正午的阳光热烈地穿透民宿的薄纱窗帘,在木地板上投下明晃晃的光斑。
陈拾洗漱好之后,陈艺也已经起床了,正盘腿坐在大厅的沙发上,手里拿着一个杯子喝着温开水,另一只手刷着手机。
“胖胖,去洗漱吧,等会我们到店里吃。”陈拾一脸清爽的走出来。
“哥,什么事这么开心?”陈艺狐疑的看着他。
“有吗?”陈拾伸手摸了摸脸,嗯,皮肤很滑溜。
“嘴角都快翘到耳根了。”陈艺放下手中的水杯,起身往厕所走去。
“噢,就是下周星城有个比赛,一位前辈让我去参加。”
“不是旅游。”陈拾摇摇头,把手机里吴师傅发来的比赛信息点开,递给她看,“浏阳酒家的吴师傅刚给我打了电话,邀请我去参加一个湘菜青厨交流比赛,他把他酒楼的名额给我了。”
陈艺接过手机,快速浏览着信息:“湘厨青年赛”?年龄要求25岁以下————周四报到,周五决赛————哇,冠军奖金十万!”看到金额,她眼睛亮了一下。
“哇!哥,我也要去!!”她立刻举手,脸上写满兴奋,“我要去现场给你加油助威!”
“行啊,”陈拾爽快答应,“我问问吴师傅他那边有没有多的票或者能带人进去不,实在不行我们看看能不能买到观众票。”
“好嘞!哥你肯定能拿冠军!”陈艺信心满满,蹦跳着进了洗手间,哼起了不成调的小曲。
中午一点。
店门紧闭,隔绝了外面街道的喧器与暑气,由系统提供的黑科技空调,给室内带来了四季如春的舒适感。
俩人随便吃了点饭,就开始准备今天晚上的食材。
操作台上,食材堆积如山,是寻常工作日的数倍—周末的客流高峰让他们不敢掉以轻心。
陈拾系好围裙,正准备开始处理五花肉,门口就传来了轻快的敲门声。
玻璃门外,林晓穿着清爽的运动装,一如既往的背着专业刀具包,精神奕奕地站在门外。
陈拾拉开店门,侧身让她进来。“今天也这么早?”
“恩!想着周末晚上人肯定更多,早点来帮忙备菜。”林晓走进店内,凉爽的空气让她舒服地呼了口气,目光扫过操作台上堆积如山的食材,非但没被吓退,反而更显兴奋。“老板,今天有什么特别安排吗?还是按昨天的分工?”
“差不多。”陈拾指了指五花肉,“不过今天量更大。你先处理这些五花肉,还是切方块,厚薄均匀。我处理河虾和鱼。”
“好嘞!”林晓应得干脆,立刻放下刀具包,拿出自己的刀,熟练地系好围裙,在砧板前站定开始处理食材。
天色渐渐变暗,夕阳的橘黄色光芒把大厅内的座椅镀上了一层薄膜。
吃过晚饭的陈拾,通过玻璃门,可以看到门外已经开始排起队伍。
打头的居然是上次和妈妈一起来的眼镜少年,至少那天吃过之后,就再也没见他来过了,今天没想到还排在了第一位。
少年也没在意周围目光,手里拿着一本书,安安静静的沉浸在书中的世界里。
陈拾收回目光,回到后厨里继续备菜,小笼包还有很多要包,林晓在他的指导下,已经包的像模象样了。
没过多久,王悦也提前来了。
看到林晓可以熟练的包小笼包后,她羡慕的站在她身旁。
林晓注意到王悦渴望的目光落在自己包小笼包的手上。她莞尔一笑,将手中的面皮和馅料往旁边推了推:“来试试?”
王悦眼睛一亮,有些局促地搓了搓手:“我——我可以吗?我怕包不好浪费了。”
“怕什么,老板教我的时候说了,熟能生巧,馅料和面皮都是现成的,多练练手就熟了。”林晓鼓励道,语气温和,带着点师姐的耐心,“先看我包一个慢动作,手指这样拢,褶子要均匀,收口要利落——”
王悦用力点头,小心翼翼地拿起一张面皮,学着林晓的样子,舀上馅料。
动作虽然笨拙,捏出的褶子也歪歪扭扭,甚至馅料还漏出来一点,但她神情专注,充满学习的热情。
陈拾处理完最后几条草鱼,用干净的布擦着手,看着这一幕,嘴角微扬。
林晓的主动和耐心让他很欣慰,这种技艺的传递,也是小店生命力的延续,他没有打扰,转身开始调制晚上西湖醋鱼需要的料汁。
时间在忙碌而有序的备菜中流逝。
晚上九点五十分。
“深夜食堂”暖黄色的招牌准时点亮,如同黑夜中的灯塔。
陈艺深吸一口气,脸上扬起熟悉的甜美笑容,拉开了玻璃门,声浪与热气瞬间涌入。
“各位顾客晚上好!深夜食堂开始营业!请有序排队入内!小笼包限量每人一笼,西湖醋鱼、龙井虾仁售完即止!感谢配合!”
少年合上书,珍重地收好书本,第一个走进店里,他清澈的目光看着陈艺,声音清淅:“老板,一份干炒焖肉打包。”
“好嘞,请稍等。”陈艺很快的打好了单子,然后询问他如何付款。
少年有些局促的从口袋里掏出了一把碎钱,放在收银台上,有些紧张的点着零钱。
“您好,这里一共48块钱。”少年把一堆掺杂着硬币的推到陈艺面前,剩下的一小堆则收好放进自己口袋里。
“收你48元。”陈艺快速的清点一遍,露出一个微笑。
同时,王悦也把打包好的干菜焖肉递给了少年,“小心烫,慢走。”
“谢谢。”少年拎起打包袋往家走去。
少年回到家中,家里面很简洁,看得出来有经常打扫,房子也不大,是一室一厅一卫的格局,客厅中摆放着一张单人床。
少年并没有急着吃,而是倒到盘子里,然后放进电饭煲里连同米饭一起保温。
没多久,少年听到房门打开的声音,他放下手中的课本,从房间走了出来。
“妈,肚子饿了吧,我热了菜。”少年懂事的接过妇女身上的背包,接着从电饭煲里把菜端出来,放到客厅的小桌上。
一股梅干菜独有的酱香味散发出来,瞬间填满了客厅。
妇女愣了一下,看着正给她装米饭少年,眼角突然泛起了点点泪光。
凌晨三点。
陈拾靠在料理台边,一边活动着发僵的手腕,一边唤出了系统面板。
任务二:七天内卖出30道西湖醋鱼。
看到任务顺利完成,陈拾心中一块大石终于落地。
四人快速的打扫完卫生。
陈拾把两位女生唤到跟前,把手中准备的夜宵递给她们,“小晓,小悦,你们明天可以休息了,等会把身份证号码发给我,到时候我给你们买票。”
“好的,老板。”因为面试前和她们说过,所以她们也没有异议,更多是开心,终于可以在家好好休息了。
送走了两位女生。
陈拾最后看了一眼店铺,便和陈艺把所有的灯光和电路关闭了。
他把门锁好后,从口袋里掏出了早已准备好的a4纸,在陈艺无奈的目光中贴了上去。
“哥,下次你换句话吧。”陈艺提议道。
“不用,老顾客都熟了,换了他们不知道什么意思。”陈拾背着手往民宿走去。
他才不会和陈艺说,是因为一不小心打了十多份,不舍得扔,然后就一直将就用了。