼花和海苔碎。
这六颗章鱼烧,被他命名为——“浪速六景”。
这道菜一被端上评委席,就引来了一片惊叹。
“太美了!这哪里是街边小吃,这分明是怀石料理中的八寸!”
道场三郎也难得地点了点头,脸上露出一丝赞许。
“将平民的食物,用贵族的技法和食材去呈现,这种思路,很有趣。”
山本龙一听到两位泰斗的夸奖,脸上终于露出了胜利的笑容。
他微微躬身,姿态优雅,尽显大家风范。
然后,他将目光投向林晓,那眼神,仿佛在说:
“看到了吗?这,才是真正的料理。”
接着,轮到了林晓的作品。
当侍者走到林晓的料理台前时,所有人都屏住了呼吸。
大家都在好奇,他会如何呈现他那道神秘兮兮的菜品。
然而,林晓只是将那个牛皮纸包,随手递给了侍者。
“麻烦了。”
侍者愣住了,他端着那个还微微有些烫手的牛皮纸包,一时间竟不知所措。
就就这样递给这些美食评审?
他求助似的看向导演组,导演组也是一脸懵逼,但比赛规则里并没有规定必须用盘子。
最终,那个牛皮纸包,就这么被放在了一个最普通的白色瓷盘里,端上了评委席。
当它和旁边那盘精美绝伦的“浪速六景”放在一起时,那种视觉上的冲击力,简直是灾难级别的。
一个象是国王的盛宴。
一个象是路边的乞丐。
山本龙一的笑容,更加璨烂了。
他甚至忍不住笑出了声。
他已经可以想象到,评委们打开那个油腻的纸包时,会是怎样一副嫌弃的表情。
比赛,已经结束了。
评委席上,五位评委看着眼前这对比鲜明的两道菜,也是面面相觑。
周鹏虽然对林晓很有信心,但心里还是不免有些担心。
“林哥,你这是行为艺术吗?”
他小声地嘀咕着。
他自然不会因为包装简单就给林晓扣分,他相信唐杰和史蒂夫也不会,但其他两位评委可就说不准了。
唐杰也是无奈的摇了摇头,显然也是意识到了同样的问题。
虽然是煎饼果子,但这好歹是个美食大赛,明明林晓做糕点的时候将包装做的那么精美
“咳咳,我们就先品尝一号作品,山本龙一选手的‘浪速六景’如何?”
道场三郎率先开口。
听到他这话,其他人自然也是无所谓的点了点头。
很快,五位评委便纷纷拿起了筷子和刀叉。
他们决定,从最传统的那颗木鱼花章鱼烧开始品尝。
史蒂夫用筷子轻轻夹起,丸子很有分量。
送入口中的那一瞬间,外壳是微微的酥脆,而牙齿一旦突破这层外壳,里面则是滚烫的,奶油般顺滑的面糊。
面糊里,包裹着一块q弹十足的章鱼肉。
木鱼花的鲜,海苔的香,酱汁的甜,完美的融合在一起。
“恩!不错!”
史蒂夫第一个发出了满足的赞叹。
“堪称完美的口感!外酥里嫩,章鱼的熟度也恰到好处!”
唐杰也同样点了点头,虽然他和山本龙一有私怨,但和美食没有,
现在他毕竟是评委,说出来的话自然得实事求是。
“这份章鱼小丸子确实厉害,面糊的调味非常高明,在浓郁的酱汁下,还能尝到昆布高汤的底味。”
接着,便是鱼子酱,海胆,黑松露
每一颗,都是一次味觉的盛宴。
山本龙一这一次确实将各种顶级食材,和章鱼烧这种平民小吃,做到了几近完美的结合。
他没有让食材喧宾夺主,而是让它们服务于章鱼烧本身,提升了整体的风味层次。
品尝完毕,五位评委都给出了极高的评价。
这无疑是一道在技术上和创意上,都接近满分的作品。
山本龙一站在台下,享受着众人的赞美,他感觉自己已经触摸到了冠军奖杯。
他居高临下地看着林晓,眼神里充满了胜利者的怜悯。
终于,轮到了林晓的煎饼果子。
五位评委看着那五个往外渗了些油的牛皮纸包,一时间都有些无从下手。