知乐坊的火爆,仅仅持续了三天。
三天后,林晓准时下班,挥一挥衣袖,不带走一片云彩,但带走了六百万的工资和周鹏这个免费劳动力。
任凭王总厨如何挽留,他都没有丝毫动摇
说好的三天就是三天,多一秒他都不想在后厨待,就算姜姐给出另外的价格他也不想待。
这就跟公司上班一样,如果可以,谁会希望下班的时候在办公室再多待几分钟呢?
这三天,他不仅赚得盆满钵满,更是将王总厨等人的厨艺水平硬生生拔高了一个台阶。
虽然他们还做不出完美的“水上煎”,但对于火候和细节的把控,已经有了质的飞跃。
而“神秘主厨林师傅”和他的“黯然销魂蛋”,则彻底成为了京城美食圈的一个传说。
至于山本龙一,他在这三天里,也是彻底的销声匿迹。
有人说他已经灰溜溜的滚回了樱花国,也有人说他把自己关在酒店里,疯狂研究那段“水上煎”的视频。
但无论如何,他的锐气,已经被林晓彻底打掉了。
林晓好好休整了五天,给自己放了个小长假,看了看祖国的大好山河后,
这一届的中外青年厨师交流大赛,也终于正式拉开了帷幕。
比赛地点设在国家会议中心,场面宏大。
来自世界各地的上百名青年厨师汇聚一堂,几乎每个人都代表着各自国家餐饮界的未来。
林晓和周鹏混在华夏队的队伍里,显得有些格格不入。
别的厨师都穿着整洁的厨师服,一脸严肃,只有他俩,一身休闲装,东张西望,象两个来参观的游客。
“林哥,你看那边,那个金发帅哥,他就是皮埃尔吧?”周鹏捅了捅林晓的腰,小声说道。
林晓顺着他指的方向看去。
一个身材高大的法兰西男人正被一群记者围着,他脸上带着优雅而自信的微笑,从容地回答着各种问题。
他就是“厨魔”布松的关门弟子,皮埃尔。
和山本龙一那种锋芒毕露的傲慢不同,皮埃尔的气质更象一个贵族,优雅,从容,但骨子里同样透着一股不容小觑的骄傲。
似乎是察觉到了林晓的注视,皮埃尔隔着人群,朝他的方向看了一眼,然后礼貌性的微微颔首。
林晓也点了点头,算是回应。
就在这时,山本龙一也出现了。
他同样穿着一身笔挺的厨师服,脸色比几天前更加阴沉,整个人象一把出鞘的利刃,散发着生人勿近的气息。
他没有理会任何记者,径直穿过人群,走到了自己的料理台前。
当他经过华夏队时,脚步顿了一下,视线在人群中扫过,最后落在了林晓的身上。
他的嘴唇动了动,没有发出声音,但林晓读懂了那个口型。
“等着。”
林晓无所谓地耸了耸肩。
很快,开幕式结束,主持人走上舞台,宣布了海选赛的规则和主题。
“本次海选赛,将有来自全球的128名选手参加,我们将从中选出64名选手,进入下一轮的淘汰赛。”
“海选赛不设评委打分,评判标准只有一个。”
主持人顿了顿,卖了个关子。
全场的厨师都屏住了呼吸。
“那就是,观众投票!”
“我们将在现场随机抽取1024名大众评审,每位评审有三票,他们将品尝所有选手的作品,并将票投给自己最喜欢的三道菜。”
“最终,得票数最高的前64名选手,晋级!”
这个规则一出,现场顿时一片哗然。
大众评审?
这和他们预想的专业评审完全不同。
这意味着,那些过于追求技法和意境,曲高和寡的菜品,可能会不敌那些简单直接,更能讨好大众味蕾的菜品。
不少以分子料理和怀石料理见长的厨师,脸色都变得有些难看。
山本龙一的拳头,也不自觉地握紧了。
他的料理,讲究的是“侘寂”之美,是需要静心品味的艺术,让普通人来评判,简直是对他厨艺的侮辱。
皮埃尔的脸上也闪过一丝意外,但很快又恢复了平静。
只有林晓,听到这个规则后,脸上露出了笑容。
大众评审?
这不就是他的主场吗?
论抓住普通人的胃,他还没怕过谁。
“下面,我来宣布本次海选赛的主题!”
主持人的声音通过音响,传遍了整个会场。
所有人的心都提到了嗓子眼。
大屏幕上,画面开始飞速切换,闪过无数种食材。
最终,画面定格。
两个鲜红的大字,出现在屏幕中央。
“鸡蛋!”
看到这两个大字,全场的厨师们,表情各异。
有的松了口气,觉得主题简单,容易发挥。
有的则眉头紧锁,越是简单的食材,越是考验功底,想在128份鸡蛋料理中脱颖而出,难如登天。
山本龙一的脸上,浮现出一抹冷笑。
他想起了几天前在知乐坊的耻辱。
鸡蛋?水波蛋?
他承认,林晓的“水上煎”确实技惊四座。
但是,那是在一对一的对决中。
现在,是128人的混战,面对的是1024名口味各异的普通人。
他要做的,不是追求极致的技法,而是做出最能征服大众味蕾的,最华丽,最美味的鸡蛋料理。
他要用林晓的方式,击败林晓。
他转过头,再次看向林晓的方向,眼神里充满了复仇的火焰。
这一次,他不会再输。
比赛正式开始的钟声敲响。
所有厨师立刻行动起来,冲向了食材区。
食材区里,摆放着来自世界各地的,品种各异的鸡蛋。
有普通的褐壳蛋,也有珍贵的蓝壳阿劳卡纳鸡蛋,可以说,鸡蛋家族都在这了。
厨师们疯狂地抢夺着自己心仪的食材。
山本龙一和皮埃尔的目标非常明确,他们都拿走了最新鲜,品质最好的可生食级别的兰皇鸡蛋。
而林晓,却不紧不慢地走到了最角落。
他拿起一个平平无奇的,最普通的褐壳鸡蛋,在手里掂了掂。
然后,他又拿了几个皮蛋和咸鸭蛋。
周鹏都看得一愣。
“林哥,咱就用这个?”
“恩。”
林晓拿着那几个最廉价,最普通的蛋,回到了自己的料理台。